Studies hebben aangetoond dat het drinken van warme chocolademelk de gezondheid van je hersenen verbetert en dat je denkvermogen er een boost van krijgt. De flavonoïden in het drankje verbeteren de toevoer van bloed en zuurstof naar je hersenen. Hierdoor kun je beter nadenken.
Af en toe genieten van een beker warme chocolademelk kan geen kwaad, zolang dit met uitzondering is en jouw energiebalans in balans is. Zie het dan ook wel als een échte traktatie en geniet er bewust van. Kies ook liever voor de variant zonder slagroom.
Chocolademelk bevat veel suiker en lactose , een eiwit dat veel mensen niet kunnen verteren. Melkallergie komt ook vaak voor, vooral bij jonge kinderen. Chocolademelk kan het risico op bepaalde aandoeningen verhogen, zoals hartaandoeningen en bepaalde vormen van kanker.
Chocolademelk bevat een optimale verhouding tussen koolhydraten en eiwitten die gunstig zijn voor herstel. Behalve de optimale verhouding koolhydraten en eiwitten bevat het veel vocht en elektrolyten zoals calcium, natrium, kalium en magnesium en veel van het aminozuur leucine.
Chocolademelk bevat, in tegenstelling tot veel sportdranken, eiwitten die nodig zijn voor spierherstel. Het is vloeibaar dus wordt sneller opgenomen dan bijvoorbeeld kipfilet en het zit vol BCAA's (de aminozuren die nodig zijn voor spierherstel) en elektrolyten (zoals natrium en kalium).
Het kan voordeliger zijn dan je denkt. Dr. Charles Smith, huisarts aan de UAMS, zei dat nieuw onderzoek chocolademelk lijkt te suggereren als een goede drank na het sporten . Recente studies hebben aangetoond dat het drinken van chocolademelk na het sporten gunstig is vanwege het eiwitgehalte.
Goed nieuws voor de liefhebbers van chocolade. Het eten van chocolade zou namelijk helemaal niet dik maken. Spaanse onderzoekers hebben ontdekt dat mensen die vaker chocolade eten doorgaans minder vet op hun gehele lichaam hebben.
Chocolademelk bevat toegevoegde suiker, kan problemen veroorzaken bij mensen met lactose-intolerantie of een zuivelallergie, en oxaalzuur in cacao kan de calciumopname belemmeren. Chocolademelk dient met mate te worden geconsumeerd als onderdeel van een voedzaam en evenwichtig dieet .
Chocolademelk bevat naast suikers, eiwitten en elektrolyten ook de nodige vetten. Daardoor bevat chocolademelk vaak meer calorieën dan andere hersteldrankjes en is het niet de beste keuze als je wilt afvallen.
Door chocolade te eten, wordt er ook endorfine in je hersenen aangemaakt. Dat heeft hetzelfde pijnstillende effect als morfine en remt de adrenaline af die je stress bezorgt. Onze hersenen vinden het blijkbaar ook een prettige ervaring als chocolade smelt in onze mond, waardoor er nog meer endorfine wordt aangemaakt.
Het eten van chocola voor het slapen gaan is niet aan te raden. Door de stoffen theobromine en cafeine, die in chocola zitten, zal je alertheid verhoogd worden. Dit is nou niet echt iets waar je op zit te wachten voor het slapen gaan.
In combinatie met goede lichaamsbeweging en gezonde voeding kan chocolademelk extra waarde toevoegen aan gewichtsverlies dankzij het calcium in de drank . Het suikergehalte werkt echter wel enigszins tegen het gewichtsverlies.
Arts: 'Gezond om 2 koppen chocolademelk per dag te drinken'
Hoewel chocolademelk een voedzame drank kan zijn, kan overconsumptie tot problemen leiden. Het suikergehalte is een van de grootste zorgen. Te veel suiker in je voeding kan bijdragen aan gewichtstoename, het risico op hart- en vaatziekten verhogen en diabetes type 2 veroorzaken .
“Je gaat best voor magere of halfvolle chocomelk”, zegt Mouha. “Volle melk valt zwaar op de maag en je krijgt er ook een pak extra calorieën en verzadigde vetten mee binnen.
Chocolademelk is een gemakkelijke manier om je calorie-inname te verhogen, omdat het zowel koolhydraten als eiwitten bevat. Eén kop chocolademelk kan tot wel 200 calorieën leveren, waardoor het een uitstekende keuze is voor sporters die willen aankomen . Hydratatie: Chocolademelk is ook een effectieve manier om te rehydrateren na het sporten.
Is pure chocolade goed voor de darmen? Niet alleen noemt men pure chocolade goed voor de hersenen, maar wel vaker wordt pure chocolade ook goed voor de darmen genoemd. Er zijn inderdaad onderzoeken die aantonen dat het eten van pure chocolade gunstige gevolgen heeft voor de spijsvertering.
Ruz voegt eraan toe dat chocolademelk met veel suiker leidt tot een verstoorde rusttoestand. Daarom raadt ze aan om, als je chocolademelk wilt proberen om je te helpen slapen, een paar uur voor het slapengaan slechts een half kopje te drinken met een laag suikergehalte en pure chocolademelk te vermijden .
Volgens voedingsdeskundige Stephanie Scheirlynck is chocomelk zeker een goed recuperatiemiddel: “Na een inspanning heb je brandstof nodig om je spieren te laten herstellen van wat ze gedaan hebben.” “Die brandstof bestaat bij voorkeur uit een combinatie van eiwitten en koolhydraten.
Deskundigen adviseren om de dagelijkse inname van chocolade te beperken tot ongeveer 30 gram , wat ongeveer overeenkomt met twee blokjes chocolade van een standaard reep.
Chocolademelk bevat stoffen zoals serotonineprecursoren, die kunnen bijdragen aan een verbeterde stemming en een vermindering van stress en angst. De aangename smaak van chocolademelk zelf kan ook gevoelens van comfort en geluk oproepen .
Er is ook aangetoond dat een hogere chocolade-inname onder Europeanen verband houdt met lagere niveaus van totaal en centraal vet , gemeten via de BMI, lichaamsvet afkomstig van huidplooien, bio-elektrische impedantieanalyse (BIA) en tailleomvang, ongeacht mogelijke verstorende factoren zoals geslacht, leeftijd, seksuele rijpheid, totaal...
Het eten van chocolade kan zorgen voor vervelende darmklachten zoals een opgezette buik, buikpijn, obstipatie, diarree en gasvorming. Vervolgens kun je ook last krijgen van je maag, oprispingen en misselijkheid. De suiker en melk in de chocolade zijn de grote boosdoeners.
Stap over op pure chocolade
Kies daarom tijdens jouw dieet voor chocolade die minstens 75% cacao bevat. Pure chocolade kan in het begin een beetje bitter smaken. Om het makkelijker te maken, kun je geleidelijk overschakelen. Begin met een halfvolle variant en schakel daarna over naar 50% cacao chocolade.