Rood vlees Denk hierbij aan cassavesoep, okersoep, masoesa moksi alesi en ook kousenband
Mensen houden erg van suiker, zowel in diverse gerechten, denk hierbij aan bami, bepaalde groentensoorten (sopropo, bitawiri, antroewa) als ook in dranken. Suiker in koffie en thee, ranja (Surinamers noemen dat 'stroop' dus geen siroop), orgeade, dawet en gemberbier.
In Suriname is het verboden om te roken in openbare ruimtes zoals musea, restaurants, luchthavens en hotels. In veel gevallen wordt u verwezen naar een speciale rookruimte of kunt u buiten roken. Het is ook verboden om in onze touringcars te roken.
Verboden goederen, zoals bestrijdingsmiddelen, chemische afvalstoffen en personenauto's ouder dan 8 jaar. Goederen waarvoor een vergunning nodig is, zoals vuurwerk, medicijnen en tweedehands autobanden. Gereguleerde goederen (waarvoor certificering of registratie nodig is) zoals micro-organismen.
In je hand- en cabinebagage mag je vaste etenswaren, zoals broodjes, salades en koekjes, meenemen. Vloeibare voedingsmiddelen zoals pindakaas, sauzen en soep moeten verpakt zijn in verpakkingen van maximaal 100 milliliter en samen in een doorzichtige zak van maximaal 1 liter passen.
Houd in Suriname rekening met zakkenrollers en diefstal. Vooral op drukke plekken. Pas ook op in de straten en parken buiten het uitgaanscentrum van Paramaribo. Criminelen gebruiken vaak vuurwapens of kapmessen.
Zit je buik vol met roti en biedt een Surinaamse vrouw je een kommetje saotosoep aan? Maak dan maar een gaatje vrij, want het weigeren van eten of drinken in Suriname wordt over het algemeen als onbeleefd beschouwd.
Sinds juli 2022 hoef je voor toerisme of familiebezoek geen visum voor Suriname meer aan te vragen. In plaats daarvan betaal je een Entry Fee van ongeveer 60 USD bij aankomst. Deze vervangt de eerdere toeristenkaart en geeft toegang tot een verblijf van maximaal 90 dagen.
Veilig pinnen in Suriname
Om veiligheidsredenen hebben Nederlandse en Belgische banken de bankpassen met Cirrus/Maestro-logo standaard ingesteld op gebruik binnen Europa. Indien je geld wilt pinnen in Suriname dien je deze instelling tijdelijk te wijzigen naar 'Wereld'.
Er zijn risico's voor reizen naar Suriname, die hebben vooral met criminaliteit te maken. Hierbij gebruikt men soms vuurwapens of kapmessen. In 2023 zijn er demonstraties geweest uit onvrede over het beleid van de regering en de hoge inflatie. Deze protesten zijn uitgemond in geweld.
Op een doordeweekse dag eet de gemiddelde Surinamer een vroeg ontbijt, vaak gevolgd door een tweede ontbijt midden op de ochtend, in de vorm van een Surinaams broodje of bara.
"Eten wordt steeds duurder. Omgerekend is een brood 1,50 euro en als je bedenkt dat mensen in de volkswijken misschien net omgerekend 75 euro tot 100 per maand verdienen, is dat niet te doen, zeker niet voor gezinnen.
Kenmerken van de Surinaamse eetcultuur
De basis van vele gerechten bestaat uit rijst, roti en aardvruchten zoals Chinese tayer, pomtayer, napi en cassave. Vaak wordt kip gebruikt, maar ook zoutvlees (gepekeld en gekruid rundvlees) en bakkeljauw (gedroogde en gezouten kabeljauw) zijn populair.
Verboden is het invoeren van:
Fruit ( vruchten ), vleeswaren ( rauw vlees, maar ook worst, ham, salami, kip enz ), planten, ( of delen van planten zoals bladeren stekjes, ook groenten ), koffie, cacao, rijst, vis en alle verdovende middelen ( ook hash en marijuana.
Producten die vallen onder de douane import- en exportregels
De onderstaande zaken moet je in ieder geval nooit meenemen in je bagage: Drugs zoals hasj, cocaïne, heroïne, crystal meth of andere verdovende middelen. Wapens, nepwapens, pepperspray, munitie en explosieven.
In dit land komen ziekten voor die je van muggen kunt krijgen, zoals zikakoorts, chikungunya en dengue (knokkelkoorts). Bescherm jezelf overdag (tussen zonsopkomst en zonsondergang) goed tegen muggenbeten. In dit land kun je schistosomiasis krijgen als je in contact komt met zoet oppervlaktewater.
Droge seizoen Suriname
De maanden februari tot en met april vormen het eerst droge seizoen. De temperaturen in deze maanden zijn iets koeler dan die in het tweede droge seizoen en daarom zijn deze maanden erg populair en vormen daarom de beste reistijd Suriname.
Neem zoveel mogelijk katoenen kleding mee, die niet te zwaar is, goed tegen een stootje kan en gemakkelijk te wassen is. Het kan 's avonds afkoelen, denk dus ook aan iets warms met lange mouwen voor de avonden. De zon is scherp in Suriname dus vergeet niet een hoofddeksel en een zonnebril mee te nemen.
Mag je brood meenemen in het vliegtuig? Ja, brood mag mee in je handbagage. Let op: smeersels zoals pindakaas en jam worden als vloeistoffen beschouwd en moeten in verpakkingen van maximaal 100ml zitten.