De hoofdvestiging van Bolletje staat in Almelo. Naast de coördinerende afdelingen is hier tevens de grootste productielocatie te vinden. In Almelo worden onder andere beschuit en diverse soorten broodvervangers zoals roggebrood geproduceerd.
Bolletje vindt zijn oorsprong in Almelo waar ook vandaag de dag nog altijd de fabriek staat. In het oude fabriekspand, ook wel 'het geboortehuis van Bolletje' genoemd, is sinds 1992 de Bolletjewinkel gevestigd.
Het begint in 1867. Dan koopt Albertus Antonius ter Beek voor zijn zoon een bakkerij met winkel aan de Grotestraat Zuid in Almelo. Zoon Gerardus Johannes is dan 24 en net getrouwd. Hij bakt er iets goeds van: rond 1900 heeft Gerard ter Beek al dertien personeelsleden.
In 2013 is Bolletje overgenomen door het Duitse familiebedrijf Borggreve, dat vlak over de grens ligt. Maar de bedrijfsvoering is daarna niet veranderd. Het blijft een nuchter Nederlands bedrijf met een no-nonsense mentaliteit en een informele sfeer.
En méér dan 50 % van alle beschuit wordt nog steeds in Almelo gebakken.
De hoofdvestiging van Bolletje staat in Almelo. Naast de coördinerende afdelingen is hier tevens de grootste productielocatie te vinden. In Almelo worden onder andere beschuit en diverse soorten broodvervangers zoals roggebrood geproduceerd.
Deze stevige koekjes, die op droog brood lijken, zijn een vast onderdeel geworden van veel Zuid-Afrikaanse huishoudens en bieden een unieke en heerlijke smaakervaring. De oorsprong van beschuit is terug te voeren tot de Nederlandse kolonisten die in de 17e eeuw hun baktradities naar Kaap de Goede Hoop brachten .
Willy was de vrouw van Gerard's zoon Bertus. Toen de directeur van Bolletje. Hij verkocht Bolletje in 2013 wegens het ontbreken van familieopvolging, maar bleef eigenaar van de winkel en koffieschenkerij. Joes Vissia-Henneberke nam de exploitatie van de winkel op zich in 2015.
Waarom zitten er dertien beschuiten in een rol? Dit aantal is eigenlijk ontstaan door 'gewoon boerenverstand'. De oven waarin de beschuiten gebakken worden, is namelijk ruim een meter breed. Hierin passen precies dertien beschuiten op een rij.
Let wel: een bolletje is vaak iets groter (50 gram gemiddeld) dan een boterham (35 gram gemiddeld). Uiteindelijk levert een bolletje dus iets meer energie en voedingsstoffen dan een boterham.
Vergeleken met een boterham, bevat een bolletje gemiddeld iets meer energie per 100 gram. Komt omdat er in een bolletje vaak iets meer vetstoffen zitten, maar dat verschil is minimaal. Het wordt alleen even opletten als je een bolletje eet alsof het een boterham is. Dus evenveel.
Hans van Tilbeurgh is sinds 2014 algemeen directeur.
We gebruiken al meer dan 10 jaar dezelfde bakvormen (dit noemen we ook wel beschuitdoppen) waardoor de grootte van onze beschuiten niet zijn veranderd.
Eigenaar Bertus ter Beek van Bolletje verkocht het bedrijf in 2013 aan de Duitse koekjesfabrikant, die op slechts 32 kilometer van Almelo in Neuenhaus is gevestigd. Bolletje koopt samen met het Duitse zusterbedrijf grondstoffen in, maar verder heeft deze schaalvergroting nog geen grote voordelen opgeleverd.
Bolletje kopen
Zo luidt de slogan van de het bekende Nederlandse bedrijf Bolletje. Dit bedrijf produceert broodvervangers en banketproducten en is met recht een bekend Nederlands merk te noemen.
Hoeveel betaalt Bolletje in Nederland? Het gemiddelde maandsalaris bij Bolletje varieert vanaf ongeveer € 2.398 per maand voor een Receptionist (m/v) tot ongeveer € 4.039 per maand voor een Operator 3 Ploegen (m/v). Salaris geschat op basis van 41 vroegere en huidige vacatures op Indeed.
Over Beschuit
De voedingswaarde verschilt niet veel van brood. Daarbij is de volkorenvariant gezonder, vanwege het hogere gehalte aan vezels. Beschuit is vooral bekend van de traditie om 'beschuit met muisjes' te eten om de geboorte van een baby te vieren.
Scheepsbeschuit, ook zeebeschuit, tweebak, zwieback of zeekaak, is een dubbelgebakken harde deegkoek die lange tijd bewaard kan worden. Ze werd vroeger dan ook vaak meegenomen als proviand op vissersschepen en de grote vaart. Zeebeschuit is in sommige vissersplaatsen bij de bakker nog steeds te koop.
Over ons. Bolletje is een Hollandse bakker met een warm hart die lekkere producten bakt voor iedereen en voor elk moment van de dag. Dit doen wij al meer dan 140 jaar samen met ruim 500 medewerkers, verdeeld over onze bakkerijen in Almelo en Heerde.
Het hoofdkantoor staat in Utrecht. Bol telde in 2021 meer dan 1.800 werknemers en 41 miljoen artikelen. In 2012 werd bol overgenomen door Ahold. Sinds de fusie van Nederlandse Koninklijke Ahold en de Belgische Delhaize Groep, in juli 2016, is bol onderdeel van Ahold Delhaize.
Het Duitse mediaconcern Bertelsmann stopt eind dit jaar definitief met de activiteiten van zijn internetboekhandel BOL.com in Duitsland en Zwitserland.
Een beschuit is op zich niet Nederlands, ook de versuikerde anijszaadjes zijn niet van ons. Maar het aanbieden van van beschuit belegd met gekleurde muisjes wanneer er een jongetje (blauwe muisjes) of een meisje (roze muisjes) is geboren, is wel een Nederlandse gewoonte.
Etymologisch gezien is het woord 'beschuit' verwant met het Franse biscuit en het Italiaanse biscotto, uit het Latijn bis coctus, wat letterlijk 'tweemaal gebakken' betekent. Op vergelijkbare wijze heet het in het Duits Zwieback.
Volkoren beschuit bevat meer vezels, wat helpt bij een betere spijsvertering en een langer verzadigd gevoel. Daarnaast biedt het meer vitamines (zoals vitamine B6 en foliumzuur) en mineralen zoals magnesium en ijzer.