Doorschieten is eigenlijk een ander woord voor ongewenst bloeien. Van sommige planten wil je niet dat ze gaan bloeien. Bij paksoi gaat het blad achteruit en het wordt dan minder lekker of zelfs oneetbaar. Spinazie maakt meer nitraat aan tijdens de bloei.
Broccoli is gevoelig voor stress, zoals droogte, wat kan leiden tot doorschieten. Ik gebruik vooral universele mestkorrels bij de uitplant. Indien nodig kan je bij de uitplant wat smeerwortelgier bij geven.
Misschien ben je weleens een krop sla vergeten te oogsten. Tot je verbazing groeide je krop sla flink de lucht in en kwam hij zelfs tot bloei. Mooi om een keer mee te maken, maar in je moestuin is het niet wenselijk dat je gewassen tot bloei komen. Het in bloei komen van gewassen noemen we doorschieten.
We telen dan ook rassen die erom bekend staan dat ze wat minder snel doorschieten. En we oogsten ze wat kleiner, of wanneer ze door gaan schieten (want de blaadjes van doorgeschoten sla kun je ook nog gewoon eten).
Daarom gaat prei soms al eerder bloeien. Doorgeschoten prei is nog steeds eetbaar maar er zit een harde stengel van binnen. Dat wil je voorkomen. Mocht prei toch gaan bloeien dan zijn ook de bloeistengel en bloemetjes te oogsten.
Je hebt met zorg prei gezaaid of geplant, en ineens zie je dat er een dikke stengel uit het hart van de plant groeit met daarop een bloemknop. Je prei is doorgeschoten. Dit betekent dat de plant overgaat van de groeifase naar de bloeifase.
Doorschieten is eigenlijk een ander woord voor ongewenst bloeien. Van sommige planten wil je niet dat ze gaan bloeien. Bij paksoi gaat het blad achteruit en het wordt dan minder lekker of zelfs oneetbaar.
Als het nog steeds lekker is, kan je het prima eten. Totdat het blad bitter gaat smaken, oogst je het vak leeg, je maakt een lekkere smoothie mee en voila!
Om de sla leg je materiaal waar slakken niet graag overheen kruipen, zoals stro, cacaodoppen, koffiedrab of gemalen schelpen. Slakken kruipen namelijk niet graag met hun weke buikjes over iets scherps heen. Je kunt ook een slakkenborstel of een afgeknipte plastic fles om jouw sla heen leggen.
Boven de 20°c en bij dagen langer dan 14 uur, zoals in de zomer, kan spinazie sneller doorschieten. Bij warme dagen en lang licht kan spinazie doorschieten, maar doorgeschoten spinazie is nog wel eetbaar.
Langedagplanten zijn planten die veel lichturen, dus lange zomerdagen, nodig hebben voor ze gaan bloeien. Kortedagplanten bloeien ook al bij weinig lichturen. Sla is een kortedagplant en deze schiet dus op de langste dagen van het jaar snel door. Je kunt dit voorkomen door ze tijdig te oogsten.
Oktober is van oudsher dé planttijd. Veel planten worden in pot gekweekt en kunnen dus in principe het hele jaar door worden geplant, maar oktober is een zeer gunstige maand om vaste planten en heesters te (ver)planten (groenblijvers niet later dan midden oktober; wacht daarmee anders liever tot mei).
Slijm innamde kan idd wel tot parasitair infecties leiden. Ook als dit aan je handen zit of (ander huid) en het zo onbedoeld i6ngenome wordt. Er zijn zelfs mensen die een allergische reactie hebben op het slijm (met name bij allergie voor week en/of schaaldieren).
Het is ons aangeleerd om maar bepaalde delen van groenteplanten te eten. Bij broccoli eten we de bloemknoppen, bij meirapen de knolletjes en bij wortels enkel de oranje penen. Maar wist je dat je van vele groenten de volledige plant kan benutten, dus ook de bladeren en de bloemen?
Kun je doorgeschoten bloemkool eten? Technisch gezien wel . Doorgeschoten bloemkool is niet giftig en maakt je niet ziek.
Broccoli schiet doorgaans niet door bij hoge temperaturen, maar eerder door de hoge temperatuur van de grond. Door de grond koel te houden met een isolerende mulchlaag, voorkom je dat de wortels oververhit raken tijdens warm zomerweer.
Er zijn verschillende manieren om slakken natuurlijk te bestrijden; ~barriéres maken van bv. aluminiumfolie of koper. van koper krijgen ze een lichte schok.
In eerste instantie leek vaseline te helpen – sommige slakken wilden er absoluut niet overheen toen we het op de rand van een plantenbak smeerden . Het leek erop dat de vette textuur misschien al genoeg was om ze af te schrikken. Maar toen zagen we er een heleboel die er gewoon overheen gleden alsof het er niet was.
Als je net een slak hebt gekocht, kan het zijn dat hij de eerste twee of drie dagen niet beweegt in zijn aquarium. Wees geduldig en probeer niet in paniek te raken. Gebruik de bovenstaande tips om zijn conditie te bepalen. Houd er ook rekening mee dat sommige slakkensoorten, zoals de Clea helena-slak (sluipmoordenaarslak), dagenlang stil kunnen blijven zitten nadat ze gegeten hebben.
Het redden van doorschietende groenten voor meer eetplezier
Als het nog steeds goed smaakt, weet je dat je de hele plant kunt oogsten en elk blad van de langwerpige stengel kunt verwijderen . Als het blad te bitter smaakt, trek de plant dan uit de grond en gooi hem op de composthoop.
Oma weet raad
Maak een lokdoos van bijvoorbeeld een leeg botervlootje. Graaf dat tussen de planten in zodat de bovenkant van het bakje op gelijke hoogte is met de aarde. Vul het bakje met een restje bruin bier. Elke ochtend kun je slakken verwijderen.
Bepaalde giftige stoffen zoals formaldehyde, benzeen, trichloorethyleen, xyleen en tolueen kunnen namelijk onbedoeld in de lucht van onze slaapkamers terechtkomen. Onder de juiste omstandigheden kunnen luchtzuiverende planten in de slaapkamer een effect hebben op de lucht waar u in slaapt.
Sla is namelijk gevoelig voor daglengte: rond de langste dagen van het jaar schieten de kroppen snel door. Dat doorschieten betekent niets anders dan dat de kroppen sla gaan bloeien. In het hart van de krop ontstaat een bloemstengel en die stengel groeit in rap tempo omhoog.
Doorschieten is het produceren van een bloemstengel bij een plant. In de vrije natuur is het een natuurlijk verschijnsel. Bij permacultuur zaait een plant zichzelf gemakkelijk uit wanneer men deze laat doorschieten en tot bloei laat komen; bij land- en tuinbouw is het veelal ongewenst.