Tzatziki bevat vaak yoghurt en komkommer, wat ook gezond is, maar over het algemeen bevat hummus minder calorieën en meer voedingsstoffen per portie. Dus, als je moet kiezen tussen hummus en tzatziki als gezonde snack, zou ik je aanraden om voor hummus te gaan!
Tzatziki bevat minder calorieën en vet dan hummus , maar minder vezels en plantaardige eiwitten. De gezondere keuze hangt af van je voedingsvoorkeuren en -behoeften, maar beide kunnen deel uitmaken van een evenwichtig en gezond dieet.
Traditionele hummus bestaat voor maar liefst 75 tot 80 procent uit kikkererwten en is daardoor een rijke bron van plantaardige eiwitten en vezels. Dat is gezond voor je lijf en zorgt ook voor een lekker verzadigd gevoel.
Omdat tzatziki veel eiwitten, weinig calorieën en veel probiotica bevat, is het een geweldige aanvulling op een dieet dat bedoeld is om af te vallen of een uitgebalanceerd dieet te volgen .
Als je op zoek bent naar gezonde dips om af te vallen, is hummus een van de beste keuzes . Het overtreft niet alleen mayonaise en romige sauzen qua voedingswaarde, maar de balans tussen vet, vezels en eiwitten draagt ook bij aan een langdurig energieniveau en eetlustbeheersing.
Hummus was een van die voedingsmiddelen waarvan de calorie-inhoud werd onderschat. De meeste hummus die je in de supermarkt koopt, bevat veel vet. Dit komt door de tahin en olie die erin zitten .
Want de meesten mensen eten humus niet met groente, maar op toastjes, crackers of brood. Dan word je er zeker dik van. Je lichaam krijgt dan in verhouding veel te veel koolhydraten binnen en te weinig vezels en voedingsstoffen die wel in groente zitten.
Waarom deze dip meer is dan alleen een lekkere traktatie:
De basis van tzatziki is yoghurt, rijk aan eiwitten en calcium. Het bevat ook probiotica, die je darmen gezond houden en de spijsvertering ondersteunen . Door de yoghurt te zeven, wordt hij dikker en romiger, terwijl de voedingsstoffen geconcentreerd blijven.
Per 100 gram
Tzatziki wordt meestal gemaakt met (volvette) Griekse yoghurt. Daar is helemaal niks mis mee, maar deze yoghurt bevat per 100 gr wel ruim 180 Kcal.
Tzatziki-dip
Deze vegetarische dip is gemaakt met magere Griekse yoghurt, wat zorgt voor extra eiwitten en een romige textuur zonder vet. Het is een geweldig alternatief voor ranchdressing of groentedips met zure room . Bovendien bevat het slechts 10 calorieën per portie en een frisse smaak!
Hoewel hummus gezond is, zijn er een paar mogelijke nadelen. Je kunt er gemakkelijk te veel van eten, vooral met chips of pitabrood, wat extra calorieën en natrium toevoegt . Sommige hummusvarianten uit de winkel bevatten extra smaken of ingrediënten die de voedingswaarde beïnvloeden.
Afhankelijk van hoeveel olie een hummussoort bevat, kan hij wel erg calorierijk zijn. Gebruik er dus niet te veel van als je wilt afvallen. Elke dag een boterham hummus eten, kan echter totaal geen kwaad naar mijn idee. Een nadeel van kant en klare hummus, is dat het vrijwel altijd veel zout bevat.
Hummus is een makkelijke vervanger voor boter, margarine of mayonaise op sandwiches. Het bevat weinig verzadigd vet en is een uitstekende bron van vezels en plantaardige eiwitten.
Beide varianten zijn echter maximaal 7 dagen houdbaar in de koelkast (voor kant-en-klare hummus geldt dit na opening van de verpakking). Net als elk ander voedingsmiddel is hummus bederfelijk en gevoelig voor bederf . Wanneer het product niet meer ruikt of smaakt zoals toen het oorspronkelijk werd gekocht of bereid, is het tijd om het weg te gooien.
Hummus is een dip uit het Midden-Oosten, gemaakt van kikkererwten en tahin (een pasta van gemalen sesamzaad). Het is zuivelvrij en geschikt voor veganisten, en tahin is een geweldige veganistische bron van calcium. Tzatziki is een Griekse dip met yoghurt, komkommer en munt.
Het Griekse dieet is opgebouwd rond de twaalf pijlervoedingsmiddelen van het mediterrane dieet en biedt eenvoudig te volgen maaltijdplannen om uw gewichtsverlies een boost te geven en uw algehele gezondheid te verbeteren . Het bevat honderd authentieke, overheerlijke Griekse recepten met pure voedingsmiddelen en onbewerkte ingrediënten.
Yoghurt zit vol goede voedingsstoffen zoals calcium, eiwitten en vitamine B12. Omdat Griekse yoghurt romiger is dan 'gewone' yoghurt is dit perfect om te gebruiken als basis voor tzatziki. Daarnaast bevat deze 0% vet yoghurt veel minder verzadigde vetten dan volle yoghurt.
2 eetlepels (30 g) Tzatzikisaus bevat 27 calorieën (kcal)
Bovendien staat de knoflook in tzatzikisaus bekend om zijn talrijke gezondheidsvoordelen, waaronder het verlagen van cholesterol en het voorkomen van hart- en vaatziekten. Tzatzikisaus is een verfrissende, hartige en gezonde smaakmaker die een hoofdbestanddeel is van de Griekse en mediterrane keuken.
Deze dips lijken erg op elkaar, maar hummus bevat 1 gram meer eiwitten en vezels, en tzatziki bevat 2,5 gram meer verzadigd vet dan hummus !
Geblende cottage cheese met kruiden of specerijen… voeg knoflook en citroen toe. Misschien gewoon een dressing maken met citroen of azijn, olijfolie, knoflook, dille of munt. Ik heb het gevoel dat als je geen yoghurt lust, je zure room als vervanging misschien ook niet lekker vindt.
Sommige zijn gezoet, waardoor ze veel suiker bevatten. Sterker nog, met suiker gezoete yoghurt is een van de grootste bronnen van toegevoegde suikers in onze voeding. Sommige yoghurts worden gemaakt met zowel room als melk, waardoor ze veel verzadigd vet bevatten. Andere yoghurts bevatten echter levende bacteriën (culturen) en kunnen goed zijn voor de darmgezondheid.
Groentesticks : Snijd wat knapperige groenten zoals wortels, komkommer, paprika, avocado en selderij. Deze bevatten weinig calorieën en veel vezels, waardoor ze perfect zijn voor hummus. Gewoon dippen en smullen maar! Volkoren crackers: Kies voor volkoren crackers of crackers met zaden voor een gezonde crunch.
Tip 1: Weet welk voedsel een opgeblazen gevoel geeft
Daarnaast zijn er bepaalde voedingsmiddelen die een opgeblazen gevoel in de hand kunnen werken. Dat geldt bijvoorbeeld voor kool, uien, knoflook, paprika en koolrabi. Maar ook peulvruchten zoals bonen, linzen en erwten bevorderen een opgeblazen buik.
Verder is hummus een goede bron van plantaardige eiwitten. Uit onderzoek is gebleken dat meer eiwitten eten de eetlust kan remmen en je stofwisseling kan stimuleren (31). Kortom: Hummus is goede bron van vezels en plantaardige eiwitten, wat gewichtsverlies kan bevorderen.