Gezonde chips bestaan niet echt, maar er zijn wel betere alternatieven. Chips gemaakt van kikkererwten, linzen, zoete aardappel of groente zijn vaak rijker aan vezels en bevatten minder vet. Ook luchtgebakken of ovenchips zijn een betere keuze.
PepsiCo Nederland waarschuwt voor Lay's Bugles en Lay's Wokkels. Bij de productie is onbedoeld een niet-voedselveilige minerale olie in het product terechtgekomen. Dit vormt een gezondheidsrisico. Eet de chips niet.
4. Wat is gezonder, chips of kroepoek? Chips en kroepoek zijn beiden populaire snacks tijdens de feestdagen. Over het algemeen bevat kroepoek minder calorieën dan chips, maar let op: kroepoek is vaak rijk aan natrium en kan ook snel oplopen in calorieën als je er te veel van eet.
Ze worden als een gezonder alternatief beschouwd omdat ze minder vet absorberen tijdens het bakken in vergelijking met gefrituurde chips. Hoewel deze chips minder vet bevatten, zijn ze niet bij uitstek gezond te noemen.
De minst 'slechte' chips zijn vaak ovengebakken chips of chips met minder zout. Deze bevatten minder vet en calorieën dan traditionele gefrituurde varianten. Ook chips gemaakt van linzen, bonen of groenten scoren vaak net iets beter.
Zelfgemaakte chips uit de oven zijn een van de gezondste manieren om chips te eten, aldus Pigott. Ze worden meestal gemaakt door ze een paar minuten in kokend water te blancheren en vervolgens 30 minuten in plantaardige olie te roosteren. Het is het beste om ze op de schil te laten zitten, omdat dit het vezelgehalte verhoogt, zegt ze.
Eén portie crackers bevat 140 calorieën, 2 gram eiwit, 22 gram koolhydraten, 3 gram vezels, 5 gram vet en 240 milligram natrium. De chips bevatten 150 calorieën, 2 gram eiwit, 15 gram koolhydraten, 1 gram vezels, 10 gram vet en 180 milligram natrium.
Deskundigen raden over het algemeen aan om chips gemaakt met dierlijke oliën en kokos-, palm- of palmpitolie te vermijden, omdat deze een hoger gehalte aan verzadigd vet bevatten. De gezondste opties zijn daarentegen chips gemaakt met avocado of olijfolie , zeggen de deskundigen.
Pringles bestaan voor 42 procent uit aardappel, maar anders dan klassieke chips worden Pringles niet gemaakt van aardappelschijfjes maar van gedehydrateerde aardappelen. Daarom mag de fabrikant ze trouwens niet 'chips' noemen.
Onderzoek van de Amerikaanse Harvard-universiteit heeft het voor eens en voor altijd uitgewezen: in het dagelijks dieet vormen chips de grootste dikmaker. Chips hebben op het gewicht meer effect dan frisdrank, snoep en ijs.
Bugles en Wokkels uit de schappen gehaald vanwege gezondheidsrisico. PepsiCo Nederland roept verschillende varianten van de Lay's chips Bugles en Wokkels terug. Bij het maken van de chips zijn onbedoeld niet-voedselveilige minerale oliën in de zakken terechtgekomen.
"De knapperige textuur en hartige smaak maken ze gemakkelijk in grote hoeveelheden te consumeren, wat leidt tot een overmatige calorie-inname en mogelijke gewichtstoename", aldus Brown. Ondanks deze reputatie zeggen veel diëtisten dat chips – met mate – in een evenwichtig dieet passen .
De absolute winnaar zijn de naturel chips van Plus, met een gemiddelde score van een 7,2.
Triscuit met minder vet
Smaakt vergelijkbaar met het origineel. Slechts iets minder calorieën en vet dan het origineel, maar met een extra gram vezels. Hoewel je met Hint of Salt Triscuits 100 mg natrium bespaart, is de versie met minder vet de best beoordeelde cracker in onze tests.
Frisdranken, alcohol en andere suikerhoudende dranken
Normale frisdranken en andere suikerhoudende dranken behoren tot de grootste boosdoeners als het gaat om een overmatige calorie-inname.
Gebakken chips bevatten misschien minder vet, maar zijn 25% rijker aan koolhydraten dan gewone chips . Aan gebakken chips worden meer zetmeel en suikers toegevoegd voor een betere smaak en textuur, wat de extra koolhydraten kan verklaren. Deze toegevoegde zetmelen zijn vaak geraffineerde koolhydraten, die snel worden afgebroken.
Gewone ongezouten popcorn in plaats van chips. Gewone ongezouten noten en gedroogd fruit in plaats van gezouten noten (bedenk dat noten veel vet bevatten, dus een klein handjevol is het beste). Gesneden appel en knapperige pindakaas in plaats van koekjes. Hartig koekje met een dun laagje magere kaas in plaats van zoete koekjes.
Wat eten als avondeten tijdens dieet? Als je een dieet volgt om af te vallen, zorg er dan voor dat je avondeten koolhydraatarm is en veel gezonde voedingsstoffen bevat. Focus je op het eten van groente, eiwitten en gezonde vetten. Een voorbeeld van een gezond diner is bloemkoolpuree met kipfilet en cashewnoten.
Elke dag chips eten verhoogt de bloeddruk
Te veel zout verhoogt de bloeddruk, wat een belasting vormt voor het hart en de bloedvaten. Op de lange termijn verhoogt dit het risico op hart- en vaatziekten en beroertes, waardoor een simpele snack een ernstig gezondheidsrisico wordt.
80% gezonde, onbewerkte voeding en 20% voor leuke, minder voedzame tussendoortjes. De sleutel is consistentie over een langere periode, niet perfectie bij elke maaltijd. Dus als je de ene dag een pizza eet, geen probleem – probeer gewoon weer op het goede spoor te komen met je volgende maaltijd.
Kortom: frieten zijn het lekkerst als tussendoortje. Laten we eerlijk zijn : gefrituurde frieten uit restaurants zijn geen 'afslankproduct'. Ze bevatten veel calorieën, vet en geraffineerde koolhydraten, en weinig eiwitten en vezels die je een verzadigd gevoel geven.