Om ervoor te zorgen dat de eierschalen de kleur absorberen, laat u de kinderen de eieren een paar minuten in een azijnbad (1 eetlepel azijn op 1 liter water) leggen voordat u ze verft. U kunt de schalen ook inwrijven met een in azijn gedrenkte doek.
Breng water met een scheutje azijn aan de kook. Leg de eieren voorzichtig in het water en kook ze 10 minuten. Laat de eieren schrikken in koud water en laat ze afkoelen. Serveer met een beetje zout.
Kalkaanslag verwijderen
Doe de azijn, het liefst wat verwarmd, in een spuitfles en spuit hier de aangedane oppervlakten (badkamer, douche, wasbak) mee in. Laat de azijn vervolgens 15 tot 20 minuten intrekken. Vervolgens even goed poetsen met een sponsje, en u bent weer (grotendeels) van de kalkaanslag af.
Dat doe je simpelweg door eierschalen aan de bodem toe te voegen. Eierschalen bevatten veel kalk en kan je dus in de tuin strooien als de grond meer kalk nodig heeft. Maak de eierschalen fijn en strooi ze bij planten die van kalk houden. (Let hierbij op, want niet alle planten houden van kalk.)
De schaal van een ei is gemaakt van kalk. Een zuur, zoals azijn, kan kalk oplossen. Er blijft een zacht vlies over!
De perfecte zachtgekookte eitjes
Doe 1 eetlepelazijn in het kookwater om te voorkomen dat het ei uitloopt als de schaal zou breken. De azijn zorgt ervoor dat het eiwit onmiddellijk stolt en je dus niet eindigt met een schuimende pan en een leeggekookt ei.
Bij sommige onkruiden ziet u dat al binnen enkele uren, maar meestal is het effect zichtbaar na enkele dagen.
Eerder (december, 2023) gaven het RIVM en de GGD ZHZ al een regionaal advies voor Zuid-Holland Zuid: eet geen eieren uit eigen tuin. Het gaat om eieren van hobbykippen, dus kippen die mensen als hobby houden. Uit onderzoek van december 2023 blijkt dat deze eieren in de regio vaak te veel PFAS bevatten.
Eierschalen zitten boordevol calcium en dat helpt de plant weer bij het versterken van de celwanden, waardoor ze beter bestand zijn tegen ziekte. Extra voedingsstoffen dus. Vooral de buxus, lavendel, clematis, druif, gras, rozen, sering, taxus en vlinderstruik zijn dol op kalk.
Gebluste kalk, Ca(OH)2, ook bekend als calciumhydroxide, is een sterke alkali die wordt geproduceerd door water toe te voegen aan ongebluste kalk (calciumoxide). Dit proces, dat blussen wordt genoemd, zet de oxiden om in hydroxiden en genereert warmte.
Je kunt natuurazijn gebruiken, al zal schoonmaakazijn iets beter werken tegen kalk. Dit omdat het een stuk zuurder is dan natuurazijn en dat simpelweg effectiever is tegen kalkaanslag. Je kunt de azijn eventueel verdunnen met water. Door het in een plantenspuit te doen, maak je je eigen schoonmaakspray.
Azijn veroorzaakt een zeer onaangename geur tijdens en na het ontkalken. Bovendien kan het kunststofmateriaal in uw espressomachine deze smaak aannemen waardoor het aroma van de espresso wordt beïnvloed. Daarnaast is azijn een zeer krachtige stof welke uw machine kan aantasten.
Hoe maak ik dit? Leg de eieren op de bodem van de pan en doe er water bij zodat ze onder water komen te liggen. Voeg een theelepel azijn toe, waardoor de kleur sterker wordt.
Als je eieren wilt schoonmaken, is het belangrijk om dit te doen op een manier die het risico op besmetting minimaliseert. Zo kun je eieren wassen: Voeg 1 of 2 eetlepels zuiveringszout toe aan warm water. Wrijf voorzichtig met een sterk vel keukenpapier de eieren schoon met de oplossing van water en zuiveringszout.
Houd gewoon je neus in de buurt van het eiwit en de dooier. Een vers ei ruikt meestal neutraal of heeft een lichte, neutrale geur. Het kan een aangename geur hebben vergelijkbaar met rauw deeg. Als het ei een zwavelachtige geur heeft, die wordt beschreven als een "rotte eiergeur", dan kan het niet meer vers zijn.
Zuur minnende planten
Er zijn ook planten die júist graag in een meer zure grond staan. Bij deze planten is het afgeraden om kalk te gebruiken. Planten die kalk niet fijn vinden, zijn hortensia, azalea, heideplanten, rododendron, veenbes, skimmia, camelia en brem.
Goed voor de groei
Net zoals jij kunnen ook je planten eens een verkwikkend drankje gebruiken, en dan komen bananenschillen zeker van pas! Een bananenschil zit boordevol fosfor, calcium en kalium, stuk voor stuk voedingsstoffen die de wortelontwikkeling en stengelgroei van je planten en bloemen stimuleren.
De eierschalen zijn een goede bron van calcium en daardoor perfect voor de bodem rond tomaten en courgettes, want die houden van kalkrijke grond. Maal ze daarvoor fijn met een vijzel. Hoe fijner, hoe sneller calcium door de bodem wordt opgenomen. Je kunt eierschalen ook gebruiken om slakken weg te houden.
Eieren 🍳 Eieren die je in de koelkast bewaart, kan je tot 28 dagen na de houdbaarheidsdatum opeten. Twijfel je toch, doe dan even de watertest. Leg ze in een grote kom met water en ga na of ze naar boven komen.
Voordelen van eieren
Wanneer je voortaan elke dag begint met twee of zelfs drie eieren, krijg je volgens het onderzoek een beter zicht, zal je huid er fris en jong uitzien en je geheugen verbeteren. Daarnaast zouden minstens twee eieren per dag zelfs het risico op hartziekten en borstkanker verminderen.
Met wat extra calcium zorg je voor extra sterke eierschalen. Geef je kippen daarvoor stukjes fijngestampte eierschaal als snack. Het is belangrijk dat je de eierschaal goed verpulvert. Anders gaan je hennen mogelijk hun eigen eieren kapotpikken.
Men denkt vaak onterecht dat omdat azijn een natuurproduct is, het veilig op alle soorten oppervlakken gebruikt kan worden. Helaas is dit niet zo. Doordat azijn zo zuur is kan het o.a. houten vloeren beschadigen, maar ook marmer, travertin en kalksteen.
Antwoord: Azijn bevat azijnzuur, wat een natuurlijk herbicide maakt. Wanneer je azijn op ongewenst gras of onkruid spuit, zorgt het zuur ervoor dat de cellen van de plant uitdrogen. Dit leidt tot verwelking en uiteindelijk de dood van de plant.
Maar let op: het gebruik van zout, schoonmaakazijn en andere huishoudmiddelen tegen onkruid is niet toegestaan. Deze huishoudmiddelen tasten de bodem en het water aan. En ze zijn schadelijk voor planten en dieren in uw tuin.