Vooral volkorenproducten bevatten veel vezels. In de eerste week kunnen de extra vezels een rommelende buik, een opgezette buik en/of winderigheid veroorzaken. Daarna verdwijnt dit meestal. Sommige voedingsmiddelen, zoals uien, prei en peulvruchten, kunnen ook later nog klachten zoals winderigheid en buikpijn geven.
Oorzaken van darmklachten na het eten van brood
Mensen met overgewicht eten vaak te veel zetmeelrijke producten. Darmklachten en brood gaan dan hand in hand bij het veroorzaken van extra gasvorming en het veranderen van de darmflora veranderen.
Het is dit fermentatieproces dat het gas creëert dat een opgeblazen gevoel, winderigheid en ongemak veroorzaakt . Brood en andere tarweproducten bevatten verschillende stoffen die ze bijzonder moeilijk verteerbaar maken, wat betekent dat er meer materiaal beschikbaar is voor je darmbacteriën om te fermenteren.
Het fijnste brood voor je darmen is volkorenbrood. Van welk graan dan ook: tarwe, spelt, rogge. Als de hele graankorrel gebruikt wordt, bevat het brood namelijk meer gezonde voedingsstoffen en dus ook meer vezels. En dat hebben je darmen nodig, zeker in geval van verstopping.
Brood bevat weinig essentiële voedingsstoffen
Zelfs volkorenbrood is niet zo voedzaam als je misschien denkt. Het bevat niet alleen weinig voedingsstoffen vergeleken met ander onbewerkt voedsel, het vermindert letterlijk de opname van voedingsstoffen uit andere voeding.
Vooral volkorenproducten bevatten veel vezels. In de eerste week kunnen de extra vezels een rommelende buik, een opgezette buik en/of winderigheid veroorzaken. Daarna verdwijnt dit meestal. Sommige voedingsmiddelen, zoals uien, prei en peulvruchten, kunnen ook later nog klachten zoals winderigheid en buikpijn geven.
Als je je houdt aan de aanbevolen hoeveelheden brood van het Voedingscentrum en je kiest de juiste hoeveelheid en het juiste soort beleg, dan word je van brood zeker niet dik! Brood, en vooral volkorenbrood, bevat juist veel voedingsstoffen en weinig energie (kcal); een echt nutriëntenbommetje.
Om te profiteren van het gezondheidsvoordeel van graanproducten zoals volkorenbrood, en om genoeg vezels, jodium en andere voedingsstoffen binnen te krijgen geldt het advies om elke dag bruin- of volkorenbrood te eten.
Er zijn verschillende symptomen die erop kunnen wijzen dat je coeliakie hebt. Direct na het eten van een product met gluten, waaronder brood, kunnen klachten ontstaan zoals misselijkheid, een opgezette buik, buikpijn, energietekort, diarree of juist verstopping.
Een opgeblazen of opgezwollen gevoel in de maag of darmen kan op verschillende manieren ontstaan: Er wordt meer lucht dan normaal ingeslikt, bijvoorbeeld omdat je te snel eet of drinkt, te veel eet of te snel praat. De bacteriën in je darmen zorgen voor (overmatige) gasvorming.
Brood heeft juist de perfecte eigenschappen om overgewicht te helpen voorkomen. Brood bevat namelijk voedingsvezels en andere voedingsstoffen, terwijl het maar weinig vet bevat. Volkoren brood bevat langzame koolhydraten die er juIst voor zorgen dat je lang verzadigd blijft en dit helpt dus juist bij het afvallen!
Vezelrijke voedingsmiddelen, zoals banaan en avocado, hebben mogelijks een gunstige impact bij een opgeblazen buik. Al moet je extra aandachtig zijn: sommige vezels zorgen net voor extra gasvorming, waardoor je het tegenovergestelde resultaat verkrijgt.
Masseer je buik: Masseer je buik van rechts naar links om vastzittend gas vrij te laten. Doe dit 1 à 2 minuten om de darmen zachtjes te stimuleren. Gebruik warmte: Leg een warmwaterkruik of verwarmingskussen op je buik. De warmte ontspant de spieren in de darmen, waardoor gas makkelijker door de darmen beweegt.
Als er te weinig of te veel hormonen worden aangemaakt, kan dit leiden tot een gewichtstoename in en rondom de buik. Deze disbalans is het gevolg van langdurige tekorten in vocht en essentiële voedingsstoffen in het lijf. Cortisol is bijvoorbeeld een hormoon dat het lichaam helpt te kalmeren bij stress.
Volkorenbrood. Brood mag alleen volkorenbrood heten als het 100% gemaakt is van volkorenmeel. Volkorenbrood bevat veel meer vezels en voedingsstoffen dan wit- en bruinbrood.
En volkorenbrood kan ook helpen voor de stoelgang
Van welk graan dan ook: tarwe, spelt, rogge. Als de hele graankorrel gebruikt wordt, bevat het brood namelijk meer gezonde voedingsstoffen en dus ook meer vezels. En dat hebben je darmen nodig, zeker in geval van verstopping.
De Hoge Gezondheidsraad adviseert om dagelijks minstens 125 g volle graanproducten op het menu te zetten. Dat komt ongeveer overeen met 4 sneden volkorenbrood.
Waldkornbrood is een meergranenbrood en staat erom bekend om zijn donkere kleur, die vaak nog donkerder is dan volkorenbrood. Het kan gemaakt zijn van volkorenmeel, bloem of een mix van beide. Daarnaast zitten er vaak ook andere graansoorten in zoals gerst, mais, spelt, rijst en boekweit.
Scherpe kruiden en specerijen. Nieuwe oogst aardappelen en gekookte afgekoelde aardappelen (slaatje) Onrijp of grote hoeveelheden fruit. Grote hoeveelheden suiker en/of vet.
Als dat genoeg voor je is, is dat prima . Er zijn geen regels: zolang je dieet evenwichtig en gevarieerd is, kun je je eigen regels maken of gewoon alle regels negeren.
Walnoten zullen je niet direct helpen buikvet verminderen, maar indirect zorgen ze ervoor dat je voller zit en dus niet meer gaat eten. Volkoren brood is rijk aan vezels en zorgt voor een betere spijsvertering. Daardoor neemt je lichaam minder vet op in vergelijking met wit brood.