Als je menstruatiebloed paars is zoals bevroren bosbessen, kan dit duiden op een teveel aan oestrogeen. Een hoger oestrogeen- dan je progesterongehalte kan verschillende menstruatieproblemen geven. Raadpleeg een arts als je menstruatiebloed paars is.
Als je ze al eens eerder hebt gezien, heb je vast iets opvallends opgemerkt: bevroren bosbessen zijn kleurrijker dan verse. Interessant genoeg heeft dit een simpele verklaring. Het invriezen van bosbessen versterkt de aanwezigheid van hun anthocyanen, wateroplosbare pigmenten die in de schil voorkomen .
Een ander voorbeeld waarbij de bevroren variant betere voedingswaarde bleek te hebben dan het verse fruit zijn blauwe bessen. Bevroren blauwe bessen bevatten meer vitamine C dan verse. Dit is onder andere goed voor je weerstand, tanden, botten en huid.
Vergeet niet de bessen af te spoelen voordat u ze gebruikt . Ingevroren bosbessen zijn gewassen; gebruik ze direct uit de zak. Bewaar ontdooide bosbessen in de koelkast en gebruik ze binnen 3 dagen.
Virussen zoals het norovirus en hepatitis A gaan niet dood door invriezen. Daarom is het goed om frambozen, aardbeien, bosvruchten en ander zacht fruit uit de diepvries te wassen voor je het gebruikt.
Hard fruit schrobben kan helpen om meer resten te verwijderen. Wrijf zachte producten zoals druiven onder stromend water om resten te verwijderen. Doe kwetsbare groenten en fruit zoals bessen in een vergiet en draai het om terwijl je het voorzichtig met water besproeit.
Diepvriesfruit is fruit dat direct na de oogst wordt gewassen, gesneden en ingevroren. Dit proces, ook wel “flash freezing” genoemd, zorgt ervoor dat de voedingsstoffen zo goed mogelijk behouden blijven.
Vezels helpen bij het bevorderen van een regelmatige stoelgang en kunnen constipatie verlichten. Daarnaast bevatten blauwe bessen ook natuurlijke laxerende eigenschappen, waardoor ze een effectieve remedie kunnen zijn tegen constipatie.
Een lekker bakje blauwe bessen in huis gehaald? Kijk dan meteen of er geen slechte besjes tussen zitten. Dat kun je zien door schimmelvorming of een rimpelig of ingedeukt velletje. Haal ze er meteen uit, want ze zorgen ervoor dat ook je andere besjes zullen beschimmelen.
Wat doen blauwe bessen met je darmen? Blauwe bessen zijn rijk aan vezels en polyfenolen die een gunstige invloed hebben op de darmflora. Ze bevorderen de groei van goede darmbacteriën, ondersteunen een regelmatige stoelgang en kunnen ontstekingen in de darmen verminderen.
De blauwe bes groeit aan een hoge struik, bloeit in trossen en de bes is wit-crème tot roze gekleurd. Terwijl de bosbes aan lage struiken groeit, donkerblauw gekleurd is en niet in grote trossen hangt. De bosbes is daarom veel moeilijker commercieël te verbouwen.
En dus is al het gangbare diepvriesfruit die we volop in supermarkten kunnen kopen, niet vrij van bestrijdingsmiddelen. Ook zal het gehalte aan bestrijdingsmiddelen niet verkleinen of verdwijnen door het invriezen. Wil je echt vrij blijven van pesticiden, dan is biologisch diepvries-fruit de optie.
Albert Heijn waarschuwt voor AH Zakje met blauwe bessen 1 kg (diepvries). Het product is mogelijk besmet met hepatitis A en kan gezondheidsklachten veroorzaken. Eet de bessen niet. Zie de website van Albert Heijn.
Ze zitten bomvol vitaminen en mineralen, helpen je immuunsysteem op peil te houden en zorgen vaak ook nog eens voor een jeugdig, glanzend huidje. De voordelen op een rij… Blauwe bessen zijn zoet, voedzaam, bevatten weinig calorieën en behoren daarom tot een van de gezondste stukken fruit.
Kan je blauwe bessen invriezen? Blauwe bessen kan je invriezen. Stop ze in een afgesloten plastic bakje of diepvrieszakje. Je kan ze dan gemiddeld drie maanden bewaren.
Risico op bloedstolsels
Als u bepaalde medicijnen gebruikt, kan het een slecht idee zijn om te veel bosbessen te eten. Bosbessen bevatten veel vitamine K, dus het eten van veel bosbessen kan uw risico op bloedstolsels verhogen als u anticoagulantia (ook wel bloedverdunners genoemd) gebruikt, zoals heparine of warfarine.
Met een beetje water spoel je pesticiden en bacteriën niet van je fruit. Wat je wél moet doen is het fruit wassen met baking soda.
Belangrijkste conclusie: Conventionele diepvriesblauwe bessen vormden ook een zeer hoog risico. Gegevens van het Amerikaanse ministerie van Landbouw uit meerdere jaren suggereren dat de besmetting met fosmet mogelijk toeneemt, omdat telers het gebruiken als alternatief voor andere, nog schadelijkere pesticiden.
Reden is dat er bacteriën of virussen op de schil kunnen zitten.
In het nieuws. Je eet vast wel eens fruit uit de vriezer. Vraag je je dan af of het niet beter is om fruit vers te halen in plaats van uit het vriesvak? Goed nieuws: in bevroren fruit zitten net zo veel vitamines als in verse producten, zo blijkt uit onderzoek van de University of Georgia.
Het antwoord is: ja! Sterker zelfs: diepvriesfruit is in sommige gevallen zelfs gezonder dan vers fruit. Het bevat dikwijls meer vitamines, omdat de vruchten meteen worden ingevroren na het plukken. Het invriezen stopt het proces waarbij voedingswaarden worden afgebroken, waardoor de vitamines beter bewaard blijven.
Hepatitis A in blauwe bessen
Albert Heijn waarschuwde op 13 januari 2025 voor blauwe bessen die mogelijk zijn besmet met hepatitis A. Het eten van de bessen kan gezondheidsklachten veroorzaken.
Als je besmette blauwe bessen hebt gegeten kan het even duren voordat je ziek wordt. De tijd tussen besmet raken en ziek worden is 2 tot 7 weken.
Heerlijk zoete bessen. Leg het doosje op een bord en laat de bessen 1 uur ontdooien op kamertemperatuur of 3 uur in de koelkast.