Je kunt een kaas met minder vetten kiezen, zoals mozzarella. Groenten op de pizza zijn lekker én gezond. Eigenlijk kun je alles op je pizza kwijt. Champignons en paprika zijn natuurlijk bekende ingrediënten, maar probeer ook eens restjes spinazie, plakjes courgette, meer verse tomaat, prei, mais of avocado…
Het is misschien niet zo trendy als boerenkool, maar een beetje gebakken spinazie smaakt beter op pizza – en je krijgt er ook nog eens een flinke dosis foliumzuur, ijzer, vitamine A en vitamine K bij. Rucola, meestal vers gestrooid over een gebakken pizza, geeft je pizza een pittige bite, samen met kalium, vezels, vitamine C en calcium.
Zoals verzadigde vetten, suiker en zout. De toegevoegde suikers in groente pizza-bodems zorgen er zelfs voor dat er vaak zelfs meer koolhydraten in zitten dan in een gewone pizzabodem. Conclusie: een groente-pizzabodem is vaak duurder en in principe niet gezonder dan een gewone pizzabodem.
Het gezondst is een pizza met groenten of maak een bewuste keuze in onze bodems. Zo zijn vegetarische pizza's bijvoorbeeld bijna altijd lager in calorieën. Denk aan varianten met paprika, champignons, tomaat en artisjok.
Als je aan het afvallen bent is een pizza met een bodem van groente zoals de Dr. Oetker Yes it's pizza spinaziebodem een redelijk goede keus. Ook vette en calorierijke toppings zoals salami en kaas kun je dan beter laten staan.
Voor een gezonde pizza kies je dan het beste voor magere varianten, zoals kip of ansjovis. Zo blijft je calorie- en vetinname beperkt. Laat ook zo veel mogelijk de vleeswaren staan. Dit niet alleen vanwege het vetgehalte, maar ook omdat deze vaak veel zout bevatten.
Bloemkoolrijst en andere producten die volledig uit groenten bestaan, zijn gezond en staan in de Schijf van Vijf. Producten die deels uit groente bestaan, zoals bloemkoolpizza, staan niet altijd in de Schijf van Vijf.
Een Pizza Margharita (met alleen tomatensaus en kaas) is het minst calorierijk. Logisch, daar zit het minste op. Hoe vetter de topping, hoe meer calorieen je pizza bevat.
Pizza kán gezond zijn, maar kan ook heel ongezond zijn. Dat hangt af van de keuzes die je maakt in je pizzatoppings, pizzabodem en portiegrootte. Kies je voor salami en extra kaas op je pizza, dan schieten de calorieën de hoogte in, samen met de hoeveelheid natrium en verzadigd vet.
In tegenstelling tot kant-en-klare pizza's die vol bewerkte voedingsstoffen, zout en vet zitten, kan een zelfgemaakte pizza ook gezond zijn. Het belangrijkste is dat je verse ingrediënten gebruikt en ze zo veel mogelijk zelf bereidt.
Het klinkt verleidelijk, maar er zijn een paar dingen om te overwegen. 🤔 Eet je dagelijks pizza, dan krijg je al snel een overdaad aan vet, zout en calorieën binnen. Helaas bevat pizza vaak weinig voedingsstoffen zoals vitamines en mineralen, die je lichaam juist hard nodig heeft om goed te functioneren.
Deze basissmaken, tomaat, mozzarella en basilicum, gaan gewoonweg niet goed samen met de zoete frtuismaak van ananas. Bovendien kan het sap van de ananas de pizzabodem doorweken, waardoor die o zo lekkere knapperigheid verloren gaat. Daarom vinden Italianen dat er geen ananas op pizza hoort.
De bloemkoolbodem levert per 100 gram de minste calorieën, maar als je per portie kijkt, dan winnen de desem bodems van Mr. Kitchen. Deze bevatten ook nog eens de meeste vezels én het minste zout. Met een dun laagje (zelfgemaakte) tomatensaus en veel groente maak je hiermee snel een relatief gezonde pizza.
Wat is het gezondst? Bloemkool en broccoli zijn dus beide erg gezond. Ze bevatten weinig calorieën en veel gezonde voedingstoffen. Toch is broccoli net wat gezonder dan bloemkool, het bevat namelijk meer calcium, vezels en vitamine K.
Bloemkool is een uiterst gezonde groente en een belangrijke bron van voedingsstoffen. Bovendien is het geschikt voor als je wilt afvallen en is het eenvoudig toe te voegen aan je dieet.
Maar wat zijn dan gezonde keuzes? Gezonde toppings voor je pizza zijn onder andere: Groenten: Tomaten, spinazie, paprika's, champignons en uien bieden vitaminen, mineralen en vezels. Eiwitten: Kies voor magere eiwitbronnen zoals gegrilde kip, kalkoen, tonijn of zelfs tofu (voor een plantaardige pizza).
De Pizza Perfettissima Verdure Grigliate is een voorgebakken steenovenpizza belegd met tomatensaus, gegrilde groenten en mozzarella. Deze vegetarische pizza is de perfecte keuze voor gasten die (even) geen vlees eten en biedt verschillende variatiemogelijkheden.
Dit zijn de toppings van de populairste pizza's: Margherita – Tomatensaus, mozzarella, basilicum. Tonno – Tomatensaus, mozzarella, tonijn, rode ui. Funghi – Tomatensaus, mozzarella, champignons.
Groente pizza's
Door te kiezen voor pizza's met lekker veel groenten, krijg je automatisch minder calorieën binnen dan bij pizza's met veel vlees of extra kaas. Groenten bevatten ook nog eens veel vezels, vitamines en mineralen, terwijl ze dus relatief weinig calorieën hebben.
Ga dun, niet diep
Aan de andere kant bespaart de keuze voor de versie met dunne bodem , indien beschikbaar, je meestal calorieën. Bij Papa John's bespaar je 70 calorieën per grote punt pizza met kaas. Bij Domino's bevat een grote punt pizza met dunne bodem ongeveer 60 calorieën minder dan een gewone, met de hand gegooide pizza.
Pizza kan een uitgebalanceerde maaltijd zijn, met koolhydraten, vetten en eiwitten in één heerlijke plak . Door groenten aan pizza toe te voegen, wordt de voedingswaarde ervan alleen maar verhoogd, met essentiële vitaminen en mineralen. Zelfs met toppings zoals vlees of extra kaas kan pizza, mits met mate gegeten, nog steeds een voedzame keuze zijn.