Het Zwitserse bedrijf Lindt & Sprüngli bestaat al sinds 1845 en is marktleider voor chocolade in meer dan 100 landen. Bij Lindt zijn ze zich ervan bewust dat cacao wordt geproduceerd in landen met moeilijke leef- en werkomstandigheden en daardoor werken ze aan een duurzame cacaoproductie.
Eerlijke chocolademerken: Denk aan Original Beans, Chocolatemakers, Chokay of Lovechock. Deze merken werken aan een slaafvrije, duurzame chocolade-industrie (en zijn bovendien biologisch).
In principe kan gezegd worden dat de algemene cacaokwaliteit van Lindt Chocolade niet beter is dan die van andere supermarktpralines. Afhankelijk van het productsegment vind je alleen kwaliteiten die de koper met Lindt associeert in het prijssegment, dat ook voor Lindt duurder is.
Zijn Lindt producten noten allergeen veilig? Helaas is geen enkel Lindt-product 100% gegarandeerd veilig voor consumeten met een noten allergie. Al onze Lindt-productielocaties wereldwijd zijn sinds 2016 pinda-vrij.
De tegenvallende oogsten in Ghana en Ivoorkust in 2024 zorgden ervoor dat de prijzen snel stegen. In december ging de prijs van een ton cacao voorbij 10.000 dollar (zo'n 9.450 euro). Vorige maand werd bekend dat de chocolaprijzen in het Verenigd Koninkrijk 18 procent hoger lagen dan een jaar eerder.
Pure chocolade zou goed zijn voor de gezondheid. Er zou een gunstig effect zijn op hart- en bloedvaten. Hoewel uit sommige onderzoeken blijkt dat er inderdaad een klein positief effect is, kun je toch beter niet te veel eten van chocolade.
Tot op heden is geen van onze productielocaties halal-gecertificeerd en gebruiken we daarom geen halal-labels op onze verpakkingen. Sommige van onze producten worden echter gemaakt zonder dierlijke producten en zonder alcohol, zoals onze Lindt EXCELLENCE-reeks met chocoladerepen van 70%, 70% mild, 85%, 85% mild, 90% en 99% cacao.
Het bedrijf heeft een eigen duurzaamheidsprogramma: Lindt & Sprüngli Farming Program. De doelstelling is dat ze in 2025 alle ingrediënten voor de chocoladerepen duurzaam in te kopen. Dat was in 2023 68,2%. Ze streven er ook naar dat tegen 2025 meer dan 90% van de verpakkingen recyclebaar is.
Lindt wordt aangeklaagd vanwege te hoge concentraties lood en cadmium in zijn pure chocolade, wat aanleiding gaf tot beschuldigingen van misleidende reclame ; een dodelijke explosie bij de kleurstoffabriek van Givaudan in Louisville baart zorgen over de veiligheid; onderzoek van Bene Meat Technologies toont aan dat gekweekt vlees minder land nodig heeft en minder CO2 uitstoot ...
Laat witte chocolade het liefste links liggen
Het is juist de cacaopoeder die de gezonde antioxidanten (polyfenolen) bevat. Witte chocolade bevat dus geen stoffen die gezondheidsvoordelen opleveren, daarnaast bevat het ook nog eens veel suiker.
Bezoek dan de chocoladefabriek van Lindt in Aken, net over de grens bij Vaals. Lindt is al vanaf 1845 een van de bekendste chocoladefabrikanten van Duitsland.
Voedingsadvies voor chocolade
Daarnaast bevat chocolade veel verzadigd vet, wat het risico op hart- en vaatziekten juist verhoogd. Verder zitten er erg veel calorieën in chocolade. Eet dit daarom niet te vaak en niet te veel. Mensen met acne of migraine hoeven chocolade niet te mijden.
De Lindt EXCELLENCE donkere chocoladereep is gemaakt van zachte donkere chocolade met 99% cacao, met een krachtig aroma en een volle cacaosmaak: een genot voor alle zintuigen. Door de extra dunne reepvorm komt de buitengewoon langdurige smaak optimaal tot zijn recht.
Tony's Chocolonely's zelfverklaarde missie is '100 procent slaafvrij de norm in chocolade' maken. Dat kan alleen, zo redeneert het bedrijf, door industriebrede verandering. Daarom werkt Tony's Chocolonely al sinds zijn oprichting in 2005 samen met Barry Callebaut.
AH's beste keuze voor pure chocolade is de Delicata Reep pure chocolade Uganda 80%. Deze reep bevat: cacaomassa (uit Uganda), suiker, cacaoboter en natuurlijk vanillearoma. Het kost €2,19 voor 100 gram.
We zijn er ontzettend trots op dat we door consumenten voor de 6e keer zijn uitgeroepen tot het meest duurzame merk van Nederland. Een grote eer, zeker voor ons als impactbedrijf dat chocolade maakt. Wauw, jullie hebben ons voor de 6e keer gekozen tot meest duurzame merk van Nederland in de Sustainable Brand Index.
Consumer Reports heeft 28 soorten chocolade getest, waaronder repen van Lindt en het Nederlandse Tony's Chocolonely. Van de geteste repen bleken er 23 mogelijk schadelijke hoeveelheden lood, cadmium of beiden te bevatten.
Lindt gebruikt uitsluitend de fijnste cacaobonen, die op een unieke manier worden geroosterd en vermalen. En het was de uitvinding van Lindt – de conche in 1879 – die het mogelijk maakte om voor het eerst chocolade te produceren die kon wat we nu allemaal zo lekker vinden: smelten.
De Cacao Excellence Donkere Chocolade 70 procent van Lindt en Promises Deeper Dark Chocolate 70 procent cacao van Dove bevatten te veel cadmium. Moeten we ons zorgen maken? Wie langdurig te veel cadmium binnenkrijgt, loopt een verhoogd risico op huid- en longkanker.
Theobromine stimuleert het zenuwstelsel, de waterhuishouding, de hartspieren, de darmwand en bloedvaten. Theobromine wordt door de mondholte en maag erg snel opgenomen en heeft dus snel effect in het lichaam. De lever breekt de stof af, die vervolgens via het bloed als afvalstof via de nieren wordt afgevoerd.
In een kleine zoetwarenwinkel aan de Marktgasse in de oude binnenstad van Zürich produceerden David Sprüngli en zijn zoon Rudolf Sprüngli-Ammann de eerste stevige chocoladereep in het Duitstalige deel van Zwitserland. Het werd meteen een succes.
Ingrediënten: cacaomassa, magere cacao, cacaoboter, bruine suiker, vanille.
Voedsel wat volgens de Koran verboden is, zijn producten die varkensvlees, gelatine, alcohol, etc bevatten. Chocolade die geen van deze producten bevat kan je dus halal noemen. Het is belangrijk dat de chocola die je eet geen alcohol bevat. Alcohol is een product dat volgens de Koran verboden is.
De veganistische chocoladerepen zijn verkrijgbaar van de submerken CLASSIC VEGAN en HELLO VEGAN, van beide submerken heeft Lindt verschillende smaken online te koop.