Franse kinderen gaan te laat naar bed Op het platteland gebeurt het wat vroeger, maar in grote steden is het heel gewoon dat kinderen pas om 20.30 uur in bed liggen. En in de vakanties is dat vaak nog veel later.
Slaap-/waakschema
De Franse bevolking gaat rond 22:30 uur naar bed en wordt rond 6:45 uur wakker . Ze slapen gemiddeld 7 uur en 24 minuten. Deze gewoonten veranderen per woongebied: inwoners van Parijs (Île-de-France) gaan later slapen dan de andere Fransen.
Franse kinderen liggen over het algemeen wat later in bed dan Nederlandse kinderen. Doordat ze laat uit school komen, verschuift het hele ritme naar later op de avond.
Net zoals de Spanjaarden genieten ook de Fransen maar al te graag van een 'la siesta' na de lunch. Dit betekent dan wel dat openingstijden van de kleinere winkels voor een paar uur gesloten zijn. Meestal is dit tussen 12.30 en 14.30. Daarnaast is ook 'la pause clope' heel populair.
Er wordt wel warm gegeten maar kleinere porties. Ook besteedt men er minder tijd aan. Wel is het zo, dat de Fransman 's avonds veel later aan tafel gaat dan wij: het eten wordt pas vanaf een uur of 19.30 uur opgediend. Eerder kunt u dus in Franse restaurants 's avonds echt niet terecht.
Wat het avondeten betreft, zijn we wat flexibeler. We eten zeker niet zo laat als onze Spaanse buren, maar de meeste mensen gaan pas om 20.00 uur aan tafel, en op de meeste plekken kan het lastig zijn om na 22.30 uur nog een volledige maaltijd te vinden.
Le diner (avondeten)
Heel bekend is natuurlijk de Franse uiensoep, opgedient met een stuk stokbrood en gesmolten kaas. Maar ook een lekkere salade met geitenkaas of een stokbroodje met tapenade is een lekker begin van de maaltijd. Het hoofdgerecht draait bij de Fransen vaak om het vlees.
Je vindt er minder ultrabewerkt voedsel en de frisdrank wordt vaak in kleinere porties verkocht. Frankrijk hanteert relatief strenge regels voor suiker en additieven in voedingsmiddelen. Dit draagt mogelijk bij aan het feit dat zelfs de 'ongezonde' Franse producten vaak voedzamer zijn dan hun buitenlandse tegenhangers.
Zodra je eenmaal zit, is het van belang om je handen boven tafel te houden. Fransen vinden het namelijk onbeleefd als je jouw handen op je schoot laat rusten. Het is ook onbeleefd om je bord niet leeg te eten. Mag je zelf opscheppen?
Het is natuurlijk tijd voor de siësta. In landen van Spanje via Frankrijk en Italië tot aan Griekenland is de werkdag heel anders dan in Noord-Europa en Amerika. Na de lunch volgt de lange pauze die de dag in tweeën deelt.
Dat snoeprantsoen is een van de redenen waarom Franse kinderen niet met eten gooien: ze hebben honger, dat eten moet in hun mond! Het zet Druckerman aan het denken, en mij met haar: in onze handtassen zit altijd wel een koekje, lolly of doosje rozijnen, om kleuterruzies of dreigend wangedrag te smoren.
Franse ouders vinden het belangrijk om al van jongs af aan duidelijke grenzen en verwachtingen voor hun kinderen te stellen. Vaste routines en regels zorgen voor een gevoel van veiligheid en stabiliteit, waardoor kinderen begrijpen wat acceptabel gedrag is.
Voorbeeld: Als je om 7 uur 's ochtends opstaat en je hebt acht uur slaap nodig, dan moet je om 11 uur 's avonds slapen. Maar let op: dat betekent dat je al vóór 11 uur in bed moet liggen, want je valt niet meteen in slaap.
In 1882 voerde de Ferry-wet de leerplicht in en legde het principe van seculier, gratis en verplicht onderwijs voor alle kinderen vast. De zesdaagse schoolweek werd teruggebracht tot vijf dagen en de woensdag werd gereserveerd voor buitenschoolse activiteiten en rust .
Een evening is een heerlijke gelegenheid om de verfijnde smaken van de Franse keuken te vieren. Informeel diner thuis tot een formele gelegenheid met meerdere vrienden.
Franse glimlachen zijn doorgaans: Gereserveerd voor oprechte momenten van vreugde of genegenheid. Gebruikt om sociale intimiteit te markeren, niet algemene vriendelijkheid. Een teken van oprechtheid – niet van beleefdheid .
' Putain ' is absoluut het meest gebruikte Franse scheldwoord. Letterlijk vertaald betekent het 'hoer/prostituee', maar in Frankrijk wordt het gebruikt als 'neuken' of zelfs 'shit'. Je kunt 'putain' in bijna elke situatie gebruiken: woede, frustratie, verlangen, vreugde, verdriet, overdrijving, verbazing.
Informele Franse uitdrukking
Maar het meest traditionele Franse tijdverdrijf na het werk is le cinq à sept: een tijdsbestek van twee uur, van 17.00 tot 19.00 uur , waarin geliefden elkaar ontmoeten voor een afspraakje voordat ze weer naar huis gaan naar hun familie.
De Fransen zeggen niet alleen 'Salut'. Zij drukken elkaar ook de hand of kussen elkaar. 's Morgens op de werkvloer geven collega's elkaar de hand en soms is het gebruikelijk elkaar 's avonds opnieuw de hand te schudden.
Europeanen – met name de Fransen – maken van lichaamsbeweging een vast onderdeel van hun dag . "Amerikanen zijn vaak erg geobsedeerd door lichaamsbeweging, maar aan de andere kant zijn ze ook bijna religieus inactief", zegt hij. "Europeanen – met name de Fransen – zijn over het algemeen erg actief als onderdeel van hun normale dag."
In plaats van "oui" (ja), zeggen veel Fransen gewoon "ouais" (uitgesproken als "wey"). Ouders zeggen echter meestal tegen hun kinderen dat ze het niet mogen gebruiken.
1. Warm eten tussen de middag. De lunch is voor de Fransen veel belangrijker dan het avondeten. Daarom is de lunch voor de Fransen vaak een grote, warme maaltijd.
Vervolgens bespraken we de drie hoofdmaaltijden in meer detail, met de nadruk op le petit-déjeuner (ontbijt), le déjeuner (lunch) en le dîner (diner) . Ter herinnering: voor le petit-déjeuner (ontbijt) kiezen de Fransen meestal voor lichtere kost, zoals la tartine (een sneetje brood of toast met boter of jam).
Het klassieke Franse ontbijt bestaat uit een grote kop koffie. De Fransen drinken dit liever niet zwart, maar met veel melk erbij. Hoe later op de dag, hoe minder melk ze in hun koffie zullen doen. Ze doppen er graag met een stukje stokbrood in.