Klassieke sauzen zoals ketchup, barbecuesaus en mayonaise horen op tafel bij een barbecue. Maak ook eens andere sauzen, zoals paprikamayonaise, snelle chilisaus en satésaus.
Bij een goede barbecue horen natuurlijk ook een stukje brood, vers gesneden groenten en heerlijke salades. Reken op zo'n 100 gram bijgerechten per persoon.
Welke BBQ is perfect voor jou? (De 5 soorten barbecues vergeleken)
Wat is het gezondste om te eten op een barbecue?
Gegrilde vis of kip zonder vel is de gezondste keuze. Vis bevat eiwitten, vitamines en gezonde vetten die het risico op hart- en vaatziekten en beroertes helpen verlagen. Kip zonder vel is mager en bevat weinig verzadigd vet, waardoor het in verband wordt gebracht met een betere hartgezondheid dan vet rood vlees.
Wat is het meest voorkomende bijgerecht bij barbecues?
Gerechten als aardappelsalade en maïskolven zijn echte klassiekers op de grill, terwijl andere gerechten, zoals Jamie's kleverige salade van gebarbecude garnalen, extravagante bijgerechten zijn waarmee u indruk kunt maken op uw gasten.
Hoeveel groenten moet ik voorzien bij de barbecue?
Veggie: 3 vleesvervangers per persoon. Zoals een groenteburger, vegetarisch worstje of veggiesaté van 100 à 150 g. Groenten: 100 à 200 g per persoon. Brood, pastasalade en/of aardappelen: een half stokbrood per persoon, 150 g pasta en 2 à 3 aardappelen.
Welke bijgerecht moet ik meenemen naar een barbecue?
Voor een uitgebalanceerd BBQ-menu kun je zowel warme als koude bijgerechten toevoegen. Koude gerechten zoals pastasalade of koolsalade met azijn verfrissen de smaakpapillen, terwijl warme opties – zoals gebakken bonen of jalapeño-maïsbrood – voor een hartige en nostalgische touch zorgen.
Overweeg om het BBQ-menu in balans te brengen met minstens twee verschillende vleesgerechten (kip en rundvlees), minstens één zetmeelrijk bijgerecht (zoals maïs-, aardappel-, rijst- of pastasalade) en één groentegerecht (groene salade of gegrilde groenten) . En vergeet natuurlijk de koude drankjes en het zoete dessert niet om de maaltijd af te sluiten.
Wat kun je het beste eerst op de barbecue bereiden?
Wat moet je eerst bereiden op een BBQ? Over het algemeen geldt dat de beste volgorde om eten op een BBQ te bereiden is door te beginnen met een dik stuk vlees dat doorgaans een tijdje nodig heeft om te garen (bijvoorbeeld kip met bot, een dikke biefstuk en worstjes). Daarom raden we aan om die eerst te bereiden.
Het is aangeraden om zo'n 300 g aan bijgerechten per persoon te voorzien. Daarbij is het een goed idee om die hoeveelheid onder te verdelen in 150 g aan groenten en aardappelen en 150 g pastasalade. Als je stokbroden aankoopt reken je best ongeveer 1/3 stokbrood per persoon.
Bbq benodigdheden: BBQ, aanmaakblokjes, kolen, lucifers of aansteker. Garnering: citroenschijfjes voor op vis, kruidenboter voor op het vlees, waterkannen met limoen en munt, tafelsauzen, kant-en-klare salades, gebakken uitjes, kroepoek.
Vleessoorten die weinig vet bevatten en lekker zijn van de BBQ zijn varkenshaas, runderbiefstuk en kipfilet. Maak bijvoorbeeld souvlaki van varkenshaas, een biefstukspies met salsa verde of een Mexicaanse kipspies met avocadodip. Onbewerkt vlees is ook gezonder dan bewerkt vlees.
Welke soorten vlees moeten het langst op de barbecue?
Als je van plan bent om verschillende soorten vlees te barbecuen, kun je het beste beginnen met producten die het langst moeten garen. Rundvlees heeft vaak de meeste hitte en tijd nodig. Daarna kun je het beste het kalfs- of lamsvlees grillen.
We hebben je vraag ontvangen en willen je alvast bedanken voor het delen van je kookvraag. Ons team zal zo snel mogelijk je vraag bekijken en contact met je opnemen. In de tussentijd geven we je een paar tips:
Controleer je e-mailinbox en spamfolder voor ons antwoord.
Bekijk onze veelgestelde vragen (FAQ) voor mogelijke snelle antwoorden.
Volg ons op sociale media voor nieuws en extra kooktips.
Als je nog meer vragen hebt, aarzel dan niet om ze te stellen. We staan klaar om je te helpen!