Maar dat is niet de bedoeling: alle frietjes moeten even bruin bakken! Daarom krijgen de patatjes na hun suikerwasstraat een laagje dextrose, zodat ze allemaal net zo bruin bakken. Dat voorkomt trouwens ook dat de frietjes grijs uitslaan als ze nog niet gebakken zijn.
Dextrose, een natuurlijke vorm van suiker , zorgt voor een gelijkmatige goudbruine kleur en het natriumpyrofosfaat voorkomt dat de aardappelen grijs worden na het koken, aldus McDonald's. Fear zei dat deze ingrediënten geen gezondheidsrisico's vormen.
Onze Fritessaus is gemaakt met kruiden en specerijen. De donkere stukjes zijn de kruiden dille en peterselie en gele kleur komt door de curcuma. Wist je dat deze speciale Fritessaus alleen in Nederland en België wordt verkocht?
Omdat het smaakje is gemaakt op basis van melkbestanddelen, is de friet in de VS dus niet vegan. Het smaakje heeft een historische achtergrond. McDonald's USA frituurde friet in de vorige eeuw lange tijd in een mengsel van plantolie en rundvet. Amerikaanse consumenten vonden en vinden dit vleessmaakje lekker.
McDonald's. De snack met de minste calorieën is de hamburger: 253 kcal. Bij McDonald's zijn vijf salades te koop. De salade met kip bevat in vergelijking met de andere fastfoodrestaurants het kleinst aantal calorieën per portie: 137.
Wendy's is het meest ongezonde fastfoodrestaurant. Een Triple Baconator-maaltijd met grote friet en een middelgrote Frosty bevat ongeveer 2160 calorieën, 54 gram verzadigd vet en 3400 mg natrium, waarmee de meeste dagelijkse limieten in één keer worden overschreden.
McDonald's frituurt in puur plantaardige mengsel van raapzaad- en zonnebloemolie en heeft ieder frituurstation een eigen filter.
Fastfood is verslavend
Zo ontdekten de onderzoekers dat het ongezonde eten het geheugen negatief beïnvloedde, en dat wie junkfood eet ondanks een volle maag toch naar meer eten verlangt.
Onze Franse Frietjes en rundvlees producten kan je altijd zonder zout bestellen. Deze worden namelijk na bereiding aan de producten toegevoegd. Je kunt dus genieten van een natriumarme maaltijd!
Het recept van de frietjes is aangepast
Tot 1992 werden de frietjes gebakken in frituurvet met daarin ossewit. Dat is dierlijk vet, de officiële naam is zelfs rundertalg. Om de hoeveelheid verzadigd vet omlaag te brengen, is de hamburgerketen overgestapt op plantaardige olie.
Albert Heijn Halfvolle Fritessaus komt als beste koop uit de test en is samen met de Halfvolle Fritessaus van Gouda's Glorie de magerste: slechts 13% vet. De hele test is te lezen in de Consumentengids van september. Dikke winst voor de slanke lijn: halfvolle fritessaus is zo'n 80% minder vet dan mayonaise.
In 2025 liggen de menuprijzen van McDonald's in Nederland gemiddeld tussen de € 5 en € 11. Een compleet Big Mac-menu kost € 9,95, terwijl losse burgers en snacks vaak betaalbaarder zijn.
1 portie (114 g) bevat 329 calorieën.
“Wanneer je elke dag zo ongezond eet, is de kans op een ongezond lichaam natuurlijk veel groter. En een ongezond lichaam kan gevolgen hebben, denk aan lever- en darmproblemen. Lange tijd een fastfooddieet volgen kan zelfs zorgen voor ernstige hartproblemen of kanker.
De besloten vennootschap is een 100% deelneming van de Nederlandse holdingmaatschappij McDonald's European Finance Company B.V. (opgericht op 9 april 1990). De holdingmaatschappij is voor 59,3% in handen van het in Engeland gevestigde bedrijf McD Europe Ltd.
Het eten van McDonald's is over het algemeen erg calorie-rijk en bevat veel verzadigd vet en suiker (beide ongezond op verschillende manieren). De sla, tomaten etc. bevatten gezonde micronutriënten, maar je hoeft ze niet te eten met enorme hoeveelheden verzadigd vet en suiker om die te krijgen.
Aardappelen, niet-gehydrogeneerde plantaardige olie (high oleic zonnebloemolie, zonnebloemolie, koolzaadolie, high oleic koolzaadolie), (stabilisator) dinatriumdifosfaat, dextrose. Onze Franse Frietjes worden gezouten met JOZO zout: puur zout met jodium (Zout (NaCl), jodium, antiklontermiddelen (E504, E535)).
Gezondere optie: Frituurolie bevat doorgaans meer onverzadigde vetzuren en minder verzadigde vetten dan frituurvet. Dit maakt het gezonder en een betere keuze voor klanten die letten op hun vetinname.
* Dextrose: een natuurlijke suiker. Wordt op de frietjes gesproeid om de goudgele kleur te bekomen na het frituren. * Bakpoeder: om te vermijden dat de frietjes grijs gaan verkleuren. Zeg nu nog eens dat ze als karton smaken.
Volgens Astrid Postma-Smeets van het Voedingscentrum is een Big Mac per definitie niet heel gezond en wel om de volgende redenen: "Er zit best wel veel vlees in een Big Mac. In vlees zit verzadigd vet en daarvan weten we dat het het slechte cholestrol in je bloed verhoogt.
1 porcja bevat 873 calorieën.