Er zit 51,6 gram vet in 1 stuks groot (600 gram) pizza margherita, waarvan 20,4 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak- en braadproducten, avocado, noten en (vette) vis.
De meeste gerechten die met overtollige olie worden gefrituurd of gekookt, worden beschouwd als vetrijk voedsel . Voorbeelden hiervan zijn friet, pizza, uienringen, mozzarellasticks en donuts.
De voedingswaarde van pizza
Vaak bevatten ze veel zout en/of verzadigd vet, en bevatten ze niet zoveel vezels. Gemiddeld bevat een pizza zo'n 1,1 gram zout per 100 gram, 3,5 gram verzadigd vet en 2 gram vezels. Pizza's met drie of vier kazen zijn vaak de vetste en/of zoutste.
Veel mensen denken, dat een pizza wel redelijk gezond is, maar een pizza bevat al gauw 1000 a 1200 calorieën en dat is ruim teveel wanneer je wilt afvallen. Pizza is feitelijk een plak koolhydraat rijke deeg met een redelijke laag saus en daarover wat vlees/vis en groenten, rijkelijk bestrooid met kaas.
Pizza's zijn gezonder wanneer je een dunnere bodem neemt of kiest voor een groentebodem, zoals een bloemkoolpizza. Kies daarnaast voor veel groenten en magere vleeswaren. En ga voor minder kaas of 30+ kaas om de hoeveelheid vetten te verlagen.
Ze wijzen er ook op dat het vet bovenop afkomstig is van de reguliere pizza-ingrediënten die de klant zelf kiest – voornamelijk de kaas, maar ook de vele pizzatoppings waarmee we de pizza graag op smaak brengen. Vleesachtige toppings, zoals pepperoni, bevatten uiteindelijk meer olie dan gewone groenten.
Ga dun, niet diep
Aan de andere kant bespaart de keuze voor de versie met dunne bodem , indien beschikbaar, je meestal calorieën. Bij Papa John's bespaar je 70 calorieën per grote plak pizza met kaas. Bij Domino's bevat een grote plak pizza met dunne bodem ongeveer 60 calorieën minder dan een gewone, met de hand gegooide plak.
" Pizza kan zeker onder een gezond dieet vallen, vooral als je het met mate eet en combineert met [bijgerechten of toppings die] voldoende eiwitten en vezels bevatten ." Garay is het daarmee eens en benadrukt dat matigheid essentieel is. Ze raadt aan om het bij slechts één of twee sneetjes te houden als je uit eten gaat, afhankelijk van de grootte van elk sneetje.
Pizza is vaak een zware maaltijd, vooral als je veel kaas, vlees of een dikke bodem hebt. Dit kan je maag belasten en ervoor zorgen dat je je traag of ongemakkelijk voelt tijdens de training. Tijdens het hardlopen wil je een maaltijd die snel verteert en je niet hindert tijdens het lopen.
Een gezond avondeten voor afvallen bevat een goede balans van eiwitten, gezonde vetten, vezelrijke koolhydraten en veel groenten. Denk aan maaltijden met kip of tofu, volkoren pasta of zilvervliesrijst en een flinke portie groenten. Vermijd bewerkte producten met veel suiker of verzadigd vet.
Waarom is New York pizza zo vet? Een goede New York pizza hoeft niet overdreven vet te zijn, maar er zal bijna altijd wel wat vet in zitten. Dit komt voornamelijk door de kaas die erop ligt, maar ook door de olijfolie en pepperoni, als die gebruikt worden .
Gezond uit eten bij de Italiaan
Een pastagerecht is heel geschikt als voor- of hoofdgerecht. Een kleine portie pasta gaat goed samen met een salade of een stukje vis of gevogelte. Een gewone pizza bevat veel calorieën. Daarom kies je beter voor een (vegetarische) pizza met groenten.
De 3/8-regel voor pizza's suggereert dat je 3/8 pizza per persoon bestelt, vooral voor grotere groepen . Dit betekent dat ongeveer drie punten (of 3/8 pizza) voldoende zouden moeten zijn voor elke gast.
Typische Amerikaanse hoeveelheden per punt (1/8 van een 35 cm taart): Kaaspizza: 270-300 calorieën . Pepperoni (Amerikaans favoriet): 290-350 calorieën. Veggieliefhebbers: 200-280 calorieën.
Pizza bevat echter meer calorieën dan pasta : 285 in een punt pizza versus 220 in een kopje gekookte pasta. Dit komt doordat het vetgehalte in een punt pizza met kaas veel hoger is – bijna 9 gram hoger – dan in een kopje gekookte pasta.
Het eten van pizza, of welk ander voedsel dan ook, leidt niet per se tot gewichtstoename . Hoewel het regelmatig eten van calorierijk voedsel de kans op lichaamsvet kan vergroten, hangt dit volledig af van de totale calorieën die je inneemt en in de loop van de tijd verbrandt. Niet of je pizza of ander specifiek voedsel eet.
Met slechts twee stukken pizza krijg je een smakelijke en uitgebalanceerde maaltijd vol eiwitten, koolhydraten en groenten . Bovendien bevat het veel minder calorieën dan veel fastfoodproducten zoals hamburgers en burrito's.
Er zit 51,6 gram vet in 1 stuks groot (600 gram) pizza margherita, waarvan 20,4 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak- en braadproducten, avocado, noten en (vette) vis.
Over het algemeen geldt dat als u na het eten van pizza last krijgt van symptomen als overgeven of diarree, u goed gehydrateerd moet blijven door water en elektrolytrijke vloeistoffen te drinken, zoals Pedialyte en Gatorade , om uitdroging te voorkomen.
Ondersteunt mogelijk niet uw doelen voor gewichtsverlies
Eén of twee stukken pizza kunnen deel uitmaken van een voedzame, evenwichtige maaltijd . Maar pizza eten tot je overvol bent, kan leiden tot extra calorieën, wat op den duur kan bijdragen aan gewichtstoename.
Om een pizza van 400 calorieën te verbranden, zou je ongeveer 5-6 kilometer moeten wandelen (400 calorieën / 70 calorieën per kilometer). Bij een snelheid van 5 km/u zou het ongeveer 1 uur duren om deze afstand af te leggen.
Probeer een gezond eetpatroon te volgen, rijk aan groenten, fruit, volkoren granen, magere zuivelproducten en magere eiwitten . Als je je zorgen maakt over je gewicht en je wilt je gewicht veranderen, kun je het volgende doen. Praat met een zorgverlener over hoe je op een gezonde manier veranderingen kunt aanbrengen die bij je passen.
Bestel pizza met dunne bodem : Kies voor een dunne bodem in plaats van een gewone of dikke pizza. Pizza's met een dunne bodem bevatten over het algemeen minder koolhydraten en calorieën, waardoor ze een betere optie zijn voor macrobewuste eters. Kies eiwitrijke toppings: Kies toppings zoals kip, kalkoenpepperoni of mager rundergehakt.
Het gezondst is een pizza met groenten of maak een bewuste keuze in onze bodems. Zo zijn vegetarische pizza's bijvoorbeeld bijna altijd lager in calorieën. Denk aan varianten met paprika, champignons, tomaat en artisjok.
Het bevat op alle drie de vlakken veel calorieën, verzadigd vet en suiker. Hoewel het heerlijk smaakt en een heerlijke traktatie is, is het zeker niet bevorderlijk voor een gezonde levensstijl voor u en uw gezin .