Waarom? Wanneer we knoflook snijden, komt de zwavelstof
De stoffen uit knoflook kunnen tot wel twee dagen in de adem zitten. Afhankelijk van hoeveel knoflook je hebt gebruikt en hoe je de knoflook in je eten hebt verwerkt, kun je 8 tot 48 uur lang stinken. Knoflook heeft nu eenmaal een sterke geur.
Fantosmie is, zoals de naam al doet vermoeden, de term voor olfactorische hallucinaties, of fantoomgeuren, die optreden zonder dat er een geur aanwezig is . Deze kunnen zich manifesteren als 'normale' geuren – bijvoorbeeld het ruiken van knoflook terwijl er geen knoflook aanwezig is – maar ze kunnen ook onaangenaam zijn.
Een vers appeltje eten als toetje helpt bij het afbreken van het knoflookgas. Dat betekent minder knoflookgeur en dat is wat we willen! Druppel wat druppeltjes citroensap in een glas water, voor tijdens of vlak na het eten. Een kopje muntthee drinken na het eten helpt beter dan pepermunt of kauwgom.
Voedsel eten dat polyfenolen bevat. Polyfenolen zijn plantaardige stoffen die zich verbinden met allylmethylsulfide en deze neutraliseren. Een appel en sla werken het beste tegen de knoflookgeur. Maar ook groene thee, spinazie, peterselie, verse munt, basilicum en citroen doen het werk.
De geur van knoflook kun je van je handen wassen door je handen nat te maken en deze over de roestvrijstalen wasbak of de kraan te wrijven. Als je vervolgens nog een keer je handen wast is de geur verdwenen! 🙂 Je kunt de geur er ook afkrijgen door je handen eerst met alleen keukenzout te wassen en daarna pas met water.
Bij een slechte adem die in de mond ontstaat, bestaat de behandeling uit het gezond maken en het schoonmaken van de mond. Bijvoorbeeld door het behandelen van ontstoken tandvlees en het schoonmaken van de tong met een tongschraper. Soms is het gebruik van een antibacteriële spoeldrank nodig.
Sterk ruikende voedingsmiddelen zoals knoflook, uien en specerijen bevatten zwavelverbindingen die kunnen worden uitgescheiden via zweet en adem, wat kan bijdragen aan een onaangename geur zoals naar uien ruikend zweet.
Waarom ga je stinken? Knoflookgassen worden in je maag gevormd. Een onderdeel van de knoflook, allyl methyl sulphide, kan niet tijdens de spijsvertering worden afgebroken. Dit zorgt ervoor dat dit via je adem en uit je poriën naar buiten komt.
Uienpoeder is de beste vervanger voor knoflookpoeder, omdat het een vergelijkbare hartige en aromatische smaak geeft aan gerechten. Daarnaast zijn gedroogde bieslook, sjalottenpoeder, asafoetida en preipoeder goede alternatieven.
Stinken je kleren naar rook, knoflook, ui of huisdieren? Dan kun je voortaan een kopje witte azijn in de trommel van de wasmachine doen, samen met je wasgoed. Azijn werkt ideaal qua deodoriseren. Ook is het altijd goed voor je kleding om ze buiten te laten drogen.
Bij het snijden of persen van knoflook komt allicine vrij. Dit stofje zorgt voor scherpe knoflookdampen en de smaak van knoflook. Als de knoflook in ons lichaam terechtkomt, verandert de chemische samenstelling en ontstaan er zwavelverbindingen. Dit zijn gassen (vooral allylmethylsulfide) die stinken.
Een slechte adem komt meestal door bacteriën in je mond. De bacteriën maken van etensresten gassen die vies ruiken. Poets je tanden en kiezen goed. Gebruik tandenstokers of flosdraad.
Verse knoflook vs gedroogde
Qua smaak is de verse variant vooral wat minder scherp. Verse knoflook is dus wat milder, verfijnder en delicater dan je van gedroogde knoflook gewend bent. Het is daarbij ook lichter verteerbaar en de geur blijft minder lang aanwezig in je adem – mooi voordeel.
Rauwe knoflook is in theorie gezonder
Rauwe knoflook bevat meer zwavelhoudende verbindingen, en het zijn deze stoffen die mogelijk een medicinale werking hebben. Ook zorgen ze ervoor dat knoflook zo'n sterke geur heeft. 'Als je knoflook kapot maakt, dus als je het snijdt, wordt een enzym actief', legt Witkamp uit.
Over het algemeen kun je ervan uitgaan dat je adem tussen de 8 en 48 uur blijven ruiken naar knoflook. Als je dus een belangrijke dag hebt waarvoor je absoluut niet naar deze geur wil ruiken, dan kun je dus beter minimaal een dag van tevoren geen knoflook meer eten.
Muntthee (werkt beter dan een kauwgompje, die helpt alleen tijdelijk). Doe wat citroensap in een glas water en drink dit voor of nadat je knoflook eet. Peterselie: kauw op de steeltjes van peterselie nadat je de knoflook hebt gegeten. Groene thee drinken na het eten, zoals deze van NewFysic.
Knoflook en acne
Volgens verschillende wetenschappelijke studies heeft knoflook ook een antibacteriële en ontstekingsremmende werking. Ultee: „En aangezien ontstekingen en bacteriën beide een rol spelen bij acne, kan knoflook mogelijk helpen tegen deze huidaandoening.
Regelmatig douchen:
Neem dagelijks een douche met een milde, antibacteriële zeep. Reinig alle plekken waar je snel zweet, zoals oksels, liezen en voeten. Douchen helpt om stinkend zweet en bacteriën van je huidoppervlak te verwijderen.
Was je handen onder de kraan met zeep en wrijf tegelijkertijd met je handen tegen een roestvrijstaal-object. Dit kan bijvoorbeeld de kraan zelf zijn, een stuk bestek of een speciaal roestvrijstaal-zeepje. De moleculen zullen zich aan dit object binden en je bent de nare geur grotendeels kwijt.
Het lichaam bevat bepaalde pijnreceptoren die onder andere gevoelig zijn voor stofjes als capsaïcine in rode pepers, maar ook het stofje allicine in knoflook. Om verlichting te zoeken, kan dit aanzetten om te drinken, vandaar de dorst.
Spoel je mond met zout: Zout is antibacterieel en een goed huismiddeltje om je tong te reinigen. Los een theelepel zout op in een glas warm water en spoel je mond ermee. Spoel daarna met schoondrinkwater.
Maar iemand met halitose ruikt altijd uit zijn mond. De oorzaak heeft weinig of niets te maken met wat u eet of drinkt. De belangrijkste boosdoeners zijn tand- of tandvleesontstekingen, de aanwezigheid van bacteriën en voedselresten in de mond. De bacteriën produceren zwavel en dat ruikt onaangenaam.
Gewoon spoelen met gewoon water, het zal wel weggaan. Waarschijnlijk zijn het enkel je haarwortels die nog stinken en dat zo je hele haar ruikt. Wat ook kan helpen is je haar wat laten bijknippen, 5 cm minder ofzo, dat helpt ook.