Tuinbonen zijn winterhard, wat betekent dat je ze gewoon kunt zaaien in oktober en november.
Tuinbonen zaaien
Dé klassieker om in het najaar al te zaaien is de tuinboon. Je kunt tuinbonen gewoon zaaien in de vollegrond, want ze zijn winterhard en ontkiemen al bij een temperatuur vanaf vijf graden Celcius. In potten tuinbonen zaaien kan natuurlijk ook. Kies in beide gevallen een zonnige plek.
Kun je nu nog wat zaaien? Officieel kan je in oktober (bijna) niets meer zaaien: in de Makkelijke Moestuin app staan nog maar een paar soorten. Maar regeltjes en tabellen, daar houdt het weer zich al jaren niet meer aan. Warm in februari, recordtemperaturen, te koud, te droog, te nat, hittegolven.
'Aquadulce' is een bijzonder winterharde cultivar die u in november kunt zaaien. Tuinbonen hebben echter, in tegenstelling tot sommige andere gewassen, geen winterkou nodig om te bloeien (vernalisatie). U kunt overgebleven 'Aquadulce' dus ook in het voorjaar zaaien.
ZAAIEN / PLANTEN
We zaaien tuinbonen het liefst voor in de koude kas, zo'n 2 keer hun eigen dikte diep in potgrond die we wat luchtiger hebben gemaakt door er een vijfde deel brekerzand en/of vermiculiet door te mengen.
Wil je het seizoen nog wat oprekken? Dan valt er ook zeker nog te zaaien in november. Gebruik hiervoor een koude bak of een kas. Zo bescherm je planten tegen kou en regen, terwijl ze genoeg licht en zelfs een beetje extra warmte krijgen.
Zaai je tuinbonen 5cm diep – ze zijn ongeveer zo groot als een stuk van 1 euro, dus je moet ze redelijk diep planten. Kiemen duurt tussen de twee tot vier weken, hangt af van hoe warm het is.
Dille in de tuin zaaien kan natuurlijk ook, maar wees er dan wel op bedacht dat de grond absoluut niet te nat mag worden. Alleen bij extreem droog weer is het nodig om de plant wat water te geven. Een goede tip is om dille tussen de tuinbonen te zaaien, omdat dat zwarte luis helpt voorkomen.
Zaai 5 - 7 cm diep in dubbele rijen die 23 cm van elkaar afliggen. Hou tussen elke dubbele rij 40 - 60 cm ruimte aan. Deze plant heeft kou nodig om goed te kunnen groeien, dus zaai niet later dan tot eind maart. Houd de grond goed onkruidvrij.
Zaai de tuinbonen voor onder glas (binnen) bij minimaal 5 graden in januari en februari. Je kunt ze ook buiten in de vollegrond zaaien van eind februari tot eind maart. Voorzaaien doe je in potjes, of in een bak of tray. Vul de potjes of trays met universele potgrond.
In oktober zaai je vooral bloemenzaden die een koude periode nodig hebben om te kunnen ontkiemen. Soorten zoals klaproos, korenbloem, phacelia en goudsbloem blijven 's winters in rust en komen vanzelf op in het voorjaar.
- herfst: zaai vanaf half juli tot half september voor een oogst vanaf half augustus tot eind oktober. - winter: zaai vanaf eind augustus tot eind september voor een oogst vanaf eind maart tot half april. - koudglasteelt: zaai vanaf half oktober tot eind december voor een oogst vanaf half december tot begin april.
bonen: 8 -18 dagen. paprika : 8 tot 20 dagen. prei: 15 – 20 dagen. wortelen: 2 tot 3 weken.
De zaden ontkiemen al vanaf 5 graden boven nul en een beetje vorst is geen probleem, want tuinbonen zijn winterhard. Tuinbonen voorzaaien onder glas kan al in januari en februari. Buiten zaaien in de vollegrond kan het beste van februari t/m april en anders van september t/m november. Tip!
(Te) vroeg zaaien brengt risico's met zich mee. Door de combinatie van weinig licht en veel warmte binnen worden veel vroege zaailingen slap of gaan dood.
Als het allemaal zacht is of je ze helemaal niet kunt vinden, zijn ze te nat geworden. Hoewel zaden een beetje vochtig moeten blijven om te ontkiemen, kan te vaak water geven ervoor zorgen dat ze rotten.
Zet mediterrane kruiden (zoals Salie, tijm, rozemarijn, hysop, bonenkruid, currykruid, citroenverbena, laurier, oregano, lavendel) niet samen met groene kruiden, de mediterrane kruiden hebben immers minder water nodig. Munt woekert en palmt heel je (kruiden)tuin in: zet ze daarom altijd apart, liefst in een pot.
Weet je waarom de tuinboontjes worden gekookt met een scheutje melk? De melk in het kookwater zorgt ervoor dat de lichtgroene velletjes zacht worden.
Door het vocht krijgen ze bruine vlekken dat heel toepasselijk roestvorming wordt genoemd. Het ziet er onaantrekkerlijk uit, maar geen paniek! Het is niet schadelijk. Zodra de bonen het kokend water raken, trekt het bruin weg en worden je bonen weer heldergroen.
Tuinboon planten of uitplanten op de bestemde plek kan buiten van februari tot juni en van oktober tot november. Aan slechts een paar planten heb je weinig. We zaaien tuinbonen daarom vaak in een zaaitray. Dan wel een met grote vakken natuurlijk.
Wist je dat je de toppen van de tuinboon als groente kunt eten? Wij toppen de tuinbonen, zodat ze niet te hoog worden en zodat ze minder last hebben van de zwarte bonenluis (die houd heel erg van de juicy top van de plant).
De veldboon is het beste te vergelijken met de tuinboon. Het verschil tussen de tuinboon en de veldboon is het feit dat de tuinboon vers geoogst wordt en de veldboon droog. De bonen van de veldboon worden verwerkt in voedsel of veevoer om de eiwitwaarde te verhogen (Groen Kennisnet, 2016).