Een "overdosis" antioxidanten is geen punt, maar cafeïne wel: per kop zit 30–70 mg als je uit gaat van 1 tot 2 gram per kop (vs. 95 mg in koffie), en volgens de EFSA is tot 400 mg per dag veilig. Zelfs als je dus 2 gram matcha per kop zou gebruiken, dan zou je nog steeds makkelijk 5 kopjes kunnen drinken.
De aanbevolen maximale dagelijkse inname van cafeïne voor de meeste volwassenen ligt rond de 400 milligram. Dit betekent dat je ongeveer 11-12 gram matcha per dag zou kunnen drinken voordat je die limiet bereikt. In de praktijk komt dit neer op ongeveer 5 tot 6 kopjes matcha per dag.
Volgens coach Varnit: "Er is geen verplichting om regelmatig matcha te consumeren. Het is een optioneel product dat in een hoeveelheid van 2-5 gram per dag kan worden geconsumeerd ."
Gezondheidsautoriteiten adviseren over het algemeen om niet meer dan 400 mg cafeïne per dag te consumeren. Dit komt neer op ongeveer 4-5 kopjes koffie, of 6-8 kopjes matcha.
Het lijkt misschien een kleine hoeveelheid, maar matcha is krachtig! Een theelepel bevat al een flinke dosis antioxidanten, vitamines en mineralen. Je kunt ook de speciale matcha bamboe lepel gebruiken voor de perfecte dosering. Eén lepel staat gelijk aan 2 gram matcha.
In een kopje groene thee van 100 ml zit pakweg 70 mg van de stof, maar wie 10 kopjes drinkt, krijgt plots 700 mg per dag binnen. Bij meer dan 700 mg per dag komt de goede werking van de lever in gevaar en kan er leverschade ontstaan.
Matcha thee maken kan je elke dag doen. Ook al wordt dit groene theepoeder meestal bewaard voor bijzondere momenten. Elke dag matcha thee drinken optimaliseert je productiviteit, helpt bij de spijsvertering en is goed voor een evenwichtige darmflora.
Hoeveel matcha thee mag je per dag drinken? Matcha thee bevat cafeïne en daarom wordt geadviseerd om niet meer dan de aanbevolen dagelijkse dosis van 400 mg per dag te consumeren. Dit komt neer op ongeveer 5 kopjes matcha per dag.
Van alle theesoorten wordt matcha beschouwd als een van de meest effectieve soorten voor het verbranden van buikvet vanwege de hoge concentratie catechines zoals EGCG.
Matcha thee is ontzettend goed voor je darmen mits je het met mate drinkt. Het drinken van matcha verhoogt namelijk je stofwisseling en bevordert een natuurlijke stoelgang. Waar je wel rekening mee dient te houden is dat matcha thee tannine bevat. Tannine heeft effect op de zuurgraad van je maag.
Probeer minstens 2-4 gram of twee tot vier porties matcha groene thee per dag te consumeren – bijvoorbeeld 1-4 kopjes thee per dag. Onderzoekers hebben vastgesteld dat minimaal 2 gram (2 porties) per dag nodig is om te profiteren van de volledige en lange lijst aan gezondheidsvoordelen van matcha, inclusief de krachtige antioxiderende eigenschappen.
Hoewel matcha voor de meeste mensen veilig is om te consumeren, kan het cafeïnegehalte ervan verschillende bijwerkingen veroorzaken, waaronder hoofdpijn, angst, prikkelbaarheid en slapeloosheid bij mensen die er gevoelig voor zijn. Bovendien kunnen hoge doses matcha de leverfunctie en de stofwisseling van bepaalde medicijnen negatief beïnvloeden.
Studies hebben aangetoond dat een hoeveelheid tussen de 270 tot 1200 mg catechinen ,zoals EGCg, kan zorgen voor een gemiddeld extra gewichtsverlies van 1.31kg over een periode van 12 weken. Dit staat gelijk aan ongeveer 1 tot 4 theelepels ( 1,5 tot 6 gram ) Matcha poeder per dag.
Als je te veel kopjes drinkt of kiest voor een soort met veel cafeïne, kan dat je slaap verstoren. De thee heeft ook een vochtafdrijvend effect, waardoor je misschien 's nachts naar het toilet moet. Als je erg gevoelig bent voor cafeïne, is het beter om 2-3 uur voordat je naar bed gaat geen groene thee te drinken.
Waarom matcha gezond is
Veel Antioxidanten: Matcha zit bomvol antioxidanten, vooral catechines, veel meer dan gewone groene thee. Die antioxidanten beschermen je cellen tegen schade door vrije radicalen, waardoor je hart en immuunsysteem er baat bij kunnen hebben.
De grote hoeveelheid cafeïne in koffie kan ook verslavend werken, met ontwenningsverschijnselen en al. Bij matcha duurt het langer voordat de impact voelbaar is, en deze is over het algemeen ook minder stimulerend dan die van koffie.
Matcha-theepoeder gebruiken om af te vallen. Er is geen snelle oplossing voor gewichtsverlies, maar matcha is een geweldige aanvulling op een uitgebreid afslankprogramma . De reden hiervoor komt door de voedingsstoffen die in elk blad zitten. Ten eerste is aangetoond dat matcha-theepoeder je metabolisme verbetert en vet verbrandt...
Matcha in de Ochtend
Voor velen is de ochtend het ideale moment om matcha te drinken. Net als koffie bevat matcha cafeïne, maar het biedt een veel stabielere en langdurigere energieboost.
Conclusie. Matcha is een bron van anti-oxidanten die een ontstekingsremmende en antimicrobiële werking heeft die je huid op verschillende manieren kan verbeteren en beschermen. Het helpt bij het beschermen van vroegtijdige huidveroudering, UV-schade, roodheid en irritatie.
Drink geen Matcha thee op een lege maag
Je kunt het beste geen Matcha thee drinken als je een nuchtere of lege maag hebt. Matcha zit boordevol tannines die de zuurgraad van de maag kunnen verhogen. Als je hier gevoelig voor bent kan dat leiden tot maagpijn, constipatie, misselijkheid of in een extreem geval braken.
Matcha thee bevat namelijk tannine en dit kan effect hebben op de zuurgraad van je maag. Te veel Matcha thee drinken kan dan leiden tot een wat meer onrustige stoelgang en dat je vaker naar het toilet moet.
Eén afgestreken lepel komt ongeveer overeen met 1 gram matcha.
Ondersteuning van een gezonde darmflora
Matcha kan ook bijdragen aan het in stand houden van een gezonde darmflora. De catechinen in matcha, zoals EGCG, kunnen een prebiotisch effect hebben, wat betekent dat ze de groei van goede bacteriën in de darmen kunnen stimuleren.
Vermijd het drinken van Matcha op een lege maag . Het kan maagklachten veroorzaken. Drink Matcha-thee niet tegelijk met je hoofdmaaltijden, omdat het de opname van vitamine B1 in je lichaam kan verminderen, wat kan leiden tot een aandoening genaamd Beriberi. Drink Matcha na 17.00 uur 's avonds, vanwege de cafeïne.
Veroorzaakt matcha haaruitval? Het goede nieuws is dat het drinken van matcha geen directe oorzaak is van plotselinge haaruitval. Wel zeggen experts dat haaruitval iets te maken kan hebben met je ijzergehalte – en daar kan matcha wél invloed op hebben.