Kiwi's kunnen de spijsvertering helpen verbeteren, waarschijnlijk door het enzym actinidine dat eiwitten verteert. Bovendien zitten er pre biotische vezels in kiwi's. Als je elke dag een kiwi eet op de nuchtere maag kan dit obstipatie helpen verlichten.
Dit omdat het eten van fruit op een lege maag je bloedsuikerspiegel kan verhogen en het kan beter voor je zijn om kiwi's naast een vet- of eiwitbron te eten.
Eet een kiwi, ananas of mango. Hierin zitten enzymen die eiwitten splitsen. Vermijd grapefruits en sinaasappelen (bevatten sappen die de maag kunnen irriteren).
Probeer dan eens elke dag een kiwi te eten. Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn, maar volgens experts hebben kiwi's tal van voordelen. Ze zouden de spijsvertering verbeteren. Het eten van deze vrucht bij het ontbijt of voor (of na) een proteïnerijke maaltijd zou bovendien helpen tegen een opgezwollen gevoel.
De kiwi is beschimmeld, uitgedroogd en heeft smaak verloren. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven.
Een echte voedselallergie is de immuunreactie van het lichaam op kiwi. Het kan symptomen veroorzaken zoals buikklachten, huiduitslag en ademhalingsproblemen . Het oraal allergiesyndroom (OAS), ook wel pollen-voedselallergiesyndroom (PFAS) genoemd, is een aandoening waarbij het lichaam bepaalde voedingsmiddelen voor pollen aanziet.
De meeste klinische studies naar kiwi's richten zich op het verband met de darmgezondheid en vitaliteit. Eén studie toonde echter aan dat het eten van twee kiwi's voor het slapengaan gedurende vier weken de kwantiteit en kwaliteit van de slaap verbeterde bij volwassenen met slaapstoornissen .
Eet liever geen fruit op een lege maag
Fruit eten op een lege maag – vooral als eerste maaltijd van de dag – kan leiden tot een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel, waarschuwt Agarwal. “Voor een meer gebalanceerde start van je dag, kun je beter wat vetten of eiwitten nemen voordat je fruit eet.
Waarom kiwi eten goed is voor je gezondheid
Kiwi's zijn een bron van vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten. Deze mix maakt ze tot één van de gezondste fruitsoorten uit de supermarkt. Een kiwi eten draagt bij aan een sterk immuunsysteem, een goede spijsvertering, stabiele bloeddruk en zelfs een betere nachtrust.
Het eten van een hele kiwi met schil verhoogt het vezelgehalte met maar liefst 50% meer dan wanneer je hem zonder schil eet. Een groene kiwi met schil bevat 3,5 gram vezels, terwijl een gele kiwi met schil ongeveer 3 gram vezels bevat.
De resultaten laten zien dat kiwi's maagpijn en indigestie verminderen. De groene kiwi helpt tegen buikpijn en ongemak, de gouden kiwi alleen bij 3 stuks of meer. Tegen een opgeblazen gevoel lijkt de groene kiwi ook weer in het voordeel.
Sommige fruitsoorten, zoals citrusvruchten, tomaten en ananas, kunnen brandend maagzuur en zure oprispingen veroorzaken als ze op een lege maag worden gegeten. Bananen kunnen de elektrolytenbalans verstoren als ze alleen worden gegeten.
Eet fruit zoals banaan of meloen, maar laat sinaasappels en ander zuur fruit staan. Volkoren producten. Havermout, volkorenbrood en bruine rijst zijn goed voor je maag.
Kiwi's zitten boordevol vitaminen en mineralen, waardoor ze een voedzame snack zijn die je op elk moment van de dag kunt eten. Maar sommige mensen denken dat je nog meer voordelen hebt door kiwi's op een lege maag te eten. Waarom? Omdat je lichaam dan elke voedingsstof gemakkelijker kan opnemen .
Irritatiereacties kunnen ook optreden na huidcontact met de behaarde schil van de kiwi. In een grote Engelse studie (zie bronnen) bleek dat bij patienten met allergie voor kiwi vooral klachten in en rond de mond veel voorkwamen: tintelende mond (65%), slikproblemen (45%), zwelling van tong en lippen (38%).
Qua vitamine C wint de gele kiwi overtuigend. De Zespri SunGold-variant bevat gemiddeld twee keer zoveel vitamine C als de groene kiwi. Eén gold kiwi levert al meer dan je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Kiwi's kunnen de spijsvertering helpen verbeteren, waarschijnlijk door het enzym actinidine dat eiwitten verteert. Bovendien zitten er pre biotische vezels in kiwi's. Als je elke dag een kiwi eet op de nuchtere maag kan dit obstipatie helpen verlichten.
Uit onderzoek blijkt dat kiwi's eten een uur voor je naar bed gaat kan zorgen voor een betere én diepere slaap [5].
Kiwi's zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Van mei tot december worden ze aangevoerd uit Nieuw-Zeeland en van december tot maart uit Frankrijk, Griekenland en Italië. Daarna tot en met mei komen ze uit Chili.
Een volwassen persoon heeft voldoende aan een à twee kiwi's per dag om aan de benodigde hoeveelheid vitamine C te komen. Daarmee is de kiwi een van de beste bronnen van vitamine C, vooral omdat hij altijd rauw wordt gegeten en vitamine C warmtegevoelig is.
Twee van de belangrijkste voedingsstoffen die een kiwi bevat, zijn vitamine C en vezels, beide kunnen een positief effect hebben aan het begin van de dag. Vitamine C is een antioxidant die kan helpen het gevoel van vermoeidheid en moeheid te verminderen - precies wat we 's ochtends als eerste nodig hebben!
De kracht van de kiwi
De combinatie van vezels en actinidine, een enzym dat uniek is voor kiwi's, helpt je spijsvertering op gang. Uit onderzoek blijkt dat dagelijks twee groene kiwi's zorgen voor een regelmatiger stoelgang, handig voor iedereen die last heeft van trage darmen of verstopping.
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
Bijwerkingen en allergieën
Kiwi's zijn veilig om te eten, maar kunnen licht allergische reacties veroorzaken als je hier gevoelig voor bent. Deze vruchten bevatten namelijk actinidine. Dat is een enzym dat eiwitten afbreekt. Wanneer je overgevoelig bent voor actinidine, kun je een prikkeling in je mond voelen.