Zuivel en acne hebben zeker met elkaar te maken Zuivelproducten bevatten namelijk verschillende hormonen, waaronder androgenen. Androgenen stimuleren de talgproductie. Door een verhoogde talgproductie gaan poriën verstoppen en die kunnen ontsteken en zo ontstaat acne.
Probiotica's zijn nuttige bacteriën die in bepaalde voedingsmiddelen worden aangetroffen (bijv. yoghurt, kefir). Prebiotica's zijn stoffen die de groei van goede bacteriën stimuleren en kunnen de darmgezondheid helpen verbeteren en zo mogelijk acne symptomen verminderen.
Kefir is ook goed voor de huid. De probiotica in kefir kunnen helpen bij het bestrijden van verschillende huidaandoeningen, waaronder acne en eczeem, door het herstel van de natuurlijke balans van je huidflora te bevorderen. Het is duidelijk dat er tal van voordelen zitten aan het starten van je dag met een glas kefir.
Acne wordt veroorzaakt door hormonale veranderingen. Chocolade, chips en bier zijn misschien niet goed voor je gezondheid, ze zijn niet de oorzaak van acne. Anderzijds spelen zuivelproducten en voedingswaren met een hoge glycemische index (zoals suiker en wit meel) wel een rol bij acne-uitbraken.
Van zowel melkkefir als waterkefir zijn geen bijwerkingen of contra-indicaties bekend. Je moet het dan ook zien als een voedingsmiddel en géén geneesmiddel. Zo ongeveer als zuurkool, of karnemelk, maar dan met nog veel meer diversiteit qua bacteriestammen en gistculturen.
Kefir is een gezonde drank met enorm veel voordelen voor je gezondheid. Het wordt aangeraden om dagelijks 1 tot 3 kopjes kefir te drinken om de gezondheidsvoordelen te maximaliseren. Bouw het drinken van kefir langzaam op en drink het op een lege maag, tijdens of na een maaltijd.
Hoewel bij de fermentatie de lactose (melksuiker) grotendeels in melkzuur wordt omgezet, is kefir niet geschikt voor mensen die een lactose-intolerantie hebben, omdat zo'n 20 tot 50% van de lactose in de kefir nog steeds aanwezig is.
Huidverzorgingsproducten (dag- en nachtcrèmes) , make-up en zonnebrandmiddelen kunnen acne soms doen ontstaan of verergeren. Langdurig gebruik van bepaalde geneesmiddelen kan ook acne uitlokken. Voorbeelden hiervan zijn corticosteroïd crèmes (hormoon crèmes) en orale prednison.
Wat is het effect van yoghurt en kwark op puistjes? Er is vooralsnog geen verband gevonden tussen het eten van yoghurt of kwark/kaas en acne. Mogelijk heeft dit te maken met het fermentatieproces dat deze producten ondergaan.
Het beste moment om kefir te drinken is op een lege maag aan het begin van de dag. Dit verbetert de gezondheid van de darmen en de spijsvertering.
Je darmen zijn je tweede brein, en kefir helpt ze in topvorm te houden. De vele probiotica brengen je darmflora in balans, wat zorgt voor minder opgeblazen gevoel, een betere stoelgang en een soepelere vertering. En als je – net als ik – niet altijd goed tegen lactose kan, is melkkefir een zegen.
Kefir bevat drie keer zoveel probiotica als yoghurt. Dit zijn bacteriën die levend aankomen in je darmen. Aan die probiotica worden verschillende gezondheidsvoordelen gelinkt, zoals het verminderen van darmklachten en een verbeterde weerstand. Dus voor goede darmbacteriën is dit de beste keuze.
Kefir kan een positief effect hebben op je immuunsysteem en huidverbetering. Gezonde darmen zorgen voor een sterker immuunsysteem en een betere weerstand. Indirect heeft kefir dus een positief en ontstekingsremmend effect op je immuunsysteem, waardoor het ook allergische klachten kan verminderen.
Waarom is kefir gezond? Kefir zit vol met probiotica. Dat zijn die goede bacteriën die je darmen een handje helpen en je gezondheid een boost kunnen geven. Ze staan erom bekend dat ze je buik rustiger maken en zelfs je weerstand kunnen versterken.
Gefermenteerd voedsel
Of het nu zuurdesembrood, kefir-yoghurt of fetakaas is, gefermenteerde producten kunnen het gehalte aan GABA (gamma-aminoboterzuur), een neurotransmitter met een kalmerend effect, verhogen. Veel van de meest voorkomende slaapmedicatie is gebaseerd op activering van GABA-receptoren in de hersenen.
Van welk voedsel krijgen we puistjes? Er zijn verschillende voedingsmiddelen die acne kunnen veroorzaken: Verwerkte industriële levensmiddelen (verpakte industriële producten met additieven en kleurstoffen) Voedingsmiddelen rijk aan geraffineerde suiker (snoep, frisdranken, chocolade ...)
Uit de analyse van de onderzoeken kwam naar voren dat de consumptie van alle soorten melk gerelateerd kan worden aan acne. Daarbij lieten halfvolle, maar vooral magere melkproducten (zogeheten skimmed milk) een sterkere relatie zien met de ontwikkeling van puistjes.
Kun je in één nacht van puistjes afkomen? Helaas niet, er bestaat geen wondermiddel. Puistjes hebben tijd nodig om weg te gaan. Je kunt echter wel de zwelling en pijn verminderen, en het puistje minder opvallend maken.
Tegen acne kan je voeding nemen die van nature rijk is aan vitamine A zoals zoete aardappels, spinazie en wortels. Alle bessen soorten zoals de bosbessen, bramen, frambozen en gojibessen.
Behalve het verband tussen acne en hormonen, weten we ook dat sommige mensen genetisch gevoeliger zijn voor onzuiverheden dan anderen. Daarbij kunnen ook bepaalde medicijnen, roken, stress en onjuiste huidverzorging bijdragen aan acne ontstekingen. Er is zelfs bewijs van een verband tussen voeding en acne.
Waar je op moet letten als je kefir gaat gebruiken
Normaal gesproken kan een gezond mens prima één glas water- of melkkefir per dag drinken. Met 100 ml kefir per dag heb je je dagelijkse behoefte aan goede bacteriën al binnen.
Meng geen honing, kurkuma en andere sterke antibacteriële middelen met kefir. Meng kefir ook niet met sappen uit blik en ander bewerkt voedsel. Veel van deze middelen bevatten conserveermiddelen en andere chemicaliën die kefirbacteriën onbruikbaar kunnen maken.
Kefir is een goede bron van calcium , wat belangrijk is voor een goede botgezondheid. Uit onderzoek bleek dat mensen met osteoporose die dagelijks kefirmelk dronken, een verbetering in hun botmineraaldichtheid vertoonden. Kefir is ook rijk aan andere botversterkende voedingsstoffen, waaronder vitamine D, fosfor, magnesium en vitamine K.