Je kan van zowat alles soep koken, je mag er zoveel van eten als je wil, je hebt geen hongergevoel én je valt ervan af. Er zit echter wel een klein addertje onder het gras. Een soepdieet is namelijk niet erg gezond voor het lichaam en bovendien is het ook geen duurzame manier van afvallen.
Wat is dieetsoep? Dieetsoep is een voedzame soep die bestaat uit verse, onbewerkte ingrediënten zoals groenten, peulvruchten en magere eiwitten. Deze soepen zijn vaak laag in calorieën en rijk aan vezels, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor iedereen die wil afvallen of een gezonder dieet wil volgen.
Soep vermindert geen buikvet . Er is geen enkel voedsel dat vet van een specifiek lichaamsdeel kan laten smelten. Maar het eten van soepen op basis van bouillon als onderdeel van een evenwichtig dieet kan je helpen je gewichtsdoelen te ondersteunen. Om buikvet te verminderen, is het belangrijk om evenwichtig te eten en regelmatig te bewegen.
Goed voor de lijn. Mensen die vaak soep eten, hebben minder last van een hoog cholesterol en overgewicht. Soep levert over het algemeen weinig calorieën, afhankelijk van hoe je de soep maakt. Een soep op basis van veel groenen en peulvruchten, levert per portie van 250 ml ongeveer 100 – 150 calorieen.
Onderzoek toont aan dat mensen die regelmatig soep eten minder zwaarlijvig zijn. Soep levert doorgaans weinig calorieën voor een groot volume (gemiddeld minder dan 100 kcal voor 250 ml groentesoep) en zorgt voor een verzadigingsgevoel. Het is dan ook een ideaal voorgerecht.
Als je toch 5 kilo af wilt afvallen in een week, kun je het beste een caloriearm dieet volgen waarbij je als vrouw niet meer dan 1100 en mannen 1500 calorieën per dag binnen krijgt. Ook is het mogelijk om een sportvastenkuur of ketodieet te volgen van maximaal 10 dagen.
Omdat het soepdieet meestal maar 7-14 dagen duurt, wordt het op de lange termijn niet aanbevolen. De NHS benadrukt ook hoe zeer caloriearme diëten zoals deze vaak leiden tot gewichtsverlies op de korte termijn, maar de kans is groot dat je een deel of al het gewicht weer aankomt zodra je weer normaal gaat eten .
Als je soep goed klaarmaakt, krijg je alles wat je nodig hebt om spieren op te bouwen . Daar is onze Bigger Pecs Kip- en Bietensoep perfect voor. Deze soep zit boordevol eiwitten en is de perfecte maaltijd na het sporten. En alsof dat nog niet genoeg is, warmt hij je ook nog eens op tijdens koude winteravonden.
“Iets zoals bouillonblokjes kan zeker in een gezond en evenwichtig voedingspatroon passen”, licht Sanne Mouha toe. “Wel kan je ze dan beter gebruiken in plaats van zout en niet als aanvulling op zout.
Een van de grootste problemen met het koolsoepdieet is dat het slechts één week kan worden gevolgd , wat niet lang genoeg is voor zinvol gewichtsverlies. Je lichaam kan slechts een bepaalde hoeveelheid vet per week verbranden. In de eerste week van een caloriearm dieet bestaat slechts ongeveer 34% van het gewichtsverlies uit vet.
Zorg er ook voor dat de hoeveelheid vet en verzadigd vet niet te hoog is ( soepen met minder calorieën bevatten meestal 2-3 gram vet per kop ). Als de calorieën veel hoger zijn dan 250 per kop, heb je waarschijnlijk te maken met een romige of vetrijke soep, of een soep met een extra dosis zetmeel of bonen.
Zoals koek, snoep, chocolade, maar ook witbrood, witte pasta en patat. Vergeet ook frisdranken en vruchtensappen niet. De suikers in dit soort producten geven je snel energie, maar niet een langdurig vol gevoel. Daardoor krijg je snel weer honger.
Het 14-daagse Snelle Soepdieet is een uitgebreid programma dat is ontworpen om je metabolisme een boost te geven en gewichtsverlies te bevorderen door het eten van voedzame soepen . Dit dieetplan legt de nadruk op de consumptie van voedingsrijke soepen boordevol diverse groenten, magere eiwitten en smaakvolle kruiden en specerijen.
' Je mag ook gerust de hele dag door (magere) soep drinken, maar let toch op voor 's avonds, zeker als je last hebt van reflux (zuurbrand). Op een laat tijdstip soep drinken, kan je letterlijk zure oprispingen bezorgen (maar dat geldt voor alle voedingsmiddelen).
Gentenaar lanceert 'bottenbouillon', de gezondste soep ter wereld. In Amerika is 'bone broth' een echte hype, die zelfs koffie aan het verdringen is. In Gent en ver daarbuiten is het helemaal nieuw, en toch ook weer niet. Want bouillon maken van beenderen en gewrichten werd bij onze overgrootouders standaard gedaan.
Ook soep is zo'n gerecht dat in theorie heel slank en gezond kan zijn. En dat klopt inderdaad, als hij gemaakt is van bouillon, groenten en eventueel wat wit vlees. Wat allesbehalve slank is, is bijvoorbeeld een soep waar hele scheuten room aan toegevoegd zijn, vette soepballen, kaas, vermicelli en croutons.
Ja, elke dag soep eten kan gezond zijn, mits het een evenwichtige samenstelling heeft. Groentesoep is een makkelijke manier om veel groenten binnen te krijgen. Let wel op: vermijd soepen met veel zout, room of smaakversterkers. Afwisseling en voldoende andere vezelrijke, vaste voeding blijft belangrijk.
Op wat enkele na bevatte vrijwel alle geteste bouillon blokjes meer zout dan goed voor ons is. Globaal gezien kunnen we uit dit alles concluderen dat bouillonblokjes ongezond zijn en geen gezonde bijdrage zijn in een voedingspatroon. Zeker als het regelmatig wordt gebruikt kan het voor gezondheidsproblemen zorgen.
Gezondheid
Soep zoals Maggi Soep in zak tomaat is niet geschikt als onderdeel van een gezonde dagelijkse voeding. Maggi Soep in zak tomaat kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
3. Soep bevat weinig calorieën. Afvallen met soep gaat ook uitstekend omdat zo'n kom superweinig calorieën bevat, tenminste als je geen room gebruikt of je groenten niet aanstooft in tonnen boter of olie. Pas ook op met bouillonblokjes: die bevatten heel wat verborgen calorieën en zout.
Zout: Door zoute dingen te eten, houdt je lichaam meer vocht vast waardoor je zwaarder weegt. Denk bijvoorbeeld aan chips, soep, stamppot, kaas, worst, kant en klaar maaltijden etc. Dit zie je de volgende dag terug op de weegschaal.
Soep is een lekker en gezond tussendoortje, maar kan ook als complete maaltijd (als je er volop groenten in stopt en ook eiwitten als gekookt ei, peulvruchten, vlees, vis of kip). Soep is handig om, in de vriezer, achter de hand te hebben. Ideaal na een drukke werkdag of bij onverwachts bezoek rond lunchtijd.
Reken op ongeveer 500 ml soep per persoon als het een maaltijdsoep wordt, iets minder als er veel 'vulling' in zit zoals b.v. bij bouillabaisse. Voor gewone soep heb je al genoeg met 200 tot 250 ml per persoon.
Soep kun je nog 2 dagen bewaren in de koelkast.
Daarna gooi je de soep het beste weg, de kans op gevaarlijke bacteriën is dan namelijk een stuk groter.
Leven op soep is geen goed idee, dat is te eenzijdig en voorziet niet in alle benodigde voedingsstoffen. Datzelfde geldt voor het soepdieet. Door alleen maar soep te eten kun je wel degelijk snel afvallen, maar dat is van tijdelijke aard. Zodra je stopt met het dieet zitten de kilo's er zo weer aan.