Pom is een Surinaamse ovenschotel. Het gerecht heeft een Joodse oorsprong. De ovenschotel werd door de vroegere Joden in een koosjere vorm en zonder bereiding met de Zuid-Amerikaanse
Een van de bekendste is de gemberbolus, waarvan het recept hieronder. Maar ook kunnen we denken aan de Zeeuwse bolus, boterkoek, latkes (aardappelkoekjes), bagel, charoset, gefilte fisj, hamansoren, maror, pom, challe (gevlochten brood), ossenworst, matzes (tijdens de Pesach) en knishes.
Wat is Pom? Pom is een feestelijk Surinaams ovengerecht bestaande uit twee lagen geraspte tayerknol, een inheemse wortelgroente, met daartussen stukjes kip. Het is het favoriete gerecht van vele Surinamers en is inmiddels ook onder Nederlanders (al dan niet van Surinaamse herkomst) populair als afhaalgerecht.
Pom of POM kan verwijzen naar: Polyoxymethyleen, een thermoplastische kunststof (POM, Polyoxymethyleen Acetaal Polymeer of Polyacetaal) Pom (gerecht), gerecht uit de Surinaamse keuken. Pom (striptekenaar), pseudoniem van Jozef van Hove, Vlaams stripauteur.
De basis van pom is tayer, ook wel pomtayer genoemd. Dit is de knol van de tayerplant, die verwant is aan taro. Je komt 'm hier niet vers tegen, maar gelukkig vind je geraspte tayer gewoon in het vriesvak van de Surinaamse supermarkt of toko. Handig overigens dat hij dan al klaar is voor gebruik.
Rood vlees
Denk hierbij aan cassavesoep, okersoep, masoesa moksi alesi en ook kousenband zoutvlees of sopropo zoutvlees. Zoals je kunt lezen zijn er volop gerechten met rood vlees. Vleessoorten zoals zoutvlees en varkensvlees zijn vleessoorten die Afro-Surinamers zijn gaan eten ten tijde van de slavernij.
Oorsprong van de naam Pom
Het kan zijn oorsprong vinden in het Latijn, als een afkorting van Pomona, wat de naam een klassieke en tijdloze uitstraling geeft. In het Engels wordt Pom soms gebruikt als een informele term voor een Brit, hoewel dit niet direct gerelateerd is aan de naamgeving.
Pom is een Surinaamse ovenschotel. Het gerecht heeft een Joodse oorsprong. De ovenschotel werd door de vroegere Joden in een koosjere vorm en zonder bereiding met de Zuid-Amerikaanse tayer genuttigd in Suriname.
Unieke eigenschappen POM-C
Het materiaal voldoet aan de Europese richtlijnen voor contact met voedingsmiddelen en kan veilig worden gebruikt in toepassingen zoals voedselverwerking en -verpakking.
De zussen achter het merk POM Amsterdam Liesbeth en Violet Lotgering maken sinds 2011 kwalitatief hoogwaardige sjaals en kleding waar vrouwen echt blij van worden.
Pom is een van de bekendste gerechten. Het wordt veel gegeten in Suriname. Pom is een mix van rijst, kip, tomaat, ui en een pasteitje. Het is een lekker gerecht dat overal in het land verkrijgbaar is.
Het woord pom staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.
De pomtayer is een knolgewas dat in heel Zuid-Amerika voorkomt, waardoor het ook in Suriname inheems is. Pomtajer kan ook geschreven worden als pomtajer, tayer of tajer. In Suriname en Nederland wordt de plant meestal tayer genoemd.
Israëlische joden nemen bijvoorbeeld shakshouka als ontbijt. Dat is een eenpansgerecht met eieren en een pittige tomatensaus. In New York gaan joden als snel voor bagels, in Oost-Europa voor gepekelde haring en in Egypte voor bonen met eieren. Kazen en labneh (yoghurt) worden ook vaak gekozen als ontbijt.
Ook buiten de diensten is alcoholconsumptie toegestaan. In het Jodendom maakt drinken van koshere wijn (jajin) deel uit van verschillende rituelen tijdens de sabbat en het inwijden en uitluiden van feestdagen. Hierbij zijn alleen koshere wijnen, die onder het toezicht van een rabbinaat zijn gemaakt, toegestaan.
Joodse humor is de lange traditie van humor in het jodendom die teruggaat op de Torah en Midrash van het oude Midden-Oosten, maar duidt in het algemeen op de meer recente stroom van woordelijke en vaak anekdotische humor van Asjkenazische Joden met zijn wortels in de Verenigde Staten over laatste honderd jaar.
POM helpt organisaties in uiteenlopende sectoren om beter, sneller, klantvriendelijker en socialer te innen, tegen lagere kosten. Met onze oplossingen bieden we organisaties én hun klanten gemoedsrust. Daarom staat POM voor 'Peace of Mind'.
POM of Polyacetaal
POM ook wel bekend onder de naam Delrin of Polyacetaal. POM lijkt veel op Nylon, maar heeft niet de slijtvastheid van Nylon. Wel is POM maatvaster en naast de goede mechanische eigenschappen heeft dit product een lage wrijvingscoëfficiënt.
PEEK is door de FDA goedgekeurd als een product dat met voedsel in contact mag komen, is bestand tegen schade door straling en zal blijven presteren in UHV(Ultra High Vacuum)-omgevingen.
Wat is POM? De kunststof POM is een afkorting van polyoxymethyleen. Dit is een sterk soort kunststof dat vele positieve eigenschappen heeft, waardoor POM kunststof vaak toegepast wordt in de machinebouw, automobielindustrie en in de jacht- en scheepsbouw.
De pom pom blanc is een harige, witte paddenstoel die ook wel schapendoes of pruikzwam genoemd wordt. Pom pom blanc is bolvormig, voelt zachtharig aan een heeft een milde, nootachtige smaak.
TAYER. En daar maken we mee??? Pom is een traditioneel Surinaams gerecht dat vaak wordt bereid voor speciale gelegenheden, zoals fissadagen (feestdagen)en familiebijeenkomsten of omdat je zin hebt om dit gerecht te maken. Het is een ovenschotel gemaakt van geraspte tayer dat de basis vormt van het gerecht.
Pommy of pom
Kranten in Australië gebruikten de term al in 1912, en verscheen voor het eerst in West-Australië. De term zou een afkorting zijn van granaatappel. Ook de termen "jimmy" en "jimmigrant" werden gebruikt. De term "ten-pound pom" verwijst naar Britse (gesubsidieerde) migranten naar Australië en Nieuw-Zeeland na de Tweede Wereldoorlog .
Pom is een Surinaamse ovenschotel die onder andere bestaat uit pomtayer een Zuid-Amerikaanse knol. Het nationale gerecht wordt gegeten op feesten, partijen of andere speciale gelegenheden. Oorspronkelijk is dit gerecht honderden jaren geleden door Joodse immigranten meegenomen naar Suriname.