Het mengen van wei-eiwitpoeder met water of melk is meestal geen probleem. Een poeder met caseïne of een combinatie is ook een prima manier om het te bereiden. Als combinatie kunnen wei en caseïne de goede eigenschappen van beide eiwitten combineren en je lichaam optimaal ondersteunen.
Melk is al lang de standaard aanvulling op eiwitpoeder. De romige textuur en rijke smaak versterken vrijwel elke eiwitshake, waardoor het een geliefde keuze is voor veel sportschoolgangers. Naast de smaak is melk een hoogwaardige bron van eiwitten, calcium, vitamine D en kalium.
Proteïne yoghurt!
Eiwitpoeder hoef je niet per se te mengen met een vloeistof. Yoghurt of kwark kun je ideaal mengen met je eiwitpoeder. Wederom kun je vele kanten op qua smaak en textuur. Zo kun je bijvoorbeeld zaten en granen door je yoghurt mengen, en kun je vele verschillende smaken eiwitpoeder er doorheen gooien.
Door eiwitpoeder met melk te mengen, krijg je meer eiwitten binnen dan met water. Melk bevat ook vetten en koolhydraten, wat belangrijk is voor spierherstel.
Gebruik melk in plaats van water
Een veelgehoorde tip om een eiwitshake lekkerder te maken, is door de whey eiwittenwhey eiwittenwhey eiwitten niet te mengen met water, maar met melk. Je zult meteen merken dat je eiwitshake een veel vollere smaak krijgt.
De beste melk voor je eiwitshake hangt af van je doelen en voorkeuren. Voor spiergroei kies je volle melk of sojamelk voor maximale eiwitinname. Voor gewichtsverlies kies je magere melk of amandelmelk voor minder calorieën. Plantaardige opties passen perfect bij een veganistische levensstijl.
Voedingsverschillen. Het maken van een shake met koemelk in plaats van water verandert het voedingsprofiel van je drankje . Als je probeert om geen calorieën aan je shake toe te voegen, kun je hem met water maken om het voedingsprofiel van het eiwitpoeder zelf te behouden.
Eiwitpoeders kun je gebruiken om toe te voegen aan zuivelproducten als yoghurt, melk of kwark. Het is een manier om extra eiwitten binnen te krijgen. Krachtsporters gebruiken die graag, omdat de eiwitten ze helpen te herstellen na een forse inspanning.
Ongearomatiseerde eiwitpoeders combineren goed met yoghurt , waardoor ze een uitstekende optie zijn. Ze mengen goed met elk type yoghurt, of het nu naturel, vanille of fruitsmaak is. Ze veranderen de smaak of textuur nauwelijks. Zo komt de natuurlijke smaak van de yoghurt goed tot zijn recht en krijg je een flinke eiwitboost.
Juiste mengvolgorde: Voeg altijd eerst de vloeistof toe voordat u de poeders toevoegt . Dit zorgt voor een gelijkmatigere verdeling van het poeder en voorkomt klontering, wat bijdraagt aan een gladdere en minder dikke shake.
Moeilijk te verteren
Eiwitpoeder bevat bijzonder hoge concentraties eiwitten. Hierdoor kunnen ze een efficiëntere manier zijn om eiwitten te consumeren, maar ook moeilijker te verteren. “Het is vrij normaal om spijsverteringsproblemen te ervaren na het consumeren van bepaalde eiwitpoeders of sterk bewerkte eiwitrepen.
Zure sappen, zoals sinaasappel- of cranberrysap , mengen vaak niet goed met bepaalde soorten eiwitten, zoals wei-eiwit. Hoewel deze combinatie technisch gezien veilig is, kunnen de sappen van invloed zijn op de manier waarop je lichaam de eiwitten en voedingsstoffen in het sap opneemt.
Over het algemeen kunnen eiwitshakes helpen bij het afvallen door honger en eetlust te verminderen, - aangezien het lichaam er langer over doet om eiwitten af te breken en te verteren dan vet en koolhydraten, - en door droge spieren te behouden. Spieren verbranden is rust meer dan vetmassa.
Shakes: De makkelijkste en meest voorkomende manier om eiwitpoeder te consumeren is in een shake . Doe simpelweg een kopje van je favoriete vloeistof in een shakebeker, voeg een schepje poeder toe en schudden maar! Probeer dit eens met noten-, zaden-, hennep- of havermelk, of zelfs water. Wees creatief en combineer verschillende smaken melk met verschillende smaken poeder.
Voeg kefir, eiwitpoeder en yoghurt toe en meng alle overige ingrediënten in een blender. Begin met het toevoegen van een kopje ijs en mix tot een glad mengsel. Proef en voeg naar smaak en textuur meer ahornsiroop, ijs of yoghurt toe. Giet in een hoog glas.
Een populair recept is het volgende: Mix 6 scheppen Diet Protein met 300 of 400 ml water of melk. Voeg hier vers fruit zoals kiwi's, aardbeien of een banaan aan toe. Vervolgens kan je ook een handje vol walnoten toevoegen. Met een staafmixer of blender kan je het bereiden voor een vollere smaak.
Doe de kwark, vanille-eiwitpoeder, bevroren bessen, melk en ijsblokjes in een blender. 2. Mix op hoge snelheid tot een glad en romig mengsel.
Calcium teveel
Naast die eiwitten, levert kwark ook calcium. Calcium is belangrijk voor de opbouw van het skelet, de werking van zenuwen en processen in de cellen. Maar bij een te hoge inname wordt dat onmisbare calcium ongezond. En dat is precies waar het gevaar schuilt, volgens Van Etten.
Meng het poeder met een goede shakebeker. Eentje met een “zeefje” en mengbal werkt het best. Wil je afvallen, kies dan voor een eiwitshake zonder veel extra vetten en koolhydraten. Wil je aankomen, dan kan je wel meer vetten en koolhydraten toevoegen.
Het kan veel toegevoegde suikers en calorieën bevatten.
Sommige eiwitpoeders bevatten weinig toegevoegde suiker, en andere juist veel (tot wel 23 gram per maatschep). Sommige eiwitpoeders veranderen een glas melk in een drankje met meer dan 1200 calorieën. Het risico: gewichtstoename en een ongezonde piek in de bloedsuikerspiegel .
Je kan eventueel eiwitpoeder aan je (plantaardige) yoghurt toevoegen. De yoghurt wordt hierdoor wat dikker/compacter en je hebt gelijk een versterking van smaak. Kies bijvoorbeeld dan voor chocolade/banaan of cookies & cream.
De voordelen van eiwitshakes met melk zijn talrijk. Melk geeft je eiwitshake niet alleen een intensere, vollere smaak , maar je krijgt na het mixen ook een hoger eiwitgehalte dan wanneer je het met water mengt.
Een goed eiwitpoeder is zo ontworpen dat het heerlijk smaakt met melk of water , dus je hoeft je geen zorgen te maken over smaakverlies met je shake op waterbasis. Onze Clear Whey en Clear Vegan zijn echter beide ontworpen om met water te combineren, voor de zomerse post-workoutdrank van je dromen.
Wij gebruiken zuivel vaak in onze energie- en eiwit verrijkte adviezen bij bijvoorbeeld ondervoeding. Zuivelproducten bevatten namelijk veel eiwit en veel energie en allebei deze stoffen zijn belangrijk bij ondervoeding. Daarnaast zijn ze vaak gemakkelijk te eten en te drinken voor mensen die weinig eetlust hebben.