Behandeling. Symptomen van een cafeïne-intoxicatie verdwijnen vaak spontaan. Neem echter onmiddellijk contact op met je arts of het Antigifcentrum (070 245 245) als je je onwel voelt. Een ziekenhuisopname is meestal niet nodig.
Het advies van het Voedingscentrum is om maximaal 400 mg cafeïne per dag te gebruiken. Dat zijn ongeveer 5 kopjes koffie per dag. Cafeïne wordt pas dodelijk bij een inname van 15 gram, dat zijn ongeveer 150 koppen koffie binnen een paar uur. Dood door een overdosis cafeïne is dus vrijwel onmogelijk.
Cafeïne wordt goed door het lichaam opgenomen en de kortetermijneffecten treden meestal 5 tot 30 minuten na inname op. Deze effecten kunnen bestaan uit een versnelde ademhaling en hartslag, en een verhoogde mentale alertheid en fysieke energie. Afhankelijk van de persoon kunnen deze effecten tot 12 uur aanhouden.
Benieuwd hoe lang het duurt om cafeïne uit te laten werken? Cafeïne heeft een halfwaardetijd van ongeveer 5 uur. Dit betekent dat als 's ochtends om 8 uur een kopje koffie drinkt, de helft van cafeïne om 13:00 uur uit je lichaam is verdwenen. Het duurt dus ongeveer 10 uur voordat cafeïne volledig uit je lichaam is.
Mocht iemand toch te veel cafeïne binnenkrijgen of klachten ervaren na het gebruik van een cafeïnebevattend product, neem dan contact op met een arts. Het NVIC is voor artsen 24/7 bereikbaar voor advies en informatie via www.vergiftigingen.info en/of 088 755 8000 (alleen voor medische professionals).
Voedingsmiddelen met magnesium en kalium helpen om de cafeïne in je lichaam te neutraliseren. Vooral als je last hebt van trillingen door te veel cafeïne kan een banaan of groene bladgroente eten helpen om dit negatieve effect te verminderen.
Bij geconcentreerde cafeïnepoeders kan zo'n hoeveelheid al snel genoeg zijn voor een ernstige cafeïnevergiftiging. Een cafeïnevergiftiging kan leiden tot levensbedreigende situaties, zoals hartritmestoornissen, stuipen en een gevaarlijk laag kaliumgehalte.
Zo remt cafeïne de opname van een aantal belangrijke voedingsstoffen (zoals ijzer) en kan het de slaap – en daarmee het herstel – verstoren. Verder kan (over)consumptie leiden tot rusteloosheid, beven, hoofdpijn, duizeligheid en hartkloppingen.
Te veel gedronken
Eerst en vooral kan je beginnen met voldoende water te drinken. Water zorgt er voor dat je lichaam de cafeïne makkelijker weer kan afvoeren. Ook in beweging blijven kan daarbij helpen. Voeding rijk aan kalium en magnesium eten kan ook zinvol zijn.
Dit betekent ook dat het langer duurt voordat cafeïne helemaal uit jouw lichaam is. Drink jij één kop koffie met 80 mg cafeïne dan heb je na 5 uur dus nog 40 mg (de helft van 80 mg is 40 mg) in je lichaam. Na weer 5 uur heb je de helft van 40 mg nog in je lichaam, dus 20 mg cafeïne.
De Hoge Gezondheidsraad stelt een maximale bovengrens voor blootstelling aan cafeïne voor gezonde volwassenen op 5,7mg/kg/dag. Toegepast op een persoon van 60kg komt dit overeen met 320 mg cafeïne per dag (voor een gemiddeld kopje koffie van ongeveer 80 mg cafeïne komt dit dus overeen met ongeveer 4 koppen koffie).
De rol van cafeïne in het brein
Na het drinken van koffie neemt het lichaam de cafeïne snel op in het bloed. Binnen enkele minuten bereikt het de hersenen. Daar blokkeert cafeïne de werking van adenosine, een stof die normaal zorgt dat u zich moe voelt. Het gevolg is dat u zich alerter en energieker voelt.
Denk aan hoofdpijn, slaperigheid en vermoeidheid, verminderde energie en minder actief zijn, verminderde alertheid, depressieve stemming, prikkelbaarheid, concentratieproblemen en je niet helder van geest voelen. Maar het nemen van producten met cafeïne zoals koffie, wordt niet gezien als problematisch middelengebruik.
- Eet voedingsmiddelen met magnesium of kalium, die de cafeïne neutraliseren. Bananen en groene bladgroenten kunnen het bibberen en beven van onder meer je handen verminderen. - Beweeg lichtjes. Wat sporten kan helpen om de cafeïne sneller uit je systeem te krijgen.
De cafeïne wordt doorgaans binnen 1 uur in het lichaam opgenomen, maar sommige mensen voelen de effecten al binnen 15 minuten. Vijf tot zes uur nadat de cafeïne is geconsumeerd, is de helft ervan nog aanwezig in het lichaam en het kan minimaal 10 uur duren voordat het de bloedbaan volledig heeft verlaten.
Te veel cafeïne kan negatieve effecten hebben, zoals rusteloosheid, angstgevoelens, slaapproblemen of hoofdpijn.
Mensen die gevoelig zijn voor koffie kunnen maagklachten ervaren zoals een branderig gevoel in de slokdarm, oprispingen en een misselijk gevoel na koffie.14,15 Het lijkt hierbij niet uit te maken of de koffie wordt ingenomen op een lege maag of na het eten. Cafeïne stimuleert namelijk de uitscheiding van maagzuur.
Als volwassene verlies je water via: urine: gemiddeld 1 tot 2 liter water per dag. ontlasting: gemiddeld 100 tot 200 milliliter water per dag. verdamping via de huid: gemiddeld 450 milliliter water per dag.
Producten eten waar veel kalium of magnesium in zit (zoals melk en bananen) helpt ook. Koffie breekt deze mineralen namelijk af waardoor er een tekort ontstaat en dát zorgt voor dat trillerige gevoel.
OVERGEVOELIGHEID VOOR CAFEÏNE
Ze kunnensymptomen van "cavitatie" of cafeïnisme ervaren bij hoeveelheden vanaf 100 mg. Dit betekent dat ze een snelle hartslag, nervositeit of slapeloosheid kunnen ervaren na minder dan één kop koffie. Het duurt ook langer om cafeïne af te breken.
Dat veel koffie drinken (meer dan vijf koppen per dag) tot hartproblemen kan leiden, daarover zijn de meeste deskundigen het wel eens. Maar nieuw is, dat ook een paar koppen per dag al schadelijk kunnen zijn voor het functioneren van het hart.
Gemiddeld zit in 250 ml Redbull 80 mg cafeïne, dat staat gelijk aan bijna 2 kopjes koffie. Het Voedingscentrum adviseert dat gezonde volwassenen ongeveer 400 milligram (mg) cafeïne per dag mogen binnenkrijgen.
Symptomen van een cafeïne-intoxicatie zijn o.m. misselijkheid, braken, hoofdpijn, hartkloppingen, agitatie, angst en bevingen. In zeldzame gevallen kan de intoxicatie leiden tot meer ernstige complicaties zoals hallucinaties en stuipen.
Cafeïne wordt al na 4 minuten opgenomen in je bloed. Voor veel mensen is dit ook al snel merkbaar. Het cafeïnegehalte in je bloed piekt vervolgens na ongeveer 60 minuten, en kan daarna tot een aantal uur stabiel blijven. Na 6 uur is de helft van de cafeïne uit je bloed.
Belangrijk voor je slaap: onderzoek laat zien dat cafeïne tot zes uur vóór bedtijd je slaap nog merkbaar kan verstoren. Praktisch advies dus: plan je laatste cafeïnehoudende drank minimaal zes uur voor je geplande bedtijd. Drink je vaak nog een kopje koffie na het avondeten? Denk daar dus goed over na.