Heeft u last van maag-darmklachten, eczeem, allergieën, kapotte tong, vermoeidheid, overeten, depressie, spierpijn, slechte genezing, slapeloosheid en reumatische klachten na het eten van aardappel, aubergine, pepers, paprika en tomaat? Dan zou u wel eens last kunnen hebben van de
Allergie of gevoeligheid
Als je na het eten van bijvoorbeeld paprika of tomaat last krijgt van buikpijn, eczeem, slapeloosheid, reumatische klachten, ademhalingsproblemen of een ruwe tong, kan dat betekenen dat je allergisch bent voor één of meerdere stoffen die voorkomen in nachtschade.
7. Goed voor de darmen. De vezels in paprika helpen om de ontlasting zachter te maken, wat bijdraagt aan een goede stoelgang en daarmee aan gezonde darmen.
Klinische relevantie: Allergie tegen paprika(poeder) kan leiden tot symptomen van voedselallergie, rinitis en contact dermatitis.
Als je gevoelig bent voor nachtschade, reageert lichaam je overigens eerder op kleine hoeveelheden gifstoffen in deze planten. Ben je gevoelig voor nachtschade, dan kun je last krijgen van een opgeblazen gevoel en winderigheid na het eten van aardappels, pepers of paprika.
Voedingswaren rijk aan fermenteerbare suikers, zoals bonen, schorseneren, kolen en peulvruchten eet u beter niet. Geven ook gemakkelijke aanvallen: uien, look, bloemkool, spruiten, zuurkool en paprika.
De schil van paprika is moeilijk verteerbaar voor sommige mensen, waardoor ze last van oprispingen of maagklachten kunnen krijgen. Paprika's worden ook nog eens zoeter en verfijnder van smaak als je ze ontvelt. Leg halve paprika's op een bakplaat met de snijkant naar beneden.
Paprika's zijn niet alleen lekker, maar ook erg gezond. Ze leveren vezels voor een goede spijsvertering, zitten boordevol vitamine C en E én zijn rijk aan kalium. Goed voor je weerstand, hart en huid. Bovendien bevatten ze weinig calorieën, waardoor je er veel van kan eten zonder dat je aankomt!
Zowel de medicatie als salicylaten in de voeding kunnen bij gevoelige mensen symptomen veroorzaken die lijken op allergische reacties: onder andere netelroos, astma of ademhalingsmoeilijkheden, ontsteking van het neusslijmvlies, darmontsteking en diarree.
Vermijd producten die extra gasvorming geven zoals koolzuurhoudende frisdranken, bier, light-producten of suikervrije producten, peulvruchten, koolsoorten, ui, prei, paprika, rauwkost en knoflook.
Oorzaak: voedingsvezels
Voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, volle granen en peulvruchten bevatten deze vezels, die soms onverteerd in de ontlasting kunnen verschijnen. Fermenteerbare voedingsvezels worden niet verteerd door het menselijk lichaam, maar gefermenteerd door de bacteriën in de darm.
Het is zo dat de schil van paprika's moeilijk verteerbaar is voor sommige mensen. Dit zorgt soms voor onaangename oprispingen na het eten. Vandaar dat de meeste mensen de schil verwijderen vooraleer ze een paprika opeten.
Eet en drink bepaalde producten niet
Voorbeelden van producten die winderigheid kunnen veroorzaken zijn: Spruiten, prei, paprika, ui, knoflook, peulvruchten en koolsoorten zoals witte kool, Chinese kool, spitskool, rode kool, bloemkool, romanesco, broccoli, boerenkool, paksoi en savooiekool.
vlekken, jeuk, roodheid, misselijkheid of braken. zwelling van de keel, benauwdheid, kortademigheid, hoesten, piepende ademhaling. duizeligheid, bewusteloosheid, hartritmeverstoring (hart klopt veel sneller of langzamer) angst en onrust.
Broccoli en andere kruisbloemige groenten: Groenten zoals broccoli, spruitjes en bloemkool bevatten raffinose, een moeilijk verteerbare suiker die gasvorming kan veroorzaken tijdens fermentatie in de darmen.
Een mistig hoofd, slechte concentratie, vermoeidheid dat versterkt wordt na het eten, regelmatig hoofdpijn of zelfs migraine, een down gevoel en zelfs hartkloppingen na het eten, zeer gevoelig voor geuren of geluiden en alles wat de zintuigen prikkelt.
De huid wordt rood en gaat jeuken. Door de lichte ontstekingsreactie kan de huid zelfs iets gaan zwellen. Wanneer het tomatensap van de huid is afgespoeld verdwijnt de irritatiereactie weer vrij snel. Een irritatiereactie wordt ook wel een 'toxische' reactie genoemd.
Goede spijsvertering. Ondanks dat er maar 30 calorieën in elke portie van één kop zitten, bevatten rauwe paprika's 2,5 gram voedingsvezels. Voedingsvezels bevorderen de spijsvertering door massa toe te voegen aan je ontlasting. Hierdoor gaat het ontlasten makkelijker.
Vermijd ook gasvormende voedingsmiddelen zoals paprika, koolsoorten, prei, uien en peulvruchten. Vermijd koffie: koffie verhoogt de spanning van de dikke darm. Stress is niet de oorzaak van PDS, maar het kan de klachten wel verergeren (snellere transit, meer spanning op de dikke darm).
PaprikaGroenten als aardappelen, aubergine, tomaten en paprika's kunnen ontstekingen verergeren. Let wel: dit geldt alleen als je er heel veel van eet. Paprika's bevatten ook nog solanine - een natuurlijke gifstof. Te veel hiervan is slecht voor het zenuwstelsel en kan leiden tot stuiptrekkingen.
Nachtschade is een plantenfamilie die enkele bekende groenten bevat, zoals aardappelen, paprika en tomaten. Het is echter zeldzaam dat mensen overgevoelig zijn voor deze groenten. Dit komt omdat de stoffen in nachtschade amper giftig zijn en vaak worden afgebroken door bacteriën in de darmen.
Fructose. Tot slot is het nog goed om te noemen dat paprika's relatief veel fructose bevat. Heb je vaker darmklachten of ben je bekend met een prikkelbare darm (PDS), dan kan het zijn dat je meer/sneller klachten krijgt van paprika. De groene paprika geeft het minst snel darmklachten (tot 75 gram) [7].
Zoete puntpaprika's zijn zoals gewone paprika's rijk aan voedingsvezels en een bron van foliumzuur. Ze zijn vooral ook bijzonder rijk aan vitamine C. Puntpaprika's smaken zoeter en bevatten dus iets meer suiker dan andere paprika's. Het zijn natuurlijke suikers en het verschil is klein.