Solo is een plantaardig product, vol met ingrediënten van natuurlijke oorsprong. Solo bevat minder verzadigde vetten dan boter en heeft een lagere ecologische voetafdruk dan boter. Het is daarom hét plantaardig alternatief ter vervanging van boter.
Solo Gourmet gebruik je net als gewone boter. Hiervoor wordt er gebruik gemaakt van 100% plantaardige en 100% natuurlijke ingrediënten. Onweerstaanbaar voor je gasten én voor de planeet.
Roomboter heeft een vetpercentage van tussen de 80 en 90 procent. Dit vet geeft roomboter haar kenmerkende smaak. Daarnaast is deze boter relatief onbewerkt. Roomboter bevat geen zoetstoffen, suiker of andere toevoegingen behalve bij de gezouten variant een beetje zout.
Solo | Solo |Bakken en Braden | 500ml 50 cl
Solo vloeibaar bevat 79% vet voor een optimale bakprestatie. Ideaal om te bakken, te braden en te koken. Het product wordt niet bruin in de pan, spat opvallend minder dan olie of echte boter en respecteert de smaak van al jouw ingrediënten.
Solo is een Belgisch merk van margarine , een vervanger voor boter die in 1869 is volkomen door de Franse scheikundige Hippolyte Mège-Mouriès.
Echte roomboter bevat minimaal 80% melkvet en heeft een karakteristieke romige smaak die moeilijk na te maken is. De natuurlijke smaak van roomboter komt vooral goed tot zijn recht in gebak en andere zoete lekkernijen. Het geeft koekjes en taarten die onmiskenbare rijke, volle smaak.
Gezondheid
In een gezonde dagelijkse voeding passen oliën en vetten. Er zijn gezondere opties dan Solo Boter plantaardig. Solo Boter plantaardig kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Solo Vloeibaar is een product om te bakken en braden op basis van plantaardige oliën (82%). Makkelijk doseerbaar en super hygiënisch door het handige flesformaat. Gebruik het in de pan, voor gebak, om makkelijk je bakvorm in te vetten of om sauzen te bereiden.
Kijk gewoon zelf even op de ingrediëntenlijst als je een goede keuze wilt maken. Kies dan voor een margarine met zoveel mogelijk onverzadigd vet zoals zonnebloem-, lijnzaad-, soja-, raapzaad-, of koolzaadolie, en zo min mogelijk palmvet. Palmvet is namelijk ook een verzadigd vet en niet zo'n duurzaam product."
Vervang het water in je recept door volle melk of karnemelk voor een smeuïge, decadente textuur. Een ander ingrediënt dat de vochtigheid van je cake kan verbeteren, is mayonaise. Door een klodder mayonaise aan je beslag toe te voegen, wordt je versgebakken cake zachter en krijgt hij extra vocht.
Roomboter is kort door de bocht een boter van melk, wat smeerbaar is gemaakt. Roomboter is een smeerbaar vet dat grotendeels bestaat uit afgeroomd melkvet, dus room, en een beetje water. Roomboter bevat vitamine A, D en E en heeft een vetgehalte van tussen de 80 en 90%.
Lurpak ongezouten roomboter wordt gemaakt van 100% verse melk. We halen gewoon de room uit de melk en karnen deze tot boter. Wat overblijft is roomboter met de kenmerkende, romige, delicate en frisse smaak van. Lurpak roomboter is vrij van palmolie, conserveringsmiddelen, kleurstoffen of andere toevoegingen.
Geklaarde boter is het pure vet van roomboter. Bij geklaarde boter zijn de vaste bestandsdelen en het water gescheiden van de vetten. Deze pure botersoort kan veel beter tegen verhitting op hoge temperaturen en is daarom heel geschikt om in te bakken.
Solo verwijst naar een handeling die door één persoon wordt uitgevoerd, maar ook naar (een gedeelte van) een muziekstuk dat door één musicus wordt uitgevoerd, al dan niet begeleid door anderen.
Solo Patisserie bevat 79% vet,ideaal voor het bakken van al jouw favoriete zoetigheden. Solo patisserie is speciaal ontwikkeld met een zachte textuur zodat je hem meteen in je deeg kan verwerken zonder te moeten wachten tot hij op kamertemeratuur is.
Een boter die lijkt op roomboter is ghee. Het is nog vetter dan roomboter en bestaat voor 97 procent uit vet. Ghee heeft als groot voordeel dat het twee jaar lang houdbaar is. Een stuk duurzamer dan roomboter en margarine dus.
Roomboter bevat met name vitamine A en verschillende soorten vetten, zoals verzadigde vetten, onverzadigde vetten en natuurlijke transvetten. Om de meeste voedingsstoffen binnen te krijgen gaat de voorkeur uit naar roomboter van grasgevoerde koeien. Deze roomboter wordt als gezond gezien.
Roomboter is minder bewerkt, heeft een lekkere smaak, maar heeft meer calorieën en vet. Ook zijn de vitamines omdat deze niet extra zijn toegevoegd in een iets mindere mate aanwezig dan in de bewerkte boters. Halvarine heeft minder vet, meer water en minder calorieën.
Boter eten én je cholesterol verlagen? Er is nog een manier om je cholesterol te verlagen, namelijk met plantensterolen. Dit zijn plantaardige stoffen die je cholesterolgehalte naar beneden brengen. De boter van Becel ProActiv zijn rijk aan plantensterolen, waardoor je cholesterol actief omlaag wordt gebracht.
Solo Bakken en Braden is een veelzijdig vetproduct, ideaal voor het traditioneel bakken en braden van vlees of vis. Dankzij de hoge hittebestendigheid spat de olie niet en verbrandt ze niet, wat zorgt voor een vlotte bereiding en een schone werkplek.
SOLO Bakken braden plantaardig 79% 500g.
blok Solo, blok Fama) zijn zeer harde vetten en dus het minst geschikt. Kies voor smeer- en bereidingsvetten waarvan maximaal 1/3 van de vetten bestaat uit verzadigd vet.
Solo Gourmet gebruik je net als boter om te bakken, te braden en te smeren maar met 81% minder gevolgen voor het klimaat dan boter*. Hiervoor wordt er gebruik gemaakt van 100% plantaardige en 100% natuurlijke ingrediënten. Onweerstaanbaar voor jou én voor de planeet! Eet smakelijk!
Het advies is daarom roomboter bij uitzondering te eten. Roomboter bevat ook veel minder vitamine D dan halvarine en margarine. Mensen die toch roomboter dagelijks gebruiken als broodsmeersel moeten erop letten dat ze voldoende vitamine D en minder verzadigd vet binnenkrijgen uit andere producten.
Wat is beter voor op brood: halvarine of margarine? Er zit 50% minder vet in halvarine dan in margarine uit een kuipje. Dat betekent dat je minder calorieën binnenkrijgt als je halvarine gebruikt. Voor kinderen tot 4 jaar adviseren we om margarine op brood te smeren.