Als blijkt dat er NIET HALAL oplosmiddelen en hulpstoffen zijn gebruikt. Dan zijn de roze koeken NIET HALAL waardig.
Ik bracht het verlossende woord: roze koeken zijn niet halal.
In elk gezelschap zijn er wel mensen die niet weten dat het roze van bijvoorbeeld roze koeken wordt gemaakt van luizen. De cochinilleluis om precies te zijn, een soort die wordt gekweekt om massaal te worden geplet voor de rode kleurstof die daarbij vrijkomt en als karmijn oftewel E120 ons eten kleur geeft.
E120: Karmijn
Het is bijvoorbeeld de stof die roze koeken fel roze maakt. Karmijn wordt gemaakt van vrouwelijke cochenilleluizen die op cactussen leven.
Ze zijn haram omdat Allah (SWT) zegt dat ze haram zijn. Er is een minderheidsstandpunt in de Hanafi-school van de islamitische rechtsgeleerdheid dat garnalen ook haram zijn.
De meeste soorten vis zijn halal. Collageen wordt gemaakt uit de graat en huid van vis als pangasius, tilapia, zalm, schol, kabeljauw, pollack etc. Bron. Dit zijn zeevissen die zwemmen in zoet of zout water en schubben hebben.
Zo wordt bijvoorbeeld het lokale gerecht Laksa (dat vleessoorten als garnalen en inktvis bevat in een soep op basis van garnalenpasta) als toegestaan beschouwd in de Shafi'i-landen met een soennitische moslimmeerderheid in Indonesië en Maleisië, waar het veel wordt gegeten.
Over het merk Fristi
Men zegt wel eens dat Fristi luizen bevat. Dat klopt enigszins, maar het gaat natuurlijk niet om vieze hoofdluizen. In Fristi wordt de kleurstof E120 gebruikt, ook wel eens karmijnzuur genoemd. Deze kleurstof wordt gewonnen uit de cochenilleluis die op de schijfcactus voorkomt.
Roze en rode producten
Voor het maken van 450 gram karmijnzuur zijn ongeveer 70.000 luizen nodig. Daar is volgens experts helemaal niets schadelijks aan. Dierlijke producten worden als basisbestanddeel in allerlei dingen gebruikt waarmee we dagelijks te maken krijgen. Vind je het toch niet zo'n fris idee?
Deze luizen bevinden zich op cactussen en worden gebruikt om rode kleurstof te maken. Deze kleurstof wordt ook wel karmijn genoemd en is een organische, dierlijke kleurstof die in zowel voedingsmiddelen als cosmetica producten wordt gebruikt. Deze kleurstof werd vroeger inderdaad gebruikt om roze koeken te maken.
E120 is een rode kleurstof, onttrokken aan schildluizen. Het vocht van de kevers/luizen wordt gemengd met andere stoffen (bvb. tin) om het kleurechter te maken. De kleurstof wordt gebruikt in verschillende bekende voedingsproducten, chocolade, drinkyoghurt, …
roze koeken: een Amsterdamse klassieker
Een smeuïge koek, afgetopt met een zacht laagje fondant: dat is de klassieke roze koek. Er zijn ook bakkers die hun koeken vullen met jam of amandelspijs. De koek zou uitgevonden zijn in Amsterdam, waar er bij De Bruin's Banketfabriek vele werden geproduceerd.
Als jeukende luizenbeten ervoor zorgen dat je jezelf openkrabt, kunnen deze wondjes geïnfecteerd raken. Oogirritatie. Kinderen met schaamluis op hun wimpers kunnen een vorm van bindvliesontsteking (conjunctivitis) ontwikkelen .
Is OREO halal? Nee, helaas zijn onze Oreo koekjes niet halal-gecertificeerd. Zijn Oreo koekjes lactosevrij? Ja, Oreo koekjes zijn geschikt voor lactosevrije voedingsmethoden.
Afhankelijk van de fabrikant kan in de roze fondant cochenille (E120) worden gebruikt, een rode kleurstof die wordt gemaakt van de cochenilleluis, een luizensoort uit Midden- en Zuid Amerika die op Tuna-cactussen leeft.
Andere namen: cochenille extract, karmijnzuur, karmijn E120 is een rode kleurstof, onttrokken van de geplette lijfjes van schildluizen. De luizen worden fijngestampt en het vocht wordt vermengd met andere stoffen. Dit e- nummer is dus niet toegestaan voor moslims.
Doordat deze drinkyoghurt in pakjes melk en karmijn bevat, is het niet geschikt voor vegetariërs en veganisten. Het is tevens niet halal.
Heb je je weleens afgevraagd hoe producten als roze koeken, muisjes, winegums en fristi aan hun mooie roze kleur komen? Het verhaal daarachter is minder zoetsappig: het is afkomstig van platgestampte luizen. Dat is geen broodjeaapverhaal, maar onder andere bevestigd door het Europees Parlement.
Karmijn (E120), afkomstig van een bladluis, is er een voorbeeld van. Volgens sommige leerscholen is het toegestaan, omdat de Koran het eten van insecten (eigenlijk met name sprinkhanen) in principe niet verbiedt.
Karmijn is ook wel bekend onder de namen karmijnzuur, cochenille en E120. Je vindt het in allerhande producten: snoep, koek, ijs, pudding, vruchtenhagel, limonade, en andere producten met rode of roze kleur (wat dacht je van de beruchte roze koeken?).
luizen! Wanneer je karmijnzuur tussen de ingrediënten van een product vindt, dan heeft het zijn kleur te danken aan de cochenilleluis. Het diertje wordt ook gebruikt in cosmetica. En Fristi bevat meer luizen dan fruit, aangezien er slechts 0,01 procent aardbeien in het drankje zitten.
Luizen in roze koeken
“Iedereen kent het verhaal van de rode kleurstof op roze koeken, cupcakes en M&M's, die wordt gemaakt van schildluizen”, zegt Kuipers. Op de website van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) staat verder aangegeven welke insecten in de EU mogen worden gebruikt.
Als het om dranken gaat, is de belangrijkste regel bij halalvoedsel het verbod op alcohol. Daarom zijn alle alcoholische dranken verboden. Er zijn echter nog veel meer dranken die u kunt nuttigen, zoals water, vruchtensap, thee en koffie. Er zijn ook halal-gecertificeerde frisdranken, bieren en alcoholvrije wijnen.
Toegestaan is al het voedsel dat niet nadrukkelijk verboden is. Een aantal producten worden speciaal aanbevolen: honing (vanwege de genezende kracht), dadels, zoetigheid, zeedieren (behalve ongeschubde en aasetende dieren zoals krabben en zee-egels), melk, vlees en plantaardige olie zoals olijfolie.
Eén miljoen Nederlandse moslims eten, zonder dat ze dat weten, vlees dat eigenlijk niet halal is. Halal vlees komt vrijwel altijd uit de gangbare vee-industrie en het welzijn van de dieren en de manier van slachten zijn vaak in strijd met de voorschriften uit de islamitische geschriften.