AARDBEIEN BEWAREN IN DE KOELKAST Aardbeien zijn kwetsbaar waardoor er al snel zachte plekjes ontstaan. Daarom zijn aardbeien op de fruitschaal ook slechts één dag houdbaar. Wil je ze langer bewaren? Leg de aardbeien dan in een vershoudbakje met vochtrooster van LocknLock in de koelkast.
Aardbeien die je een paar dagen wilt bewaren kun je het beste in de koelkast zetten. Haal ze liever wel uit het doosje en bewaar ze in een bakje, schaaltje of een diep bord waar je een stuk keukenpapier inlegt om het eventuele vocht op te vangen. Dek het bakje we af met bijvoorbeeld huishoudfolie.
De twee belangrijkste redenen waarom aardbeien snel bederven, hebben te maken met vocht en warmte . Aardbeien gedijen het beste in koude, droge omgevingen. De bessen zijn poreus en nemen gemakkelijk vocht op, waardoor ze, net als andere bessen, sneller rotten dan andere, minder poreuze producten.
Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven. Bewaartip voor dit product Aardbeien kun je langer bewaren door de kroontjes te laten zitten. Bewaar aardbeien het liefst in gesloten verpakking in de groentelade. Zorg dat ze niet vochtig worden, leg ze eventueel op keukenpapier om vocht te absorberen.
Fruit dat niet in de koelkast bewaard mag worden, is onder andere bananen, appels, meloenen en bessen . Houd er rekening mee dat veel fruitsoorten sneller rijpen op kamertemperatuur, maar langer vers blijven als ze eenmaal rijp zijn in de koelkast.
Welk fruit bewaar je in de koelkast? Zachte soorten fruit kan je het beste vers houden in de koelkast, denk bijvoorbeeld aan aardbeien, frambozen en bramen. Appels zijn langer houdbaar in een koele omgeving. Je kan ze daarom het beste in de groentela van de koelkast leggen.
AARDBEIEN BEWAREN IN DE KOELKAST
Aardbeien zijn kwetsbaar waardoor er al snel zachte plekjes ontstaan. Daarom zijn aardbeien op de fruitschaal ook slechts één dag houdbaar. Wil je ze langer bewaren? Leg de aardbeien dan in een vershoudbakje met vochtrooster van LocknLock in de koelkast.
Sterker nog, als je wilt dat je aardbeien niet bederven, heb je maar een of twee dagen om ze op kamertemperatuur te bewaren . Wil je je aardbeien langer dan een paar dagen bewaren, dan kun je ze het beste in de koelkast bewaren.
Omdat de koelkast de beste plek is om aardbeien te bewaren als je ze langer dan een dag wilt bewaren , zijn alle methoden die we hebben getest koelkastopties. De koude omgeving remt de groei van bacteriën en schimmels en voorkomt zo dat de bessen bederven.
Kun je aardbeien bewaren buiten de koelkast, op het aanrecht of in een fruitschaal bijvoorbeeld? Dat mag als je ze de dag van de aankoop opeet of verwerkt. Als je ze langer dan 1 dag wil houden, bewaar je ze beter in de koelkast.
Vocht in de aardbeiendoos kan ervoor zorgen dat ze sneller dan normaal gaan schimmelen . 🍓Leg een keukenpapiertje op de bodem van je vershouddoos, onder de aardbeien. Dit keukenpapier absorbeert overtollig vocht van de aardbeien en de koelkast, wat schimmelvorming helpt voorkomen.
Zoals met al het verse fruit is de houdbaarheid van een aardbei eigenlijk niet zo lang. Tenzij je aardbeien invriest, kun je ze maar ongeveer een week in de koelkast bewaren.
Vuil en eventuele andere stoffen op de schil kunnen anders via het mes in de vrucht terechtkomen. Was ook aardbeien, frambozen en ander zacht fruit uit de diepvries. Deze fruitsoorten zijn gevoeliger voor virussen en moet je daarom altijd eerst even wassen.
Leg de vers geplukte aardbeien in een enkele laag op een ondiep bord of taartvorm bekleed met keukenpapier. Dek af of doe ze in een grote afsluitbare plastic zak, sluit de zak af en bewaar in de koelkast. Op deze manier blijven de aardbeien minstens vijf tot zeven dagen goed. De aardbeien moeten droog en koud blijven.
De azijn in dit aardbeienmengsel doodt de schimmelsporen die ervoor zorgen dat uw aardbeien bederven. Hierdoor blijven ze veel langer goed, tot wel drie weken in de koelkast!
Hoe droger je aardbeien bewaart, hoe beter. Bewaar ze het liefst in de koelkast en laat de kroontjes eraan.
Aardbeien, frambozen en bosbessen moeten allemaal in de koelkast bewaard worden, tenzij u van plan bent de bessen binnen een dag na aankoop op te eten of te gebruiken. Ze zijn kwetsbaar en bederven snel als ze op kamertemperatuur worden bewaard .
Het eten van ongewassen groenten en fruit verhoogt het risico op het binnenkrijgen van schadelijke ziekteverwekkers aanzienlijk . Het Center for Disease Control and Prevention (CDC) meldt dat bijna de helft van de door voedsel overgedragen ziekten in de VS wordt veroorzaakt door de consumptie van besmette groenten of fruit.
Tip 1: Bewaar fruit en groente op de juiste plek
Fruit en groente blijven langer goed als je ze op de juiste plek bewaart. Het meeste fruit kun je het beste bewaren in de koelkast. Doe dat bijvoorbeeld met appels, peren, perziken, nectarines, kiwi's, druiven, aardbeien, frambozen en kersen.
Om aardbeien langer vers te houden, heb je een grote glazen pot nodig. Denk bijvoorbeeld aan een weckpot of voorraadpot. Vaak worden aardbeien op de markt of in de supermarkt in plastic doosjes verkocht. Maar op die manier het fruit bewaren, zorgt ervoor dat schimmels zich sneller kunnen verspreiden.
Aardbeien invriezen
Invriezen kan ook, handig als je telkens maar een paar aardbeien nodig hebt. Leg de aardbeien naast elkaar op een plat bord of op een bakplaatje en vries ze in.
Bewaartip voor dit product Bananen kunnen niet goed tegen kou. Bewaar ze buiten de koelkast. Veel ander fruit rijpt of bederft sneller als je het bij bananen bewaart. Bananen kun je langer goed houden door de bovenkant van een tros in te wikkelen met (herbruikbaar) vershoudfolie.