's werelds grootste chocoladebedrijven cacao kochten van plantages die illegale kinderarbeid en moderne slavernij gebruiken. Daar wilden ze zich tegen verzetten. Maar als enige in de strijd voelde Teun, de Nederlandse variant van de naam Tony, zich een beetje eenzaam. Vandaar: Tony's Chocolonely.
En zo lanceerde hij in 2005 5000 verdomd lekkere, dikke chocoladerepen van ethisch verantwoord geproduceerde cacaobonen. Omdat Tony makkelijker uit te spreken is dan Teun, besloot hij deze repen 'Tony's Chocolonely' te noemen – een knipoog naar Teuns eenzame strijd tegen uitbuiting in de cacao-industrie .
De bekende chocoladereep bestaat straks namelijk uit ongelijke blokjes. Tony's wil hiermee aan alle chocoladeliefhebbers duidelijk maken dat de inkomsten in de chocoladewereld nog steeds 'ongelijk verdeeld' zijn en zich samen met hen sterk maken voor een eerlijkere cacaoketen.
Volgens de directie van het bedrijf komt dat doordat de sterke stijging van de cacaoprijs niet volledig aan consumenten is doorberekend. In de afgelopen vijf boekjaren leed Tony's Chocolonely drie keer verlies.
De ongelijke stukken van onze repen van 180 gram zijn een smakelijke manier om chocoladefans en serieuze vrienden eraan te herinneren dat de winst in de chocolade-industrie ongelijk verdeeld is . En mocht je het nog niet gemerkt hebben: de onderkant van onze repen toont de kustlijn van West-Afrika. De stukken erboven stellen de Golf van Guinee voor.
In de cacaotoeleveringsketens is sprake van systematische onderbetaling, wat leidt tot drie hoofdproblemen: 1. Kinderarbeid 2. Ontbossing 3. Geen leefbaar loon verdienen . Hun chocoladerepen zijn daarom ongelijk verdeeld om deze ongelijkheid in de inkoop van cacao te benadrukken.
Merken als Mars M&M's, Hershey's Kisses en Reese's Peanut Butter Cups staan bekend om hun hoge suikergehalte, waardoor ze duidelijk in de categorie ongezonde chocolade vallen.
Tony's Chocolonely, vaak afgekort tot Tony's, is een Nederlandse chocoladefabrikant en -verkoper die in 2005 werd opgericht door televisiemaker en journalist Teun van de Keuken als protest tegen de uitbuiting van kinderen en slavernij in de chocolade-industrie .
Bij Tony's betalen we altijd de Living Income Reference Price (LIRP) voor alle cacao die we inkopen. Dit is de prijs per ton cacao die nodig is voor boeren om een leefbaar inkomen kunnen verdienen.
Het is namelijk de Portugese chocolatier Daniel Gomes die het wereldrecord van de duurste chocolade op zijn naam heeft staan. Zijn goddelijke lekkernij kost maar liefst 9.489 dollar, wat omgerekend zo'n 7.700 euro is. Het meesterwerk kreeg de toepasselijke naam 'Glorious'.
Als chocolade in de koelkast wordt bewaard, kan de vochtigheid in de koelkast leiden tot 'suikerbloei'. Hierbij komen suikerkristallen naar de oppervlakte en wordt de gladde afwerking van de chocolade aangetast.
Chocolade is er in verschillende smaken en soorten, maar we kennen vooral puur, melk en wit. Melkchocolade is van deze drie soorten het meest populair.
Winst én impact maken met chocolade
Beluister deze én andere ondernemerstips in de podcast met Tony's Chocolonely eigenaar Henk Jan Beltman.
Met de oneerlijke verdeling van onze 180 grams repen willen we alle chocofans op smakelijke wijze duidelijk maken dat de inkomsten in de chocoladewereld ongelijk verdeeld zijn. Misschien is het je opgevallen dat de onderkant van onze reep de evenaar voor moet stellen. De stukjes daarboven vormen de Golf van Guinee.
Hij bestrijdt zijn eenzaamheid met zijn hond en deelt uiteindelijk de droom van George en Lennie, om te voorkomen dat hij alleen achterblijft . Zijn eenzaamheid neemt uiteindelijk bezit van hem in hoofdstuk 3, wanneer zijn hond sterft.
AMSTERDAM - Henk Jan Beltman, directeur van chocolademerk Tony's Chocolonely, is donderdagmorgen in het centrum van Amsterdam aangehouden, op verdenking van vernieling. Dit meldt zijn advocaat Geertjan van Oosten. Beltman kwam na een verhoor op het politiebureau weer op vrije voeten.
Tony's Chocolonely's zelfverklaarde missie is '100 procent slaafvrij de norm in chocolade' maken. Dat kan alleen, zo redeneert het bedrijf, door industriebrede verandering. Daarom werkt Tony's Chocolonely al sinds zijn oprichting in 2005 samen met Barry Callebaut.
"Ferrero bepaalt die prijzen, de retailer heeft daar nog weinig over te zeggen. Alleen de allersterkste internationale merken kunnen dat. Die slagkracht heb je alleen maar als je wereldwijd overal hetzelfde product op de markt brengt. Dan heb je veel gewicht om in schaal te leggen", weet Billiet.
Bezoek je ALDI winkel! Ontdek de heerlijke chocoladereep van Tony's Chocolonely, nu verkrijgbaar bij ALDI. Deze premium chocoladerepen van 180 gram bieden een onweerstaanbare smaakervaring en staan bekend om hun 100% slaafvrije productie.
In vijf willekeurige chocoladerepen van Tony Chocolonely bevindt zich een Gouden Toegangsticket. Wanneer u de wikkel vindt, gaat u naar www.porschecentrumrotterdam.nl/winnaar om het ticket te verzilveren. Er zijn 5 wikkels verstopt die toegang tot de fabriek geven voor 2 personen.
Tony's Chocolonely is opgericht door Teun van der Keuken. Hij ontdekte in 2003 dat er nog steeds slaven werken op cacaoplantages in West-Afrika. Samen met twee andere journalisten wilde Teun iets doen tegen de slavernij op de cacaoplantages.
Tony's Chocolonely heeft besloten ook kleine bites op de markt te brengen en gaat hiermee de concurrentie aan met o.a. M&M's, Smarties en andere choladebites.
Dat is helemaal prima! Elke dag een klein stukje chocolade eten kan absoluut geen kwaad, als je verder gewoon een gezond eetpatroon hebt. Je krijgt dan namelijk evengoed al je goede voedingsstoffen binnen. Een nadeel is dat we na het eten van een klein stukje chocolade vaak zin krijgen in meer.
De giftige stof in chocolade is theobromine: dit is een alkaloïde die behoort tot de methylxanthinefamilie. Het is een gif dat door de lever wordt omgezet in een niet-giftige stof. Deze niet-giftige stof wordt weer door de nieren uitgescheiden.
Daarnaast stimuleert chocolade de aanmaak van serotonine, een stofje dat zorgt voor een goed gevoel. Dit kan een verklaring zijn waarom je na een lange dag behoefte hebt aan chocolade: het helpt je ontspannen en geeft je een geluksgevoel.