Als je je overnight oats in een glazen bokaaltje maakt, kun je ze 's ochtends heel even (zonder deksel) opwarmen in de microgolfoven. Of je kiest voor à la minute gemaakte havermoutpap, natuurlijk.
Als je de volgende dag geen tijd hebt, doe je het in een plastic bakje die je kunt afsluiten. Zet het een nachtje in de koelkast en klaar! Wat is jouw favoriete overnight oats recept??
Plastic bakjes zijn ontbijt-saboteurs. Ze houden smaken vast, vlekken gemakkelijk en kunnen je heerlijke havermout laten smaken naar wat je er vorige week in hebt bewaard. Glazen potten reageren niet, wat betekent dat je havermout precies zo smaakt als het hoort : romig, vers en heerlijk.
Overnight oats zijn ook een ideaal tussendoortje. Omdat ze licht verteerbaar zijn, kun je ze zelfs een paar uur voor het slapengaan met een gerust hart eten. Is het goed om elke dag havermout te eten? Kortom, er is niets mis met het dagelijks eten van havermout.
Overnight oats de avond van tevoren maken is een slimme manier om vooruit te plannen en de volgende ochtend een heerlijk, stevig ontbijt klaar te hebben. Of je het nu in een glazen pot of plastic bakje klaarmaakt, er is voor ieder wat wils.
Kies een afsluitbaar potje of bokaaltje dat ruim genoeg is – de havermout gaat zwellen. Doe er wat havervlokken in (de fijnere havermout kan ook – maar met havervlokken krijgen je overnight oats een iets grovere structuur en wordt het geen te gladde pap).
Nog beter is een weckpot met maatstreepjes aan de zijkant . Zo kan ik mijn ontbijt afmeten, mengen, koelen, meenemen en opeten in dezelfde verpakking. Omdat ik mijn overnight oats meestal meeneem om 's ochtends aan mijn bureau te eten, maak ik ze in individuele portiepotjes.
De wetenschap toont overtuigend aan dat haver op veel manieren goed kan zijn voor je gezondheid. Een redenering die wordt gebruikt om te beweren dat haver niet gezond is, is dat het eten ervan kan leiden tot pieken in de bloedsuikerspiegel (glucose) . Dit lijkt verband te houden met het toenemende gebruik van glucosemeters door mensen zonder diabetes.
Doordat havermout veel vezels bevat moet je lichaam hard werken om deze vezels te verteren. Dit harde werken vraagt veel energie en daardoor helpt het eten van havermout bij het verbranden van buikvet.
Chiazaad wordt gebruikt in overnight oats omdat het een voedzaam en makkelijk ontbijt is. Het wordt gemengd met havervlokken, kokosrasp, cacao nibs en zaden, en een nacht in de koelkast gezet. Het wordt toegevoegd aan de overnight oats samen met sojamelk en geprakte banaan.
Deze glazen potten met klemdeksel van 275 ml hebben de perfecte maat voor je overnight oats. De klemdeksels sluiten goed af en zijn 's ochtends nog steeds gemakkelijk te openen en te nuttigen. Deze glazen potten van 355 ml zijn ook een prima, iets grotere maat voor overnight oats.
Doe de havermout en chiazaad in een pot en voeg eventueel fruit, kruiden, zoetstoffen of andere toevoegingen toe. Vul de pot met melk (of meng ¼ kopje yoghurt met ½ kopje melk en voeg dit toe aan de pot voor een romigere optie). Doe het deksel op de pot en schud goed om alles te mengen.
Hoewel overnight oats meestal koud gegeten worden, kan je ze gerust opwarmen. Zet je potje gewoon 1 minuut in de microgolf (zorg wel dat het hittebestendig is), roer goed door en geniet warm. Overnight oats blijven tot 5 dagen goed in de koelkast.
4. Top en serveer: Haal de overnight oats uit de koelkast en roer het nog even goed door. Voeg eventuele toppings toe, zoals vers of gedroogd fruit, noten of notenpasta, pindakaas of chocolade en serveer.
Veel plastic prep bakjes bevatten Bisfenol A (BPA), een chemische stof die bij verhitting in voedsel kan lekken. Dit kan leiden tot hormoonverstoring en andere gezondheidsrisico's.
Door de grote hoeveelheid vezels die havermout bevat trekt een teveel aan (ongekookte) havermout enorm veel vocht aan. Je darmen zijn op zo'n moment niet meer in staat om de hoeveelheid voedsel te verwerken en de havermout kan een grote brok vormen.
Haver bevat een eiwit genaamd "avenine", dat dezelfde eigenschappen heeft als gluten. Bijwerkingen op dit havereiwit zijn echter zeer zeldzaam. Vaak reageren sommige patiënten op het vezelgehalte of de fermenteerbare koolhydraten in haver , die beide gasvorming, een opgeblazen gevoel en diarree kunnen veroorzaken.
Voor vrouwen:
Des te belangrijker om voldoende eiwitten te eten, krachttraining te doen en je botten sterk te houden. Oefeningen zoals squats, lunges en lichte sprongetjes (als je gewrichten het toelaten) helpen niet alleen tegen buikvet, maar dragen ook bij aan sterke botten en een betere balans.
Havermout is een voedingsmiddel dat rijk is aan vezels en eiwitten. Vezels en eiwitten zijn beide voedingsstoffen die kunnen bijdragen aan gevoelens van verzadiging en helpen de eetlust onder controle te houden. Dit kan leiden tot een verminderde calorie-inname en uiteindelijk tot gewichtsverlies.
De bloedsuikerspiegel stijgt ook vrij snel, om vervolgens weer snel terug te gaan naar het niveau van voor het ontbijt. Dit verklaart misschien ook waardoor sommige mensen na een ontbijt met havermout weer snel trek hebben.
In principe kunt u biologische havervlokken en havermout ongekookt eten. Toch moet u daarmee oppassen. Als u teveel ongekookte haver eet, kunt u last krijgen van verstopping. Ongekookte havermout trekt namelijk vocht aan, waardoor het een grote brok kan gaan vormen in uw darmen.
Een makkelijk en voedzaam ontbijt
Ze zijn perfect voor wie in tijdsnood zit, of voor wie gewoon een voedzaam ontbijt wil. Of je nou gaat sporten of een volledige werkdag voor de boeg hebt, overnight oats helpen je om je dag zo goed mogelijk te beginnen. En het mooie is: je kunt ze elke dag bereiden zoals je zelf wilt.
Onze Overnight Oats-potten bieden ruimte voor 1 portie overnight oats, hebben een diameter van 8 cm en een totaalvolume van 410 ml. In de extra grote Overnight Oats-pot passen tot 2 porties of gewoon extra veel toppings, met een totaalvolume van 580 ml.
Rijk aan vezels
Zo kun je elke dag een ander ontbijt op tafel zetten. Overnight oats zijn niet alleen makkelijk en snel te maken, maar ook voedzaam. Havermout is rijk aan vezels, wat bijdraagt aan een langdurig verzadigd gevoel en een stabiele bloedsuikerspiegel.