Paprika, pepers, en aubergine ❌ Dit zijn groentes die je langdurig binnen moet opkweken. Je zaait ze al in januari, terwijl ze pas eind mei naar buiten mogen. Dat is echt extreem veel gedoe en gaat alleen goed als je kweeklampen gebruikt.
In je moestuinbak kan je in principe alles aanplanten wat je maar wilt. Verhoogde moestuinbakken daarentegen zijn ideaal voor laagblijvende, compact groeiende of hangende planten zoals aardbeien, sla, wortelen, koolrabi, paprika en komkommer. Speciale struiken of hangende tomaten zijn ook uitstekende kandidaten.
Een lichte plaats, maar in de schaduw van direct zonlicht, wordt aanbevolen voor de teelt. Sterke zon kan bladeren onder glas verbranden. Buiten daarentegen genieten paprikaplanten van de zon. Een goed doorlatende, voedzame grond met voldoende vocht en een middelhoog voedingsgehalte is geschikt als substraat.
De beste manier om paprika te kweken is in een serre of onder folie - tenminste in de meeste gebieden in België. De ideale temperatuur voor paprikateelt ligt namelijk rond de 22 tot 26°C. In plaats van de groente voor te zaaien in de serre, kan je ook een tunnelserre gebruiken.
Groenten die het goed doen in een serre zijn exotische groenten zoals tomaten, paprika's, pepers, aubergines, komkommers en courgettes.
Als je 5 rijpe paprika's per plant heb, mag je best tevreden zijn. Zie er tijdens de groei op toe, dat je niet teveel bloemetjes krijgt. Ieder bloemetje staat voor een paprika.
Waarom toppen? Door het topje van je paprika- of peperplantje af te knijpen (of knippen), stimuleer je de plant om zijtakken te maken. Hierdoor groeit je plant compacter, steviger en krijg je uiteindelijk meer vruchten. Het lijkt misschien zonde, maar je helpt de plant juist om energie beter te verdelen.
Zelf paprika zaaien en opkweken is minder moeilijk dan je zou denken. In de volle grond doen paprikaplanten het meestal niet zo heel goed. Paprika kweken in pot of in een kas is het beste. Binnen op de vensterbank kan ook als je tuin of balkon niet zonnig genoeg is.
De paprika plant houdt van veel zon, dus als het plantje een dag of twee in een grotere pot staat mag deze gewoon in de volle zon staan. Let er wel op dat het met zonnig weer niet te warm wordt. Als de temperatuur te vaak boven de 30 graden komt, krijg je hard, leerachtig blad en stopt de plant met groeien.
4: Paprika planten: dit zijn goede buren voor de moestuin
Bloeiende kruiden, bv. lavendel, tijm of bernagie, trekken insecten aan en zorgen voor een goede bestuiving van de paprika's. In de kas zijn paprika's goede maatjes naast warmteminnende komkommers en aubergines.
Paprika. Groente geeft veel voordelen voor de gezondheid en verlaagt het risico op chronische ziekten. Paprika bevat veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën. Vooral rode paprika bevat veel vitamine C.
Afrikaantjes zijn niet alleen mooi, maar ook zeer nuttig in de moestuin. Deze moestuinbloemen stoten namelijk een geur af die schadelijke insecten zoals engerlingen en mieren) en knaagdieren afschrikt, maar slakken aantrekt. Hierdoor worden ze vaak langs moestuinen geplant om slakken weg te lokken van andere gewassen.
Aardbeien doen het uitstekend in een moestuinbak. Bovendien zijn ze dan heel makkelijk te verzorgen en te beschermen. Het zijn vaste planten en je kunt ze meerdere jaren laten staan. Ze zijn er in allerlei soorten, maar wij verkopen in het voorjaar een doordragende soort.
Paprika bijvoorbeeld kan wel 3-4 weken nodig hebben om rood of geel te worden. Daarom zijn groene paprika's vaak veel goedkoper dan de gekleurde.
Paprika is, in tegenstelling tot tomaten, niet gevoelig voor regen en hoeven niet opgebonden of gediefd te worden. Soms is het wel handig om de planten van een centrale steunstok te voorzien, zeker wanneer ze zwaar beladen zijn met vruchten.
Plant tomaten diep genoeg. Een tomatenplant vormt namelijk worteltjes op zijn stam, dus hoe dieper je hem plant, hoe meer wortels hij zal vormen. Meer wortels betekent ook dat hij in staat is om meer water op te slorpen, waardoor de plant dikkere tomaten kan maken.
Wanneer paprika's oogsten
Paprika's zijn het lekkerst als ze rijp geoogst worden. Hoe weet je dat een paprika rijp is? Alle paprika's zijn in eerste instantie groen. Op het moment dat de paprika's een kleur krijgen, zijn ze rijp.
Verspenen
Zodra de paprikaplantjes vier of meer blaadjes tellen, zijn ze klaar om te verspenen. Zet elk plantje in een potje gevuld met potgrond of compost of een mengsel hiervan. Zet elk plantje tot aan de onderste blaadjes diep in de grond. De plantjes gaan dan ruim wortelen en vallen niet zo gemakkelijk om.
Snoei de planten liever niet, verwijder alleen lelijke/dode bladeren/takjes. Geef minimaal water en zet ze in een raamkozijn bij maximaal 10 tot 12 graden. Na de winter snoei je de planten in maart terug, geef ze voeding en meer water, en zet ze warmer tot ze in mei weer naar buiten kunnen.
Wil je broccoli planten, dan zijn eind maart tot begin mei de beste maanden. In de serre kan het al wat vroeger, vanaf februari voorzaaien. Je plant bij voorkeur op bewolkte dagen, en in goed doorlatende, voedzame grond.
Denk aan een warm vloerkleed, zachte tuinkussens en sfeerverlichting zoals string lights, lantaarns of een buitenkaars. Serre inrichten met planten is een van de makkelijkste manieren om sfeer toe te voegen. Kies voor een mix van hangplanten, grote kamerplanten en kruiden.