Van hutspot, boerenkool en erwtensoep tot bitterballen, kroketten, pannenkoeken en poffertjes; ons land is rijk aan traditioneel eten. Deze authentieke gerechten zijn niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een venster naar de rijke Nederlandse geschiedenis en cultuur.
Nederland heeft vanaf nu een heus nationaal gerecht: stamppot boerenkool. Deze kost is verkozen tot nationale dis in een peiling van Quest. De 'boerenkoolstamp' versloeg daarmee andere typisch Nederlandse gerechten zoals snert en kapsalon.
Hollandse Producten
Deze variëren van Nederlandse kaas, tot Goudse stroopwafels en Delfts blauwe relatiegeschenken tot Hollandse klompen en bloembollen.
De populairste soorten oud Hollands snoep zijn onder andere zoethout, kaneelkussentjes, boterbabbelaars, trekdrop, schuimpjes en salmiak pastilles.
Italië Met grote stip op nummer één staat Italië. Het is een eetcultuur die verschillende werelden in elkaar weeft.
Het Amsterdamse Ciel Bleu, eigenaar van twee Michelin-sterren, is het duurste restaurant van Nederland. Het eveneens Amsterdamse La Rive staat op de derde plaats. Bij Ciel Bleu moet men gemiddeld 160,05 euro voor een driegangenmenu betalen en bij La Rive 134,10 euro. Dat blijkt uit een onderzoek van Diningcity.nl.
Heel bekende Nederlandse gerechten en lekkernijen zijn onder andere hutspot, drop, stroopwafels, hagelslag en erwtensoep, oftewel snert. In dit blog vertellen we meer over dit typisch Nederlands voedsel en de oorsprong ervan.
Nederlandse gerechten zijn vaak relatief eenvoudig en voedzaam, zoals pap, Goudse kaas, pannenkoek, snert en stamppot. De Nederlandse keuken is beïnvloed door andere keukens, door die van Aziatische, Arabische en Europese landen en die van voormalige kolonies.
Het populairste gerecht van Nederland? PASTA! Stonden er in Nederland ooit alleen elleboogjes, vlinders en spaghetti op tafel – en op speciale dagen soms een lasagne – tegenwoordig zijn er tientallen pastavormen populair voor de wekelijkse maaltijd. Van penne tot de minder bekende mafaldine en conchiglioni.
Stamppot (Nederlands Nationaal Gerecht)
Maar Nederland heeft vanaf nu stamppot boerenkool. Dat winterse maaltje is namelijk gekozen tot nationaal gerecht. De verkiezing werd gehouden door het blad Quest. De 'boerenkoolstamp' versloeg daarmee andere typisch Nederlandse gerechten zoals erwtensoep, hutspot en kapsalon.
1. Poffertjes . Poffertjes, waarschijnlijk een van de beroemdste Nederlandse gerechten, zijn kleine pannenkoekjes, gebakken in een gietijzeren koekenpan. Traditioneel worden ze geserveerd met gesmolten boter en bestrooid met poedersuiker. Je kunt er het hele jaar door van genieten, maar Kerstmis en Nieuwjaar zijn meestal de beste periodes om ze te eten.
Als je actief bent op sociale media én regelmatig de foodtrends wat in de gaten houdt, dan komt de nummer één van de top 10 populairste keukens waarschijnlijk niet als een verrassing: De Koreaanse keuken. Hoewel de Italiaanse keuken zijn troon moet afstaan, staan ze nog steeds op een mooie, tweede plaats.
Veelgestelde vragen over de beste voedsellanden
Italië, Japan, Mexico, Frankrijk, Thailand, India, China, Spanje, Griekenland en Brazilië worden steevast genoemd als bestemmingen die geroemd worden om hun rijke culinaire tradities.
Mongolië. Zoals ik eerder al eens heb geschreven in een artikel over Mongolië, staat dit land met stip op één voor wat betreft het meest smerige eten.
Van hutspot, boerenkool en erwtensoep tot bitterballen, kroketten, pannenkoeken en poffertjes; ons land is rijk aan traditioneel eten. Deze authentieke gerechten zijn niet alleen een feest voor de smaakpapillen, maar ook een venster naar de rijke Nederlandse geschiedenis en cultuur.
Typisch Nederlands eten
Denk aan bitterballen, drop, haring, pindakaas, oesters, worstenbroodjes en natuurlijk poffertjes. Je merkt het al: naast typisch Nederlandse (hoofd)gerechten als stamppot en erwtensoep kennen we als Nederlanders ook veel typische Nederlandse lekkernijen en snacks.
Oliebollen . Net als een donut zijn oliebollen – of 'olieballen' – zoete, gefrituurde deegballetjes. Traditioneel zijn ze een nieuwjaarssnack, maar tegenwoordig worden ze het hele jaar door verkocht door bakkers en eetkraampjes in heel Nederland.
Wilhelmina pepermunt is hartstikke Hollands, gemaakt door Fortuin uit het Friese Dokkum. In 1892 speciaal ontwikkeld als eerbetoon aan de toen 12-jarige Wilhelmina.
Holland Hopjes – since 1892. Het Hollands Hopje is een van de oudste snoep soorten in Nederland.