Ontbijtgranen zitten vol essentiële vitaminen en voedingsstoffen. Je hebt ze in een handomdraai bereid, zelfs de kinderen kunnen erbij helpen. Het is dus een ideaal ontbijt voor een druk gezin. De calcium in de melk bij de ontbijtgranen maken het ontbijt extra voedzaam.
Cornflakes mogen dan hartstikke lekker zijn, maar echt gezond zijn ze zeker niet. Ze leveren niet de voedingsstoffen die je nodig hebt om een hele ochtend vooruit te kunnen. De grote hoeveelheid koolhydraten en suikers zorgt waarschijnlijk al na een paar uur voor een flinke bloedsuikerdaling.
Snelle energie : Cornflakes zijn een koolhydraatrijk voedingsmiddel en dus een snelle energiebron. Ze zijn zelfs verrijkt met thiamine, een essentiële voedingsstof die helpt bij het omzetten van koolhydraten in energie en de hersenfunctie ondersteunt.
Het antwoord is simpel: eigenlijk niet. Ze zijn makkelijk te eten natuurlijk: je strooit de cornflakes in een kom, giet er een flinke slok melk over, en je doet er soms wat extra suiker of honing bij, en je kunt meteen lekker ontbijten.
Cornflakes
Een makkelijk ontbijt, dat zeker. Maar een gezonde manier om af te vallen? Absoluut niet. Cornflakes zitten vol met calorieën, suiker en bevatten geen vezels, eiwitten en gezonde vetten.
Een gezond ontbijt om af te vallen bevat eiwitten, vezels en gezonde vetten. Opties zijn een omelet met groenten, volkoren toast met avocado en ei, Griekse yoghurt met bessen en noten of havermout met chiazaad en amandelen is ook altijd een goede optie.
Ook het Voedingscentrum vindt cornflakes als avondeten geen goed idee. Een gezonde avondmaaltijd bevat producten uit de verschillende vakken van de Schijf van Vijf, vertelt Pascale Stijger van het Voedingscentrum. Maar de meeste ontbijtgranen en cornflakes zijn daar niet in opgenomen.
Idealiter bestaat een ontbijt uit minimaal drie voedselgroepen (een eiwit- of zuivelproduct, een stuk fruit of groente en een graansoort, meestal een volkoren graansoort) van MyPlate en bevat het weinig toegevoegde suikers, zout en verzadigd vet.
Er zitten 113 kilocalorieën in 1 portie (30 gram) cornflakes, naturel. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'cornflakes, naturel'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Als je je dag begint met het eten van een kom cornflakes met melk, heb je langdurig een volle maag. Daardoor heb je geen behoefte om nog meer te eten tot je volgende maaltijd .
Kies bij voorkeur voor volkoren ingrediënten en weinig toevoegingen. In dat opzicht zijn klassieke cornflakes dan ook een gezondere keuze: ze hebben vaker korte ingrediëntenlijsten zonder al te veel toevoegingen.”
Haver is goed voor gewichtsverlies omdat het rijk is aan vezels en eiwitten, een lage GI heeft, gewichtsverlies ondersteunt en de darmgezondheid bevordert. Cornflakes daarentegen hebben een hoge GI, wat trek kan opwekken.
Producten op basis van granen, zoals fruitgranola (FG) en cornflakes (CF), maken deel uit van een vezelrijk dieet. Voedingsvezels hebben een positief effect op de gezondheid van de mens. Veranderingen in de darmflora en de darmimmuniteit zijn echter nog niet onderzocht .
Wat kan ik eten als gezond ontbijt? Bruin of volkorenbrood met halvarine of margarine uit een kuipje en gezond beleg, zoals 30+ kaas of 100% pindakaas. Magere of halfvolle melk of yoghurt met volkoren ontbijtgranen zoals havermout en muesli (havervlokken). Je kunt ook een muesli kiezen met gedroogd fruit of noten.
Zijn de cornflakes zonder suiker? Wat je voor je ziet zijn ongezoete cornflakes. Maar meer dan dat, ze bevatten 0 gram suiker per 100 gram en zijn dus suikervrij!
De banaan kan namelijk op een lege maag gaan gisten. Dat kan volgens Gioffre zorgen voor een ontregelde spijsvertering. Je darmflora kan niet optimaal zijn werk doen en daardoor kun je op de lange termijn zelfs aankomen. Dat banaantje in de ochtend is dus niet zo gezond als je misschien zou denken.
Gebak, zoals croissants, muffins en donuts , behoren tot de ongezondste ontbijtkeuzes. Ze worden meestal gemaakt met geraffineerd meel, toegevoegde suiker en ongezonde vetten, waardoor het een calorierijk, zoet voedsel is met weinig voedingswaarde.
Eiwitrijk ontbijt
Eiwitten zijn belangrijk voor het opbouwen en behouden van spiermassa, wat kan helpen bij het verbranden van calorieën en het verminderen van hongergevoelens. Opties voor eiwitrijk ontbijt zijn onder meer eieren, Griekse yoghurt, magere kwark, noten of zaden.
Magere kwark of yoghurt (van zuivel of soja) zijn uitstekend ideeën voor een ochtendmaaltijd. Andere goede eiwitbronnen zijn eieren, tofu, noten en zaden. Vermijd suikerhoudend voedsel als ontbijt. En ik bedoel hiermee geraffineerde suikers, zoals witte of bruine suiker en alle siropen.
Je kunt 3 minuten overleven zonder lucht (zuurstof) of in ijskoud water. Je kunt 3 uur overleven zonder beschutting in een barre omgeving (tenzij je in ijskoud water bent). Je kunt 3 dagen overleven zonder water (mits je beschut bent tegen een barre omgeving). Je kunt 3 weken overleven zonder voedsel (mits je water en beschutting hebt).
Ontbijt: een voedzame start
Ik kies voor yoghurt met granola en een kom fruit, of roerei met magere kaas . Om te drinken neem ik een half glas sinaasappelsap en zwarte koffie. Dit uitgebalanceerde ontbijt biedt een goede mix van eiwitten, gezonde vetten en koolhydraten.
Met 375 kcal en 87 gram koolhydraten per 100 gram, waarvan 37 gram suiker, behoren Kinderontbijtgranen tot de minst gezonde keuzes. Kies liever voor Kellogg's naturel cornflakes of All-Bran flakes. Deze bevat per 100 gram 383 kcal en 80 gram koolhydraten, waarvan 27 gram suiker.
"Als je toch bij cornflakes wil blijven, kies je het best voor volkoren cornflakes", geeft Callewaert nog mee. "Voeg opnieuw een grote portie eitwitrijke yoghurt of melk toe aan de cornflakes. Je kan eventueel nog afwerken met een stuk vers fruit."
Vul een kom met de beste cornflakes en voeg melk toe. Vergeet vooral niet de romige smaak en knapperige textuur te ervaren.