“De avocadovrucht is een climacterische, enkelzadige bes, vanwege de onzichtbare
Maar ook avocado's zijn steenvruchten, evenals olijven, dadels, mango's en sommige notensoorten. En gezien de pitten in bramen, frambozen en vlierbessen kunnen we deze ook steenvruchten noemen hoewel die vaker bij de besvruchten worden ingedeeld.
Steenvruchten, zoals kersen, abrikozen, pruimen, perziken, nectarines, kokosnoot en olijven. Pitfruit, zoals appels en peren. Citrusfruit, zoals sinaasappels, citroenen en mandarijnen. Ander exotisch fruit, zoals bananen, kiwi's en ananassen.
Botanisch (plantkundig) gezien is avocado een vrucht van de avocadoboom en valt daardoor officieel onder fruit. Dit komt doordat het een grote bes is met één zaad (pit) erin. Daarnaast groeit de avocadoplant langer dan een jaar wat duidt op een fruitsoort.
Conclusie. Avocado is een prima voedingsmiddel, rijk aan gezonde vetten en vezels, maar het is geen superfood. Uit een Amerikaanse studie blijkt duidelijk dat dagelijks één avocado eten geen positief effect heeft op de hoeveelheid onderhuids en visceraal buikvet of het suikermetabolisme.
Avocado's zijn een gezonde bron van vetten, vezels en antioxidanten, maar kunnen bij sommige mensen maagklachten veroorzaken . Je kunt maagklachten krijgen na het eten van avocado als je een FODMAP-intolerantie hebt, het latexfruitsyndroom hebt of allergisch bent voor avocado.
Voor de meeste mensen is een halve tot één avocado per dag een gezonde portie. Dit komt neer op ongeveer 50 tot 100 gram. Een halve avocado biedt al: Ongeveer 10-15 gram gezonde vetten.
Avocado is goed voor je gezondheid
Vertering: de vezels in avocado's bevorderen een goede vertering, waardoor je diarree en constipatie kunt bestrijden, maar ook buikpijn.
Avocado's bevatten bijna drie keer zo veel mineralen als de meeste andere vruchten. Verder zijn het echte vitaminebommetjes. Ze zijn een bron van vitamine A, B1, B2, B6, C, E, foliumzuur en magnesium. Avocado's zijn ook rijk aan kalium, dat je beschermt tegen een hoge bloeddruk.
Is komkommer groente of fruit? Komkommer is een groente. Om precies te zijn een vruchtgroente. Dat wil zeggen dat komkommer hoort bij de groenten waarvan we de vrucht van de plant eten.
Op nummer 1 van deze lijst staat dus de braam. Met 43 calorieën en slechts 4,9 gram suiker met daarbij 5 gram aan voedingsvezels is de braam erg gezond! Hij bevat vitamine A, D, B12 en calcium en ijzer. Ook magnesium is present.
Steenvruchten: kers, perzik, nectarine, abrikoos, pruim … Zachte vruchten: bes, druif, framboos, aardbei, bosbes … Exotische vruchten: banaan, kiwi, ananas, mango …
Fruit met veel suiker
De ene fruitsoort bevat meer suikers dan de andere fruitsoort. Fruitsoorten die in verhouding veel suiker bevatten zijn druiven, mango, watermeloen, banaan, kersen, ananas, peer en lychees. Minder suiker wordt aangetroffen in bramen, aardbeien, frambozen, rode bessen en zwarte bessen.
Een kilogram sla verbruikt ongeveer 130 liter. Maar de avocado verbruikt maar liefst 1000 liter water. 1000 liter voor tweeënhalve avocado! Daarnaast groeien avocado's in landen als Zuid-Afrika en Mexico, waar voetbalvelden aan bomen gekapt worden om ruimte te maken voor avocado-plantages.
De mango is een steenvrucht die in vorm varieert, afhankelijk van het ras. De vruchten zijn 5-20 cm lang, meestal asymmetrisch, ovaalvormig en vaak gekromd met aan het uiteinde een korte, brede tuit. Er bestaan echter ook rassen met bolvormige vruchten. De schil is tot 2 mm dik, glad en glanzend.
Eén avocado levert zo'n 360 kcal en bevat 35 gram vet. Avocado is juist slim om te eten bij het afvallen omdat het door de onverzadigde vetten heel goed verzadigd.
Ze bevatten namelijk veel calorieën (gemiddeld zo'n 250 per stuk) en hebben een hoog vetgehalte (tot zelfs 21 gram!). Die vetten zijn gezond, maar het blijft nog steeds vet. Daarom eet je volgens diëtisten beter niet meer dan een halve avocado per dag.
Gezondheidsvoordelen van avocado en de pit
Avocado's staan bekend om hun gezonde vetten, die goed zijn voor het hart en het cholesterol kunnen verlagen. De pit bevat daarnaast antioxidanten en vezels, die bijdragen aan een gezonde spijsvertering en een sterk immuunsysteem.
Avocado stimuleert de productie van glutathion, een krachtige antioxidant die de lever helpt bij het ontgiften van schadelijke stoffen. Walnoten bevatten arginine, dat helpt bij het ontgiften van ammoniak uit de lever. Daarnaast bevatten walnoten omega-3 vetzuren (ALA), die ontstekingsremmend werken.
Eet avocado's wanneer je wil, want ze zijn erg gezond. Probeer het alleen wel bij maximaal een halve per dag te houden, zodat je niet té veel vetten binnenkrijgt. Elke dag mag, maar hoeft niet. Een paar keer per week is al voldoende om van de voordelen te profiteren.
Ook mensen die allergisch zijn voor rubber reageren soms slecht op avocado's: ze hebben het zogenaamde latex-fruit syndroom. Sommigen van hen krijgen er netelroos door, buikpijn en braakneigingen. Een klein aantal mensen wordt er zelfs zo ziek van dat ze kunnen sterven. Maar dat is gelukkig een zeldzaam fenomeen.
Avocado's bevatten relatief veel kalium, wat een gunstig effect heeft op de bloeddruk.
Avocado is rijk aan vitamine E
In zogenaamde 'crèmes voor de wat oudere huid' zie je vaak dat er Vitamine E is toegevoegd. Vitamine E helpt huidweefsel te herstellen en biedt bescherming tegen vrije radicalen. Hiermee helpt vitamine E actief tegen huidveroudering, zoals de fijne lijntjes.
Ontbijt met avocado: een sociaal fenomeen
Onder zijn eigenschappen kunnen we bijvoorbeeld benadrukken dat het rijk is aan mineralen zoals magnesium en kalium, die bijdragen aan het functioneren van het zenuwstelsel en het spierstelsel.
Vet in avocado
Onverzadigd vet verlaagt het LDL-cholesterol van het bloed. Een te hoog LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten en kan uiteindelijk leiden tot hart- en vaatziekten. Met een avocado krijg je dus goede vetten binnen, net zoals met olie, zachte en vloeibare margarine, vette vis en noten.