Puur vruchtensap is niet zo slecht voor de gezondheid als dranken met toegevoegd suiker, zoals frisdrank. Tegelijkertijd is het niet geschikt als directe vervanger van het eten van fruit.
In de vandaag uitgebrachte 'Richtlijnen goede voeding' staat dat fruitsappen een verhoogde kans op diabetes geven. Ze bevatten vaak een hoog suikergehalte, net als frisdrank. Een glas sinaasappelsap is net zo ongezond als een glas cola.
Jus d'orange veel beter dan cola. Drink minder gesuikerde dranken, beveelt de Gezondheidsraad aan in zijn vandaag verschenen Richtlijnen goede voeding. Maar om nu te stellen 'dat versgeperst sinaasappelsap net zo slecht is als cola' (zoals de NOS tettert) is volstrekte onzin.
Met één glas sinaasappelsap van tweehonderd milliliter krijg je zo'n 4 klontjes suiker binnen! Door alle suikers vergroot het drinken van vruchtensap de kans op overgewicht en diabetes type 2. Het advies van Het Voedingscentrum is dan ook om zo min mogelijk sap te drinken.
Drink daarom niet meer dan 1 glas per dag om op een gezond gewicht te blijven. Sinaasappelsap staat niet in de Schijf van Vijf. Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds rekent wel maximaal 1 glas per dag als 1 van de stuks fruit die je dagelijks binnen moet krijgen. Fruit eten is wel beter.
Het drinken van sinaasappelsap vult niet erg goed en kan bijdragen aan een overmatige calorie-inname en gewichtstoename . Het kan ook je bloedsuikerspiegel meer verhogen dan een hele sinaasappel en je risico op tandbederf vergroten.
Sinaasappels zijn rijk aan vitamine C, een belangrijke antioxidant die helpt bij het beschermen en versterken van uw bloedvaten. Vitamine C ondersteunt de aanmaak van collageen, dat is een eiwit dat de elasticiteit van de bloedvatwanden helpt behouden.
Zowel vruchtensap als frisdrank leveren veel fructose en blijken in staat te zijn om te zorgen voor leververvetting. Dit werd niet vastgesteld bij het nuttigen van heel fruit. Het regelmatig drinken van een klein glas sinaasappelsap kan al voldoende zijn om voor problemen te zorgen.
Uit onze resultaten blijkt dat de gemiddelde Food Score hoger is voor de cola dan voor de sinaasappelsap. Is sinaasappelsap dan ongezonder dan cola? Niet per se, want het bevat ook vitaminen en mineralen. Maar sinaasappelsap bevat óók veel (fruit)suikers en weinig vezels.
Hoewel sappen voedzamer zijn dan frisdranken, bevatten ze vaak net zoveel suiker . Een glas sinaasappelsap van 350 ml bevat bijvoorbeeld bijna evenveel suiker als een blikje cola, ongeveer 10 theelepels suiker. Cranberrysap bevat bijna net zoveel suiker als een gemiddelde root beer.
Fruit- en groentesappen kunnen schadelijke interacties hebben met medicijnen en supplementen. Sap kan slecht samengaan met statines, antibiotica, diuretica, warfarine, allergiemedicijnen of ijzer . Als u regelmatig sap drinkt, meld dit dan aan uw zorgverlener en apotheker.
In light frisdranken zit geen of minder suiker dan in frisdranken met suiker. Daarom zitten in light frisdranken minder calorieën. Maar ook in light frisdranken zitten zuren die slecht zijn voor het gebit. We raden aan om in plaats van frisdranken te kiezen voor (kraan)water, thee en koffie zonder suiker.
Sinaasappel
Sinaasappels bevatten veel pectine, wat zich bevindt in de celwanden van de vrucht. Dit stofje wordt vooral gebruikt om jams te maken, maar het heeft nog veel meer voordelen. Pectine is een fermenteerbare vezel die de stoelgang bevordert en het LDL-cholesterol niveau in het bloed kan verlagen.
Het slechtst scoorden wit druivensap, sinaasappelsap, helder appelsap, granaatappelsap en ananassap. De vier best scorende sappen (blauwe druiven, pompelmoes, veenbessen en troebel appelsap) vormen volgens de onderzoekers een goede aanvulling op een normale voeding om voldoende polyfenolen te consumeren.
Vruchtensappen werden ooit als gezond beschouwd, maar onderzoek toont nu aan dat ze net zo slecht voor je tanden zijn als frisdrank – zo niet erger . Daarom is het belangrijk om met mate vruchtensappen te drinken en, indien mogelijk, melk te drinken.
Alle vruchtensappen – of het nu appel-, sinaasappel-, druivensap of een luxe mix zoals perzik-mango-bosbes is – bevatten veel suiker . Een glas sap van 237 ml en cola bevatten beide gemiddeld ongeveer 30 gram suiker – dat zijn bijna acht theelepels.
Met één glas sinaasappelsap van tweehonderd milliliter krijg je zo'n 4 klontjes suiker binnen! Door alle suikers vergroot het drinken van vruchtensap de kans op overgewicht en diabetes type 2. Het advies van Het Voedingscentrum is dan ook om zo min mogelijk sap te drinken.
De WHO adviseert om in het kader van een gezond dieet de inname van vrije suikers tot minder dan 10 procent van de totale dagelijkse energie-inname te beperken. Een doorsnee consument kan dus in principe dagelijks een blikje suikerhoudende Coca-Cola drinken zonder die limiet te overschrijden.”
Cola drinken is niet gezond
Ook volgens het Voedingscentrum zijn frisdranken, zowel suikerhoudende als suikervrije, schadelijk voor de gezondheid. Suikerhoudende dranken verhogen het risico op obesitas en diabetes type 2, terwijl de zuren in (suikervrije) dranken, zoals Coca-Cola Zero, schadelijk zijn voor het gebit.
Uit onderzoek blijkt dat het dagelijks drinken van sinaasappelsap het risico op leververvetting kan verminderen .
Elke dag – of regelmatig – puur sinaasappelsap drinken (zonder suiker of andere toevoegingen, al dan niet vers geperst) verlaagt ontstekingsmarkers en tekenen van vrije radicalenschade in het bloed, zowel bij gezonde mensen als bij mensen met een verhoogd risico op diabetes en hart- en vaatziekten (Cara KC, 2022).
Fruit: eet driemaal per dag een stuk fruit (liefst met schil) als broodbeleg, als dessert of tussendoortje. Varieer de fruitsoorten. Een kiwi (eventueel op nuchtere maag) is zeer vezelrijk en bevorderlijk voor de stoelgang. Gedroogde en geweekte vruchten zoals pruimen, abrikozen, krenten en rozijnen, dadels en vijgen.
Sinaasappelsap bevat echter, net als alle sappen, een aanzienlijke hoeveelheid suiker, wat de bloedsuikerspiegel kan verhogen . Een verhoogde bloedsuikerspiegel kan gevaarlijk zijn voor mensen die last hebben van hypoglycemische symptomen zoals duizeligheid bij het te snel consumeren van suiker. Te veel sinaasappelsap drinken kan ook leiden tot gewichtstoename.
Eet je sinaasappel uit het vuistje
Als we daarentegen een glas geperst sinaasappelsap (of een ander soort vruchtensap) drinken, dan komt een veel grotere hoeveelheid suikers ineens in je spijsverteringsstelsel terecht. Dit zorgt ervoor dat je bloedsuiker snel piekt.
Sinaasappelsap is rijk aan voedingsstoffen, zoals vitamine C, kalium, foliumzuur, antioxidanten en meer. Het kan de gezondheid van het hart, de nieren en het immuunsysteem ondersteunen en ontstekingen verminderen .