Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. Bewaartip voor dit product Aardbeien kun je langer bewaren door de kroontjes te laten zitten. Bewaar aardbeien het liefst in gesloten verpakking in de groentelade. Zorg dat ze niet vochtig worden, leg ze eventueel op keukenpapier om vocht te absorberen.
AARDBEIEN BEWAREN IN DE KOELKAST
Aardbeien zijn kwetsbaar waardoor er al snel zachte plekjes ontstaan. Daarom zijn aardbeien op de fruitschaal ook slechts één dag houdbaar. Wil je ze langer bewaren? Leg de aardbeien dan in een vershoudbakje met vochtrooster van LocknLock in de koelkast.
Omdat de koelkast de beste plek is om aardbeien te bewaren als je ze langer dan een dag wilt bewaren , zijn alle methoden die we hebben getest koelkastopties. De koude omgeving remt de groei van bacteriën en schimmels en voorkomt zo dat de bessen bederven.
Aardbeien die je een paar dagen wilt bewaren kun je het beste in de koelkast zetten. Haal ze liever wel uit het doosje en bewaar ze in een bakje, schaaltje of een diep bord waar je een stuk keukenpapier inlegt om het eventuele vocht op te vangen. Dek het bakje we af met bijvoorbeeld huishoudfolie.
Sterker nog, als je wilt dat je aardbeien niet bederven, heb je maar een of twee dagen om ze op kamertemperatuur te bewaren . Wil je je aardbeien langer dan een paar dagen bewaren, dan kun je ze het beste in de koelkast bewaren.
Aardbeien, frambozen en bosbessen moeten allemaal in de koelkast bewaard worden, tenzij u van plan bent de bessen binnen een dag na aankoop op te eten of te gebruiken. Ze zijn kwetsbaar en bederven snel als ze op kamertemperatuur worden bewaard .
Kun je aardbeien bewaren buiten de koelkast, op het aanrecht of in een fruitschaal bijvoorbeeld? Dat mag als je ze de dag van de aankoop opeet of verwerkt. Als je ze langer dan 1 dag wil houden, bewaar je ze beter in de koelkast.
Leg enkele lagen keukenpapier in een slazwierder, voeg de aardbeien toe en zwier ze droog. Geen slazwierder? Laat ze dan drogen in een vergiet of dep voorzichtig droog met keukenpapier. Bewaar de aardbeien in een plastic doosje of een proper aardbeibakje met keukenpapier tussen de lagen.
Leg de ongewassen aardbeien er in een enkele laag bovenop, dek af met een deksel of plasticfolie en bewaar ze in de koelkast tot gebruik, idealiter binnen zeven dagen . Als je merkt dat een van de aardbeien bederft of beschimmeld raakt, verwijder deze dan onmiddellijk en gooi hem weg.
Kan ik aardbeien op kamertemperatuur bewaren? Ja, je kunt hele aardbeien op kamertemperatuur bewaren, maar ze gaan dan niet lang mee, vooral niet als het warm en vochtig is. Aardbeien moeten in de koelkast bewaard worden om ze vers te houden .
Aardbeien zijn in de vriezer 3 maanden houdbaar.
Doe de aardbeien in een bruine papieren zak met een appel, peer of banaan. Leg de zak op zijn kant zodat de aardbeien in een vlakke laag liggen . Je wilt ze niet op elkaar stapelen, want dat kan kneuzingen veroorzaken tijdens het rijpen. Controleer dagelijks en je aardbeien zouden na 2 tot 3 dagen rijp moeten zijn.
Vuil en eventuele andere stoffen op de schil kunnen anders via het mes in de vrucht terechtkomen. Was ook aardbeien, frambozen en ander zacht fruit uit de diepvries. Deze fruitsoorten zijn gevoeliger voor virussen en moet je daarom altijd eerst even wassen.
Om aardbeien langer vers te houden, heb je een grote glazen pot nodig. Denk bijvoorbeeld aan een weckpot of voorraadpot. Vaak worden aardbeien op de markt of in de supermarkt in plastic doosjes verkocht. Maar op die manier het fruit bewaren, zorgt ervoor dat schimmels zich sneller kunnen verspreiden.
Heb je een bakje gekocht, dan is het verstandig om te controleren of alle vruchten er nog goed uitzien. Zit er een zachte tussen? Dan is het slim die eruit te pikken en meteen op te eten (mits er geen schimmel op zit, natuurlijk). Zachte, beurse aardbeien gaan volgens Foodies namelijk snel schimmelen.
Meeste fruit in de koelkast bewaren
Het meeste fruit blijft het langst goed in de koelkast: zoals appels en peren (2-4 weken), perziken en nectarines (3-7 dagen), kiwi (1-3 weken), druiven (7 dagen) en aardbeien, aalbessen, bramen, bosbessen, cranberries, frambozen, kersen en kruisbessen (1-3 dagen).
Bewaar in de koelkast. Bevroren bessen verliezen hun celstructuur omdat het bevriezen van water uitzet en celwanden kapot maakt, waardoor ze zacht worden. Geniet van je bessen!
Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. Bewaartip voor dit product Aardbeien kun je langer bewaren door de kroontjes te laten zitten. Bewaar aardbeien het liefst in gesloten verpakking in de groentelade. Zorg dat ze niet vochtig worden, leg ze eventueel op keukenpapier om vocht te absorberen.
Voor de langste houdbaarheid kun je aardbeien daarom het beste gekoeld bewaren. Het liefst in een gesloten verpakking. Daarnaast is het vaak beter om de kroontjes er nog op te laten. Zorg ervoor dat je aardbeien niet vochtig worden.
Tip 1: Bewaar fruit en groente op de juiste plek
Fruit en groente blijven langer goed als je ze op de juiste plek bewaart. Het meeste fruit kun je het beste bewaren in de koelkast. Doe dat bijvoorbeeld met appels, peren, perziken, nectarines, kiwi's, druiven, aardbeien, frambozen en kersen.
Aardbeien wassen
Want hoe blinkend ze er ook uit mogen zien, ook op aardbeien kunnen nog vuil en bacteriën zitten. Even voorzichtig afspoelen onder stromend koud water maakt de kans kleiner dat je een voedselinfectie oploopt. Maar let op: het is niet aan te raden om aardbeien ruim van te voren te wassen en te snijden.