Zolang je voeding voldoende calcium levert en je gevarieerd eet, is het geen probleem om deze producten te eten. Door zout, alcohol en cafeïne in onder andere koffie, thee en cola verlies je wat meer calcium via de urine.
Minder dierlijk eiwit, wel zuivel
U mag vlees, vleeswaren, vis of gevogelte zoals kip eten maar niet te veel. Eet niet meer dan 300 gram rood vlees per week. Rood vlees is vlees van een koe, varken, schaap of geit.
Drink genoeg water als je last hebt van hypercalciëmie, want teveel calcium in het bloed kan nierstenen veroorzaken en de nieren beschadigen. Neem extra vitamine K om een tekort aan te vullen.
Voldoende calcium is dus erg belangrijk. Calcium krijgt u binnen door uw voeding; vooral zuivelproducten zoals melk, kaas en yoghurt bevatten veel calcium. Daarbij maakt het niet uit of u volle, halfvolle of magere melk of melkproducten gebruikt. Ook peulvruchten, groente en noten leveren calcium.
Sommige voedingsmiddelen bevatten niet veel calcium, ondanks wat u misschien gehoord heeft: Verse vis, waaronder zalm , bevat niet veel calcium. (Het calcium in vis uit blik komt uit de graten.) Asperges, kool, maïs, wortels, bloemkool, sla, erwten en aardappelen bevatten niet veel calcium.
Vitamine D zorgt ervoor dat de darmen calcium goed opnemen en is nodig om het calcium in de botten vast te leggen. Daarentegen vermindert oxaalzuur de opname van calcium. Oxaalzuur zit in bepaalde groenten, zoals rabarber en spinazie. Ook de stof fytinezuur werkt de opname van calcium tegen.
Bier, kaas en snacks zorgen voor een goede calciumafbraak.
Alcohol en zout eten zijn katalysatoren voor calciumafvoer.
De bijschildklieren maken een hormoon dat betrokken is bij de kalkstofwisseling van het lichaam. Calcium (kalk) is een belangrijk mineraal voor de aanmaak van botten en tanden. Als er te weinig calcium in het bloed is gaat de bijschildklier harder werken en wordt er meer bijschildklierhormoon geproduceerd.
Vitaminen en mineralen
Bananen leveren naast kalium best ook nog tal van andere mineralen zoals ijzer, fosfor, magnesium, zink, selenium en calcium. Magnesium doet de bloedvaten ontspannen wat eventueel soelaas kan bieden bij barstende hoofdpijn als je een kater hebt.
Calcium kunt u beter niet tegelijk innemen met ijzer, zink of magnesium in hoge doses. Deze mineralen concurreren om opname in de darmen. Ook kan calcium de opname van bepaalde antibiotica verminderen. Neem calcium bij voorkeur tijdens een maaltijd voor betere opname.
Calcium verlaat het lichaam voornamelijk via de urine en de ontlasting , maar ook via andere lichaamsweefsels en -vloeistoffen, zoals zweet.
Hoe kan ik het calcium in mijn bloed verlagen? Drink genoeg water als je last hebt van hypercalciëmie, want teveel calcium in het bloed kan nierstenen veroorzaken en de nieren beschadigen. Raadpleeg zeker eerst je arts of apotheker voor je overgaat tot het nemen van voedingssupplementen met calcium of vitamine D.
Broccoli (met steel), veldsla, waterkers, spruitjes, selderie, boerenkool en andijvie zijn goede keuzes voor een calcium arm dieet. Knolbladeren, broccoli bladeren en koolsoorten moeten weinig of niet gegeven worden afhankelijk van de grootte van het probleem.
Score van 400 of meer: een score van 400 of hoger geeft aan dat er aanzienlijke aderverkalking aanwezig is. Dit is een ernstige indicatie dat uw hartgezondheid in gevaar kan zijn.
We meten de totale concentratie calcium in het bloed (vrij en gebonden aan eiwitten). Dit wordt gedaan om onderzoek te doen naar verschillende aandoeningen die te maken hebben met de werking van bot, bijschildklier, nieren, het hart en zenuwen.
Een CEA-waarde hoger dan 5 kán een aanwijzing zijn voor kanker. CEA is een zogenaamde tumormarker. Het kan ook iets zeggen over de grootte van een tumor en of er wel of geen uitzaaiingen zijn. Maar een verhoogde CEA-waarde kan ook wijzen op bijvoorbeeld een darm- of leverontsteking.
Zo kun je zonder vitamine D niet genoeg calcium opnemen, en ondersteunen ook vitamine K2 en magnesium de opname en distributie van calcium in je lichaam. Daarnaast hebben je botten ook zeker voldoende eiwit nodig om sterk te blijven.
Te veel calcium in het bloed kan ernstige klachten geven en zelfs tot de dood leiden. Als het gewenst is, is het belangrijk om er op tijd iets aan te doen.
Suikers zijn wellicht de grootste veroorzaker van de toename van botontkalking op jonge leeftijd. Teveel zout en kant-en-klaar producten en/of maaltijden. Zout verhoogt de uitscheiding van calcium en mineralen via de nieren.
Behalve boerenkool (180 mg per 100 g), waterkers (180 mg per 100 g) en Chinese kool (125 mg calcium per 100 g) zijn er maar weinig groenten en fruit die veel calcium bevatten. Groenten bevatten gemiddeld 40 mg calcium per 100 g en gemengd fruit nog geen 10 mg calcium per 100 g.
Andere mineralen tegen botontkalking
Naast calcium helpt magnesium ook bij sterke botten. Magnesium zit in groenten, graanproducten, peulvruchten en noten. Andere belangrijke mineralen zijn zink en koper. Van deze stoffen heb je niet veel nodig, maar wel elke dag een beetje.