Gemiddeld geeft een boom 30 tot 40 kilo olijven. Om een zeer eenvoudig salaris te hebben heeft een kweker 5000 bomen nodig. Handmatig: De olijven kunnen geoogst worden door met stokken in de boom te slaan of met een kam waar ze olijven mee uit de boom harken.
Een olijfboom produceert 5 tot 10 kilo olijven per jaar, voldoende voor 1 tot 2 liter olijfolie. 90% van de olijven wordt gebruikt voor de productie van olijfolie. Olijven worden meestal van november tot januari geoogst, afhankelijk van de soort olijven.
Ervan uitgaande dat de boom 15-20 kg olijven per jaar produceert en de prijs van olijven $ 10-15 per kg bedraagt, zou de boom een opbrengst van $ 150-300 per jaar genereren. Over een levensduur van 50 jaar zou de totale opbrengst van de boom $ 7500-15000 bedragen.
Wat we niet aanraden: Blauwe korrels: Blauwe korrels die zijn samengesteld voor snelgroeiende planten moeten worden vermeden. Deze hebben een te hoog stikstofgehalte wat schadelijk kan zijn voor de olijfboom. Koffiedik: Koffiedik bevat veel voedingsstoffen, maar is niet geschikt omdat het de grond verzuurt.
Koffiedik geeft langzaam stikstof af aan de olijfboom . Als u uw olijfboom echter met koffiedik wilt bemesten, houd er dan rekening mee dat het tijdens de ontbinding de pH-waarde van de grond verlaagt. Om zure grond te verhelpen, kunt u meststof maken van gemalen eierschalen en dit door de grond werken. Dit verhoogt de pH-waarde van de grond.
Olijven zijn bomen die in streken groeien met slechte omstandigheden. Het zijn half-wilde sterke planten die niet veel nodig hebben. Een olijfboom heeft niet echt veel meststof nodig en zeker nooit chemische meststoffen. De beste meststof voor olijfbomen is een organische meststof.
Een olijfboom kan wel tegen een stootje dus in principe kan je boom tegen wind, maar liever niet teveel koude wind in de winter. Bij harde of koude wind kan het helpen om je olijfboom te beschermen met een winterhoes en/of warmtelint, of hem tijdelijk op een beschutte plek te zetten.
Als je een olijf door laat groeien dan worden de lange takken kaal aan de basis en dat is natuurlijk geen mooi gezicht. Door te snoeien krijg je een mooie volle bol. Bovendien hebben ook de binnenste takken lucht en licht nodig om te groeien en daarvoor zul je de takken die dit in de weg staan moeten snoeien.
Ja, een olijfboom kan prachtig gecombineerd worden met andere mediterrane planten zoals lavendel, rozemarijn of tijm. Deze planten delen vergelijkbare groeiomstandigheden zoals een voorkeur voor zonlicht en goed doorlatende grond, waardoor ze samen een harmonieuze en onderhoudsarme tuin vormen.
Een 50-jarige boom kost vaak ongeveer 500 euro. Een 100 jaar oude olijfboom kost meer dan 1.000 euro.
Is de olijfboom gewoon in de tuin geplant of staat deze op het dak van een wolkenkrabber in Dubai? Dat maakt natuurlijk een verschil. Over het algemeen kunnen we zeggen dat een 100 jaar oude olijfboom ergens tussen de 250 en 1.000 euro kost, exclusief transport.
Er zijn bepaalde olijfbomen die duizenden jaren oud zijn. Dat deze bomen vele generaties lang meegaan, maakt ze extra waardevol. Het is een boom die u uw kinderen, kleinkinderen en misschien zelfs dáárna kunt nalaten. Wanneer een olijfboom goed wordt verzorgd, is dit dan ook echt een investering voor de lange termijn.
Hoogte van ca. 160 cm. Stamomvang 8-10 cm.
Afstand tussen olijfbomen
Traditionele olijfolieproductie vind je vooral nog in droge, bergachtige gebieden. Kenmerkend voor traditionele productie is de afstand tussen de olijfbomen: zo'n 5 tot 6 meter. Zonder irrigatie of kunstmest heeft een olijfboom namelijk flink de ruimte nodig.
De meeste olijfbomen worden gemiddeld 100 jaar oud, maar olijfbomen uit Spanje kunnen makkelijk meer dan duizend jaar oud worden. Dit vergt wel de juiste verzorging en leefomstandigheden.
Als je je olijfboom niet snoeit, blijven de takken doorgroeien, maar worden ze aan de onderkant kaal. Dit geeft je boom geen mooie uitstraling. Vergeet niet: snoeien doet groeien!
Hoewel olijfbomen anders worden gesnoeid dan wilgen, is het wel mogelijk om een olijfboom te snoeien in een vorm die lijkt op een knotwilg. Dit houdt in dat je de boom heel kort snoeit, zodat er een stevige stam en een klein aantal dikke takken overblijven.
Het is mogelijk om olijfboom in vrijwel iedere grondsoort te planten. Wel is het natuurlijk belangrijk dat de grond voldoende voedingsstoffen bevat en dat je voldoende, maar ook zeker niet te veel water geeft. Te veel water kan er namelijk voor zorgen dat de plant 'verdrinkt' en dus uiteindelijk dood kan gaan.
Als de olijfbladeren beginnen te krullen en af te vallen, dan staat de olijfboom te vochtig. Indien de bladeren geel worden en afvallen, krijgt de olijfboom te weinig water. Voorts kan in de olijfboom schild- of bladluis optreden (vaak alleen bij de kleinere bomen).
Als de olijfbladeren beginnen te krullen of geel worden en beginnen af te vallen en/of de vruchten verschrompelen, dan staat de olijfboom te droog. Wanneer de bladeren geel worden met vlekken en afvallen dan heeft de olijfboom last van een schimmel bij de wortels. De aarde rond de wortels is op dat moment te vochtig.
In principe is de olijfboom (Olea europea) een heel robuust gewas - in regio's met een mild klimaat zoals wijnbouwgebieden kan de boom een korte periode van nachtvorst tot -5°C verdragen. Olijfbomen zijn dus zeker winterhard. Vooral oudere, goed ingewortelde exemplaren zijn de kou al gewend.
De Olijfboom dient altijd in lichtvochtige grond te staan. Doordat de tuinplant op een plek met veel licht staat, zal de plant veel water verdampen. In de zomer kan het best mogelijk zijn dat je hierdoor de plant 2 tot 3 keer per week water moet geven. Vooral als de plant in de volle zon staat.
De olijfboom voeding korrels geven voor een halfjaar voeding af. Je kunt de Korrels van Maart tot September geven. In de winter is de natuur in rust, dus hoef je geen extra voeding te geven. Deze korrels geven een extra (groei) boost en zorgen dat je boom extra beschermd is tegen ziektes.
Welke meststof is geschikt voor de olijfboom? In het voorjaar heeft de langzaam groeiende olijfboom een groeibevorderende stikstofmeststof nodig. Hiervoor wordt oftewel een speciale meststof voor mediterrane en potplanten genomen of de klassieke hoornspaanders.