De grootste leverancier van avocado's voor Nederland in 2020 was Peru, met een aandeel van 33 procent in het totale invoergewicht. Dat was ook al zo in 2019 (27 procent), maar in 2010 was Zuid-Afrika nog de belangrijkste avocado-importeur, gevolgd door Peru en Chili.
De import van avocado's. De avocado is in Nederland het hele jaar verkrijgbaar, maar er bevinden zich in ons land geen avocadobomen. De vrucht wordt dus het gehele jaar geïmporteerd uit diverse landen. Een belangrijke exporteur van avocado's naar Nederland is Mexico, daar waar de avocado oorspronkelijk vandaan komt.
Het overgrote deel van de Amerikaanse avocado-import komt uit Mexico , dat de grootste producent ter wereld is geworden, grotendeels als reactie op de stijgende vraag van Amerikaanse consumenten. Het grootste deel van de Mexicaanse avocadoproductie is geconcentreerd in Michoacán. Californië produceert ongeveer 90 procent van de avocado's die in de Verenigde Staten worden geteeld.
De Hass-avocado's die in de AH winkels liggen komen uit Zuid-Afrika. Allerhande neemt in deze video een kijkje op een bedrijf waar ze Hass-avocado's verbouwen.
Avocado's zijn een gezonde bron van vetten, vezels en antioxidanten, maar kunnen bij sommige mensen maagklachten veroorzaken. Je kunt maagklachten krijgen na het eten van avocado als je een FODMAP-intolerantie hebt, het latexfruitsyndroom hebt of allergisch bent voor avocado .
Ze bevatten namelijk veel calorieën (gemiddeld zo'n 250 per stuk) en hebben een hoog vetgehalte (tot zelfs 21 gram!). Die vetten zijn gezond, maar het blijft nog steeds vet. Daarom eet je volgens diëtisten beter niet meer dan een halve avocado per dag.
Sommige mensen kunnen spijsverteringsproblemen ervaren na het eten van avocado. Een hoog vezelgehalte kan gasvorming, een opgeblazen gevoel of diarree veroorzaken, vooral bij mensen met een gevoelige maag of het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) .
Wat adviseren diëtisten? Het algemene advies is om niet meer dan een halve avocado per dag te eten. Het geluk hierbij is dat de avocado een neutrale smaak heeft en een verzadigd gevoel geeft, waardoor je minder snel geneigd bent om er veel van te eten.
Geen enkele groentelade is compleet zonder deze biologische avocado's van ALDI! De verse avocado's zitten boordevol gezonde vetten, vezels en antioxidanten die je gezondheid ondersteunen. Gebruik ze voor smaakvolle guacamole, gevulde avocadotoast of een voedzame groentewrap! Prijzen online kunnen afwijken van die in de winkel.
Je kunt je avocado planten als de wortels zo'n 10 centimeter lang zijn. Zo ondersteun je de groei het beste en krijg je uiteindelijk een avocado boom. Echte avocado's zullen er in Nederland helaas niet aan groeien, daarvoor is het klimaat niet geschikt. Houd bij het planten van de avocadopit de pit half boven de grond.
Hass-avocado's hebben een hoger oliepercentage (meestal rond de 18 procent), waardoor de textuur romiger is en daarom als de voorkeursvariant wordt beschouwd . Indiase avocado's hebben daarentegen een lager oliepercentage (rond de 12 procent), waardoor de textuur iets minder romig is, maar wel iets meer nootachtig van smaak.
De oogst was dit jaar weer kleiner, maar Nederlanders blijven de vrucht massaal kopen. Dat zorgt voor tekorten en prijsstijgingen. Voor een avocado ben je op dit moment het meeste geld kwijt bij supermarkt Coop. Voor een eetrijpe avocado betaal je in deze supermarkt 1,59 euro, een recordprijs.
Amerikanen hebben weinig keus voor de groene vrucht en zijn de laatste jaren nog afhankelijker geworden van Mexico. De situatie wordt verergerd door de droogte in Mexico, die deze oogst heeft doen krimpen en de gemiddelde omvang van de oogst heeft verminderd . Dit betekent dat er minder van de grote avocado's zijn die Amerikanen prefereren.
Succes Shawn Harris
Met de handel in eetrijpe avocado's bouwt ze haar bedrijf Nature's Pride uit tot een indrukwekkend imperium met honderden medewerkers in dienst en een jaaromzet van bijna een half miljard euro. Het levert haar de titel 'avocadokoningin van Nederland' op.
Avocado's zijn niet duurzaam want verbruiken teveel water
Omdat ze in veelal droge gebieden groeien, gaat dit ten koste van de watervoorraad in deze landen. Zo zou een avocadoboom zo'n 500 tot 1500 liter water verbruiken voor 1 kilo opbrengst.
Er zijn geen avocadoplantages in Nederland , maar de avocado is het hele jaar door verkrijgbaar in Nederland. Avocado's worden uit verschillende landen geïmporteerd.
Peru grootste leverancier, Colombia en Kenia in opmars
Het belang van Chili is afgenomen in 2020, maar het blijft de tweede leverancier. Opkomende landen in de avocado-export naar Nederland zijn onder andere Colombia en Kenia.
Lidl heeft de beste prijs-kwaliteitverhouding. Koop ze groen en bewaar ze in de fruitmand tot ze rijp zijn (de schil wordt zwart en het vruchtvlees is zacht). Doe ze dan in de koelkast en je kunt de rijpheid tot twee weken bewaren.
Er zit 33,1 gram vet in 1 stuk (180 gram) avocado, waarvan 3,8 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak- en braadproducten, avocado, noten en (vette) vis.
Conclusie. Avocado is een prima voedingsmiddel, rijk aan gezonde vetten en vezels, maar het is geen superfood. Uit een Amerikaanse studie blijkt duidelijk dat dagelijks één avocado eten geen positief effect heeft op de hoeveelheid onderhuids en visceraal buikvet of het suikermetabolisme.
Avocado is goed voor je gezondheid
Vertering: de vezels in avocado's bevorderen een goede vertering, waardoor je diarree en constipatie kunt bestrijden, maar ook buikpijn.
Avocado is een heerlijk smeuïg product, waar veel onverzadigde vetten in zitten. Onverzadigde vetten zijn gunstige vetten, die helpen om het cholesterolgehalte te controleren. Ook is het wetenschappelijk onderzocht dat avocado kan ondersteunen bij het afvallen, omdat avocado het hongergevoel kan verminderen.
Een bruine avocado eten is in veel gevallen gewoon veilig – de verkleuring is meestal slechts een onschuldige reactie op zuurstof.
Wanneer je echter te veel avocado's eet, zal dit door de vele calorieën die in een avocado zitten, absoluut leiden tot gewichtstoename. Laat de avocado dus absoluut niet staan, maar eet het op een verantwoorde manier.
Waarom is avocado niet duurzaam? Steeds meer mensen weten dat avocado's een enorm waterverbruik hebben in de teelt. Het kost gemiddeld wel 2.000 liter water om één kilo avocado's te produceren.