De gezondste koffie is een kop warm gezette zwarte koffie zonder melk of suiker. Een kopje bevat vrijwel nul calorieën, bevat geen koolhydraten of vetten en nauwelijks natrium. En behalve antioxidanten levert zo'n kopje zwarte koffie nuttige voedingsstoffen als magnesium, kalium en niacine op.
Koffie of thee zonder suiker zijn gezonde keuzes. Er zitten bijna geen calorieën in, dus ze helpen ook als je wil afvallen. Koffie met cafeïne kan wel je bloedsuiker verhogen als je diabetes hebt. Maar het is nog niet duidelijk of dit voor iedereen geldt.
Kies voor voedingsmiddelen die je stofwisseling versnellen.
Koffie bevat cafeïne, wat de stofwisseling versnelt. Ook in groene thee zit een vorm van cafeïne, maar ook andere plantaardige thee-ingrediënten, zoals catechines en EGCG, zouden een positief effect op de stofwisseling hebben.
Een kopje zwarte koffie bevat slechts 2 calorieën, terwijl dezelfde hoeveelheid koffie met melk en suiker meer dan 100 calorieën kan bevatten. Daarnaast bevat zwarte koffie antioxidanten, zoals polyfenolen en chlorogeenzuur, die bescherming bieden tegen celbeschadiging en ontstekingen in het lichaam.
Als je decaf koffie drinkt, geniet je nog steeds van deze voordelen, maar dan zonder de cafeïne. Zo raadt het voedingscentrum aan om niet meer dan 400 milligram cafeïne per dag in te nemen. Dat is ongeveer vier kopjes koffie per dag. Als decaf koffiedrinker zit je niet vast aan dit limiet!
Veel consumenten denken dat ze onbeperkt kunnen drinken, maar vergeten dat er nog steeds cafeïne in zit . Overmatig gebruik kan snel oplopen: 5 tot 10 kopjes cafeïnevrije koffie = 1 tot 2 kopjes gewone koffie → 10 tot 50 mg cafeïne in totaal → genoeg om bijwerkingen te veroorzaken bij gevoelige personen.
Er was geen verschil tussen oploskoffie en gemalen koffie. Koffie met cafeïne leek net iets beter te zijn dan decaf. Bij hartritmestoornissen was geen verschil te zien, maar bij cardiovasculaire ziekten (met uitzondering van hartfalen) ging koffie zonder cafeïne gepaard met minder effect dan koffie met cafeïne.
Het verbetert niet alleen de algehele gezondheid, maar werkt ook als een natuurlijke vetverbrander . Zo val je af met zwarte koffie: Vermindert de calorie-inname: Zwarte koffie bevat weinig calorieën; met slechts 2 calorieën per kopje helpt het je calorie-inname te verminderen.
Kortom, een teveel aan koffie op een dag zonder de energie te verbruiken die ontstaat, zorgt voor het opslaan van extra vet. Te veel zwarte koffie kan dus een dikmaker zijn, ondanks dat het drankje nauwelijks calorieën bevat.
De gezondste manier om koffie te drinken is heet en zwart . Eén kopje bevat vrijwel geen calorieën of koolhydraten, geen vet en is natriumarm. Zwarte koffie bevat ook micronutriënten, waaronder kalium, magnesium en niacine.
Voor vrouwen:
Des te belangrijker om voldoende eiwitten te eten, krachttraining te doen en je botten sterk te houden. Oefeningen zoals squats, lunges en lichte sprongetjes (als je gewrichten het toelaten) helpen niet alleen tegen buikvet, maar dragen ook bij aan sterke botten en een betere balans.
Koffie heeft verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder enkele die kunnen helpen bij het afvallen. Er is onderzoek dat suggereert dat het kan helpen bij de eetlust, energie en calorieverbranding. Maar het is waarschijnlijk beter om het niet te gebruiken als afslankstrategie . Voel je dus niet verplicht om het te drinken als je probeert af te vallen.
Omdat de cafeïne in koffie je energie een boost geeft, kun je meer gaan bewegen – en dus wat gewicht verliezen. Dit kan ook de reden zijn dat de proefpersonen uit het eerste onderzoek uiteindelijk meer vet verbranden. Een kop koffie voor je work-out kan daarom best wel effectief zijn!
Een kop zwarte koffie heeft 0 calorieën, je zou dus denken dat je hier niet door aankomt. Toch is gebleken dat je door veel zwarte koffie te drinken, wel degelijk kunt aankomen. Dit komt voornamelijk door de hoeveelheid cafeïne.
Zero bevat zoetstoffen
Ondanks dat het geen suiker bevat en nauwelijks calorieën heeft moeten de fabrikant de suikers vervangen met iets dat die zoete smaak van gewone frisdrank bevat. Die smaak wordt kunstmatig gemaakt met zoetstoffen.
Daarbij moet je oppassen met cafeïne, want dat stimuleert de spieren. Het gaat dan niet om een enkel kopje koffie of glas cola, maar om meerdere drankjes. En in energiedrankjes zit vaak een veel hogere concentratie cafeïne. Door veel cafeïne, schiet een spier eerder in een kramp.
De betere keuze. Water drinken is een betere keuze dan frisdrank en vruchtendranken. Daar zitten veel suikers en dus calorieën in. Als je wilt afvallen, kies dan vooral voor water of thee en koffie zonder suiker.
De algemene richtlijn is eenvoudig: eet twee tot drie porties fruit per dag. Dat komt neer op ongeveer 200 tot 300 gram. Een portie is gemiddeld 100 gram, oftewel één middelgrote appel, banaan of peer. Bij kleiner fruit zoals bessen of druiven staat een handje (ongeveer 100 gram) gelijk aan één stuk.
De invloed van koffie op je spijsvertering
Het is veel onderzocht, maar een unaniem antwoord op de vraag wat het effect is van koffie op je darmen, is er niet. Aan de ene kant kan koffie de spijsvertering stimuleren, maar je kunt ook juist buikpijn of een opgeblazen gevoel krijgen van koffie.
Koffie helpt je indirect bij het afvallen
Volgens Groenenberg is het antwoord op de vraag duidelijk: nee, koffie helpt je niet bij het afvallen. "Misschien val je wel af als je normaal veel frisdrank drinkt dat veel calorieën bevat vervangt door een kopje koffie zonder calorieën."
Mag je koffie drinken op lege maag? Een van de fabeltjes die bestaat over het drinken van koffie, is dat het schadelijk zou zijn als het wordt gedronken op een lege maag. Uit onderzoek blijkt dat dit niet het geval is [9]. Wel verhoogt het de productie van maagzuur en daalt de pH-waarde van je maag tijdelijk.
Niet iedereen kan koffie met cafeïne drinken. Voor deze mensen is cafeïnevrije koffie een uitstekende manier om van koffie te genieten zonder de bijwerkingen van te veel cafeïne. Cafeïnevrije koffie heeft grotendeels dezelfde gezondheidsvoordelen als gewone koffie, maar geen van de bijwerkingen.
Er zijn echter ook meldingen van hartaanvallen bij mensen na een chronische overconsumptie van cafeïne, vooral in de vorm van energiedrankjes. Meestal was de consumptie van deze cafeïneproducten meer dan 1 liter per dag.
Ja, decaf koffie is net zo gezond als gewone koffie. Je profiteert nog steeds van antioxidanten en andere goede stoffen, maar zonder de bijwerkingen van cafeïne (zoals slapeloosheid of hartkloppingen).