Frisdrank valt onder de categorie van producten met een THT-datum. Dit betekent dat frisdrank na de vermelde datum nog altijd veilig kan zijn om te drinken, maar dat de kwaliteit mogelijk achteruitgaat. Daarom drinkt u frisdrank bij voorkeur voor het verstrijken van de THT-datum.
'Ten minste houdbaar tot' is meer een richtlijn voor kwaliteit dan voor veiligheid. Het betekent dat het betreffende product na de vermelde datum zijn kwaliteit begint te verliezen. Je kunt het daarna nog wel eten of drinken, maar het is dan gewoon minder lekker .
Koolzuurhoudende frisdranken zijn niet bederfelijk en blijven veilig na de datum die op de verpakking staat . Na verloop van tijd zullen de smaak en de koolzuurvorming afnemen. Voor de beste kwaliteit consumeert u ongeopende light frisdranken binnen 3 maanden na de datum; gewone frisdranken binnen 9 maanden.
Lichte bieren (Lager, Pils): over het algemeen geldt dat pilseners en laagalcoholische bieren 6 tot 9 maanden goed blijven na de houdbaarheidsdatum. De frisse smaak kan wel vervlakken.
Ongeopend en goed bewaard, kan hard seltzer zijn bubbels en versheid langdurig behouden. Verzegelde blikken of flessen hard seltzer kunnen hun koolzuur tot zes maanden na de houdbaarheidsdatum behouden – of zelfs tot negen maanden, mits ze op een koele, donkere en droge plaats worden bewaard.
Heldere alcoholische dranken en vooral die met een hoog alcohol percentage zijn bijna onbeperkt houdbaar. En sommige dranken, bijvoorbeeld wijn en cognac, gaan na verloop van jaren juist beter smaken.
Want hoe lang blijft je eten eigenlijk goed na die THT-datum? 'Tenminste houdbaar tot' (of 'best before') wil eigenlijk zeggen: tot deze datum is de kwaliteit van het product gegarandeerd, maar ook erna kun je het nog probleemloos eten.
Wanneer je een bier drinkt dat over de aangegeven houdbaarheidsdatum is, zul je niet ziek worden. Het kan namelijk niet bederven. Zeker niet wanneer het op een donkere koele plek is bewaard. De smaak, geur en kleur van het bier kunnen allemaal wel veranderen.
De houdbaarheidsdatum op een fles Hertog Jan Grand Prestige is twee jaar na het bottelen. Tot die tijd zijn alle originele smaakcomponenten, zoals op het etiket beschreven, nog in tact.
THT-datum (tenminste houdbaar tot)
Veel droge en houdbare producten zoals pasta, rijst, en ingeblikt voedsel hebben een THT-datum. Na het verstrijken van deze THT-datum kan het product meestal nog veilig worden geconsumeerd, hoewel het een klein beetje anders kan smaken of er wat minder vers kan uitzien.
Het beste antwoord. Rose, is nog prima te drinken, Indien hij een paar jaar over de datum is kan hij vies van smaak worden. Dit houd niet direct in dat je hier ziek van word, echter na het proeven weggooien dus.
Een geopende fles water blijft bij kamertemperatuur ongeveer 2 tot 3 dagen veilig drinkbaar. Na deze periode kan bacteriegroei optreden, vooral als de fles rechtstreeks aan de mond is gezet. In de koelkast kun je geopende flessen maximaal 5 tot 7 dagen bewaren.
Onbeperkt houdbaar
In Nederland hoeven op sterke-dranketiketten geen ingrediënten vermeld te worden, behalve mogelijke allergenen zoals sulfiet. Een houdbaarheidsdatum is alleen verplicht bij drank met minder dan 10 procent alcohol. Goed afgesloten sterke drank is onbeperkt houdbaar.
Alcohol onder de 18 in winkel of supermarkt
Je kunt alleen drank kopen als je kunt aantonen dat je 18 jaar of ouder bent. Voor een kassamedewerker is het soms lastig om dat in te schatten. Laat daarom altijd je ID zien.
Bier en bacteriën
Zolang de fles afgesloten blijft, zal je biertje dus niet bederven, ongeacht hoe lang het over de datum is.
Hertog Jan zou de naam pils niet mogen dragen omdat ze goedkoop mais toevoegen aan de ingrediënten om sneller alcohol toe te kunnen voegen en het brouwproces te versnellen. Hertog Jan is een zeer geliefd merk onder veel bier liefhebbers en dat is eigenlijk heel knap.
De THT datum (ten minste houdbaar tot) die vermeld staat op bier is een richtlijn voor het bepalen van de datum waarop het bier ongeveer in kwaliteit achteruit zal gaan. Dit betekent niet dat het onveilig is om het bier nog na deze datum te nuttigen.
Maar bier gaat niet over datum als bijvoorbeeld melk of vlees: bier kan niet bederven of rotten. Je kunt er dus niet ziek van worden.
Is het veilig om bier van de tering te drinken? Haal opgelucht adem, want in bijna alle gevallen is het antwoord ja . Het fermentatieproces bij het brouwen van bier, de lage pH-waarde en het lage alcoholpercentage maken bier zowel lekker als een onvriendelijke omgeving voor vervelende micro-organismen.
Het bier is veilig om te drinken . Bier bederft niet op gevaarlijke manieren. Als het bedorven is, is het ergste wat er kan gebeuren dat het niet lekker smaakt. Misschien is het zuur geworden, of misschien is het geoxideerd en smaakt het nu naar nat karton.
Gooit u wel eens een pak rijst, een blik soep, een fles cola of een pak chips weg, omdat de houdbaarheidsdatum (THT) is verstreken? Dat hoeft niet! Zulke producten kunt u veelal maanden of zelfs jaren na het verstrijken van die datum nog gewoon zonder risico gebruiken.
De waarheid is dat veel levensmiddelen na verstrijken van de houdbaarheidsdatum nog steeds veilig zijn om te eten. De meeste houdbaarheidsdata gaan namelijk om kwaliteit en niet om voedselveiligheid. Het geeft aan tot wanneer de fabrikant de optimale kwaliteit van het product kan garanderen.
ONBEPERKT HOUDBAAR
Zout, azijn, suiker, hard snoepgoed, kauwgom, sterk-alcoholische dranken en wijn.
Hoewel roomlikeur en bier bederven als ze te lang worden bewaard, blijft elke soort gedistilleerde alcohol, zoals whisky, wodka en tequila, ongeopend onbeperkt drinkbaar.
Whisky heeft geen houdbaarheidsdatum, dus het drinken van whisky die al een paar jaar open is, maakt je niet ziek - tenzij je er te veel van drinkt ! Als een fles ongeopend is en goed bewaard wordt, is hij onbeperkt houdbaar.