5 augustus 2019 – Het eten van donkere pure chocolade kan je stemming positief beïnvloeden en depressieve symptomen verminderen, zo blijkt uit een nieuw door UCL geleid onderzoek waarin het verband tussen verschillende soorten chocolade en stemmingsstoornissen nader wordt onderzocht .
Denk aan frisdrank en fastfood, die kunnen bijdragen aan ontstekingen en een onregelmatige bloedsuikerspiegel, wat uiteindelijk leidt tot stemmingswisselingen en een verhoogd risico op depressie. Ook te veel koffie en alcohol kunnen depressieve klachten verergeren. Er wordt niet voor niets gezegd “Je bent wat je eet”.
Na correctie voor vele andere gezondheids- en leefstijlfactoren bleek uit het onderzoek dat mensen die pure chocolade aten een significant lagere kans hadden op depressieve symptomen dan mensen die helemaal geen chocolade aten. De positieve effecten van pure chocolade werden niet waargenomen bij melkchocolade.
Een Amerikaanse studie doet uitschijnen dat mensen die dagelijks pure chocolade eten minder vaak met depressieve symptomen kampen. Dit verband is daarom geen oorzakelijk verband. Mensen kunnen net zo goed vaker naar een stukje chocolade grijpen wanneer ze zich goed voelen.
Bij het ontstaan van een depressie zijn vooral serotonine, noradrenaline en dopamine van belang. In bepaalde delen van de hersenen zou er bij depressie een tekort optreden van deze neurotransmitters.
Chocolade helpt ons beter te ontspannen, want het is rustgevende voeding voor onze neurotransmitters. Kan slaapproblemen voorkomen, omdat het magnesium in chocolade in verbinding staat met melatonine, ons slaaphormoon dat zorgt voor beter slapen. Chocolade maakt blij, want het stimuleert ons gelukshormoon serotonine.
Dit aminozuur komt voor in eiwitrijke voedingsmiddelen. Met name vis, zuivel, bruine rijst, pitten, noten, bananen, peulvruchten, eieren en pure chocola zijn echte serotonine-aanjagers. Kies daarnaast voor complexe koolhydraten.
Foliumzuur, of vitamine B-11, dat voorkomt in voedingsmiddelen zoals donkere bladgroenten en noten, speelt een rol bij het verminderen van stress en het voorkomen van depressieve gevoelens. Zink: Schaal- en schelpdieren, rood vlees, noten, zaden en pitten zijn rijk aan zink.
Venlafaxine is een middel met een antidepressieve werking. Het regelt in de hersenen hoeveelheid serotonine, een van nature voorkomende stof die een rol speelt bij stemming en emoties.
Zo lang mogelijk vóór het slapengaan
Kies het juiste moment: chocolade vlak voor het slapen eten is geen goed idee, want je lichaam moet zich klaarmaken om te rusten. Kies liever voor een moment in de late namiddag of vroege avond. Het is sowieso niet aan te raden om vlak voor het slapengaan iets te eten.
Door chocolade te eten, wordt er ook endorfine in je hersenen aangemaakt. Dat heeft hetzelfde pijnstillende effect als morfine en remt de adrenaline af die je stress bezorgt. Onze hersenen vinden het blijkbaar ook een prettige ervaring als chocolade smelt in onze mond, waardoor er nog meer endorfine wordt aangemaakt.
Stoffen in grapefruit en sinaasappel vertragen de opname van het medicijn of houden deze tijdelijk tegen. Hierdoor komt er minder van het medicijn in uw lichaam. Het medicijn werkt dan minder goed. Dit gebeurt iedere keer als u grapefruit of sinaasappel eet of het sap ervan drinkt.
Dempen van lastige gevoelens
Emotie-eten is een middel om lastige gevoelens zoals verdriet, boosheid of onrust te dempen. Dit lukt (helaas) het beste met calorierijk eten als koek, chocolade of chips. Mensen ervaren verdriet, eenzaamheid, boosheid of onrust als lastige emoties en dempen deze gevoelens door te eten.
Omgaan met stress: Als je het lastig vindt om met spanning of tegenslag om te gaan, kan dat je risico op een depressie vergroten. Niet om hulp durven vragen: Als je alles alleen probeert op te lossen en niet over je gevoelens praat, kan je je overbelast voelen. Dit kan de worsteling in je hoofd nog zwaarder maken.
Bananen. Om het gelukshormoon serotonine aan te maken, heb je het aminozuur tryptofaan nodig. Dat rijmt niet alleen op banaan, het fruit is er ook echt rijk aan.
Warme chocolademelk met pure chocolade . Pure chocolade staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen – en een kop warme chocolademelk kan je helpen je beter te voelen. "Cacao bevat flavonoïden, die de bloedtoevoer naar de hersenen verbeteren en de cognitieve functie verbeteren", zegt Susie. "Het verhoogt ook de serotoninespiegel, wat bijdraagt aan een beter humeur."
Bij mensen met een angststoornis zijn sommige hersengebieden te actief of te inactief, waardoor ze uit balans zijn. Dan is er bijvoorbeeld een teveel aan glutamaat – de belangrijkste stimulerende boodschapperstof – en juist een tekort aan GABA – de rustgevende boodschapperstof.
Voedingsadvies voor chocolade
Daarnaast bevat chocolade veel verzadigd vet, wat het risico op hart- en vaatziekten juist verhoogd. Verder zitten er erg veel calorieën in chocolade. Eet dit daarom niet te vaak en niet te veel.
Pure chocolade
Het toevoegen van wat pure chocolade aan je dieet kan ook helpen om angst te verminderen. Pure chocolade bevat flavonolen, zoals epicatechine en catechine, dit zijn plantaardige stoffen die als antioxidanten werken.
Snelwerkende suikers, zoals in wit brood, koekjes, snoep, spaghetti en rijst, geven ons een korte energieboost. Ze stimuleren het brein en hebben een negatieve invloed op het in slaap vallen. Maaltijden met veel suikers of snoepen worden 's avonds dan ook afgeraden.
Op tijd naar bed, op vaste momenten eten en vaste rustmomenten geven houvast. Uit verschillende onderzoeken blijkt dat bewegen helpt tegen een depressie. Ga wandelen of fietsen of kies een sport. Het liefst samen met anderen.
Grote gebeurtenissen en ernstige of chronische stress spelen een belangrijke rol. Bijvoorbeeld het overlijden van iemand van wie je houdt, een scheiding, ontslag of een (jeugd)trauma. Ook traumatische gebeurtenissen met (seksueel) geweld geven meer risico op depressie.
Je kan hier verschillende symptomen van depressie in terugvinden. Deze depressie symptomen zijn het gevolg van een onevenwicht aan dopamine en noradrenaline. Niet alleen een tekort aan deze hormonen kunnen de symptomen uitlokken, maar ook de overproductie van deze hormonen is schadelijk voor de hersenen.