In maart en april kun je paprika alvast zaaien in een kas. De zaaiingen kun je vervolgens na de kieming op een lichte en warme plaats zetten. Wanneer de tweede paar blaadjes verschijnen kun je in potjes verspenen.
Mini paprika zaden worden onder glas of in een kas bij een temperatuur van 20˚C gezaaid in de maanden maart/april. Uitplanten in de volle grond gebeurd eind mei. Onderlinge plantafstand is 50 cm. De planten blijven redelijk compact en doen het ook goed in een bak of pot.
Zet peperplantenzaailingen na de laatste voorjaarsvorst uit . Ze groeien goed in verhoogde bedden, potten en vollegrondstuinen. Plant ze 45 tot 60 centimeter uit elkaar op een zonnige, goed gedraineerde plek. Peperplanten hebben minimaal 6-8 uur zonlicht per dag nodig.
Paprika wordt namelijk vanaf eind februari voorgezaaid maar kan pas vanaf half mei (na de IJsheiligen) worden uitgeplant. Plan dus zeker voldoende ruimte in als je meerdere paprikaplanten wilt kweken. Tip : als je hete chilipepers wilt zaaien, kan je daar reeds in januari mee starten.
De kiemtijd van paprika's varieert meestal tussen de 2 en 4 weken. Zodra de zaailingen hun eerste echte blaadjes hebben, kun je ze verspenen, zodat elk plantje zijn eigen potje (van 7,5 cm) heeft. Houd de plantjes tijdens het verplanten niet bij de kwetsbare steeltjes vast, maar bij een blaadje.
Zaai de paprika vanaf eind januari uit op een zaaibedje onder glas of plastic. Verspreid de zaadjes over de potgrond in een plastic bakje zoals een boterkuipje vermengd met ongeveer 1/5 deel grof brekerzand en schep er een laag aarde overheen.
(Te) vroeg zaaien brengt risico's met zich mee. Door de combinatie van weinig licht en veel warmte binnen worden veel vroege zaailingen slap of gaan dood.
Paprika's behoren tot de meest warmteminnende groentegewassen die zeer gevoelig zijn voor koude. Wanneer u paprika's kweekt, zoek dan een zonnige, beschutte plek, het liefst onder glas. Buiten vragen paprikaplanten een absoluut zonnige en warme standplaats, het liefst in de regen- en windschaduw.
Paprikaplanen houden van veel licht en warmte. Kweek je ze te donker op, dan worden het iele, slappe zaailingen die het waarschijnlijk niet lang volhouden. Is het te koud, dan komen de zaden überhaupt niet uit of krijgen de planten later een groeistop. Paprika's kiemen bij een temperatuur van rond de 22-24 graden.
Een paprika is een kruidachtige, niet winterharde plant. Eigenlijk is ze een heester en de paprika zelf is een bes. Een paprika is onrijp ook eetbaar; ze is dan minder zoet en eerder kruidig met een klein bittertje.
Teel je liever paprika's buiten in de vollegrond? In dat geval zaai je binnen voor vanaf de tweede helft van april. Het is hierbij belangrijk om genoeg warmte en licht te hebben, zodat de zaden goed kunnen kiemen. De plantjes kun je dan eind mei uitplanten, met een plantafstand van 50x50 cm.
Paprika uit je paprika
Koop een rijpe paprika, dus geen groene, en haal het zaad eruit. Doe de zaadjes in een bakje en laat deze een paar dagen op een open plek staan om te drogen. Wanneer de zaadjes goed gedroogd zijn berg je ze koel en donker op. Plant de zaadjes eind april in een potje op je vensterbank.
Als je 5 rijpe paprika's per plant heb, mag je best tevreden zijn. Zie er tijdens de groei op toe, dat je niet teveel bloemetjes krijgt. Ieder bloemetje staat voor een paprika.
Het toppen van een paprikaplant kan bijdragen aan een betere oogst, maar is zeker niet vereist. Paprika's kweken kan namelijk ook prima zonder de plant te toppen. Vaak worden paprika's kleiner, maar paprikaplanten groeien over het algemeen minder weelderig van peperplanten.
Tomaten scheiden namelijk een stofje af dat ervoor zorgt dat wortels minder goed groeien. Combineer je deze twee soorten met elkaar, dan zul je merken dat je worteloogst tegen gaat vallen. Ook bij paprika zaaien kun je rekening houden met slechte buren: zaai je paprika niet naast knolsoorten, bonen of knolvenkel.
Zo zaai je paprika's stap voor stap
Zaai binnen vanaf januari t/m maart in potjes of een kweekbak. Vul de potjes met luchtige moestuingrond en zaai 1 zaadje per potje. Zaai 0,5 tot 1 cm diep en dek licht af met aarde. Zet de potjes warm en licht, bij voorkeur 20–25 °C.
Paprika. Groente geeft veel voordelen voor de gezondheid en verlaagt het risico op chronische ziekten. Paprika bevat veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën. Vooral rode paprika bevat veel vitamine C.
Binnen thuis zaaien in maart
Groenten: Palmkool, spruitkool, tomaat, winterprei, broccoli, witte kool, rode kool, romanesco, koolrabi en tijm. Je kunt eventueel nog pepers, paprika en aubergine zaaien, al kun je dat beter net iets eerder doen.
De ideale kiemtemperatuur is 23°C. Na 12 tot 14 dagen, als de plantjes ongeveer 5 cm groot zijn, verschijnt tussen de kiemblaadjes het eerste echte blaadje en kunnen de plantjes verspeend worden. Bij de verdere opkweek moet steeds minimum 18°C worden aangehouden, bij lagere temperaturen valt de groei stil.
(Voor) zaaien in februari
Dit vind ik eigenlijk het allerleukste: voorzaaien! Terwijl het buiten sneeuwt of regent en koud is, binnen al zaadjes de grond instoppen. Wat zaai ik in februari al binnen? Peper, paprika, aubergine, prei, tuinbonen en sugarsnaps (doperwten kan ook), peultjes en tuinboon.
Bij 20 tot 22 graden duurt het kiemen ongeveer drie weken. Een goede manier om je paprika warm te verzorgen, is door de zaden bijvoorbeeld in de buurt van een altijd warm elektrisch apparaat zoals een radiator of aquarium te zetten. Zorg dat de grond niet uitdroogt tijdens het kiemen en daarna.
In maart-april in een kiembakje zaaien en binnen bij minimaal 20°C opkweken; de optimale kiemtemperatuur is 25°C . De kieming duurt vrij lang. Verspeen de plantjes in potjes en plant de plantjes eind april-mei uit op 50 x 50 cm (voor groei moet de bodemtemperatuur moet minimaal 13°C zijn).
Paprika planten opbinden
Zodra de plant zich in drie delen vertakt heeft, kun je de touwen vastmaken. Rond elke stengel bevestig je een touw dat je bovenaan aan de horizontaal gespannen ijzerdraden vastmaakt. Naarmate de plant groeit, draai je de touwen rond de stengels aan.