Een verrassende truc: voeg niet alleen suiker, maar ook een klein beetje zout toe aan je aardbeien. De suiker trekt het sap eruit en maakt de aardbeien zoeter.
Zon is de factor die het suikergehalte in de bessen bevordert – zorg er dus voor dat je planten er veel van krijgen . Een plek in de volle zon is ideaal, en een vrij open plek ook, zodat de zon de plant nog steeds bereikt als hij eromheen draait.
Aardbeien houden van een humusrijke en vruchtbare grond. Ze hebben het graag lekker warm dus zoek een zonnig en windstil plekje uit. Je plant de aardbeien het best vanaf eind juli tot midden augustus. Zorg voor een luchtige bodem door de grond zo'n 20 cm diep los te spitten en compost toe te voegen.
De geplukte onrijpe aardbeien kleuren op weg naar de supermarkt nog wel, maar rijpen niet meer. De aardbei uit de supermarkt ziet er dus uit als een lekkere rijpe aardbei, maar heeft dus de smaak van een aardbei die net een paar dagen te vroeg geplukt is.
Aardbeien hebben direct zonlicht nodig; aardbeien in de schaduw van de bladeren zullen minder zoet zijn . Ze vereisen een NPK-verhouding met een hoge kalium- en stikstofgehalte en de juiste hoeveelheid water. Te veel water = smaakt naar water. Sommige soorten zijn ook gewoon zoeter.
Plant aardbeien in het vroege voorjaar. Geef ze regelmatig water tot juli . Plant ze niet op de plek waar vorig jaar tomaten, paprika's, aardappelen, aubergines of okra's zijn geplant. Er is een ziekte die deze planten soms aantast en die ook aardbeien aantast.
Oogst ze wanneer ze felrood zijn. Als je witte of groene vlekken ziet, laat ze dan met rust tot ze verder rijp zijn. Om een aardbei te oogsten, pak je het steeltje tussen je duim en wijsvinger en trek je er zachtjes aan terwijl je draait . De bes zou gemakkelijk van de plant moeten loskomen.
Wanneer aardbeien bemesten? Geef je aardbeien in maart of april DCM Meststof Aardbeien & Kleinfruit. Deze meststof is ook geschikt voor de bijbemesting van je aardbeien in pot. Strooi na de oogst, in de zomer, een tweede keer DCM Meststof Aardbeien & Kleinfruit tussen de planten.
Meststoffen voor dagneutrale aardbeien:
Zonder grondtest kunt u half juni, half juli en nogmaals eind augustus 4,5 kg 10-10-10 (of equivalent) per 93 m² toepassen.
Door simpelweg suiker toe te voegen om de bessen te snijden, worden ze sappiger en zoeter en wordt hun smaak intenser .
Gips: Als uw grond meer calcium nodig heeft, maar de pH-waarde al optimaal is, is gips een goede keuze omdat het calcium toevoegt zonder de pH-waarde van de grond te veranderen. Epsomzout (magnesiumsulfaat): Als uw grond een magnesiumtekort heeft, kan Epsomzout een nuttige toevoeging zijn . Magnesium is cruciaal voor de plantengroei en vruchtontwikkeling.
Voeg 150 ml melk en 2 eetlepels honing toe aan een handvol aardbeien in een kom voor een heerlijk ontbijt. Honing is een natuurlijk en relatief gezond alternatief voor het strooien van suiker over je aardbeien.
De Korona aardbei is de zoetste aardbeiensoort met uitstekend aardbeien aroma. Zeer geschikt ras voor de volle grond en geeft mooie grote en donkerrode smakelijke vruchten.
Macereren – weken of laten trekken in vloeistof en/of zoetstof – is een van de makkelijkste en snelste manieren om minder goede bessen op te pimpen. Meng ze met suiker, honing of ahornsiroop, samen met een beetje vers sap of alcohol (een kruidenlikeur, zoals vlierbloesemlikeur, is geweldig).
Enkele voorbeeldjes van niet-bevorderlijke combinatieteelt in de moestuin: Aardbeienplantjes en kolen zijn minder goede buren. De aardbeienplanten trekken witte koolvliegjes aan die erg schadelijk zijn voor koolsoorten. Deze planten zet je dus best een eindje uit elkaar in je moestuin.
Koffiedik laat je planten groeien
Gebruik koffiedik in je tuin dus met mate. En het werkt vooral goed voor planten die van een lichtzurige bodem houden, zoals rozen, hortensia's, aardbeien en lavendel. Je kunt koffiedik trouwens ook prima gebruiken om paddenstoelen op te laten groeien.
Om de meeste aardbeien te krijgen, ga je best voor een zonnige locatie met goed doorlatende grond. Kies voor gezonde, sterke aardbeiplanten en geef ze voldoende water. Verwijder regelmatig onkruid en gebruik een uitgebalanceerde meststof om een overvloedige oogst van heerlijke aardbeien te garanderen.
Bij de bemesting van aardbeien geldt de vuistregel: een derde vóór de bloei, twee derde na de oogst. In augustus (aan het einde van de maand) is de jaarlijkse hoofdbemesting in het aardbeienbed aan de beurt, zodat de planten nog tot in de herfst krachtig groeien en nieuwe bloemuitlopers vormen voor het volgende jaar.
Aardbeien direct van de boer
Boeren hebben vaak een bredere variëteit aan aardbeienrassen, waarvan sommige speciaal zijn geselecteerd op hun smaak en textuur in plaats van hun transporteerbaarheid. Deze rassen kunnen een rijkere, complexere smaak hebben die je zelden in de supermarkt vindt.
Leg dan een rijpe banaan samen met je onrijp fruit in de zak. Bananen stoten namelijk heel veel ethyleengas uit en versnellen dus het proces.
Zoeken met je neus
Maar om erachter te komen wat de lekkerste aardbeien in de winkel zijn, heeft zij nog wel een andere tip: eraan ruiken. 'Een aardbei die zoet is, die geurt. Dan weet je dat je een aardbei met smaak koopt.
Gelukkig kunnen aardbeien ook goed gedijen in bakken en potten, ideaal voor mensen met een balkon of beperkte ruimte. Het is belangrijk om lichtzure, humusrijke tuinaarde te gebruiken voor het planten in potten. Om water langer vast te houden, kun je eventueel wat Cocopeat aan het grondmengsel toevoegen.
Aardbeiplanten houden van een zonnig plekje! Half schaduw is ook geen probleem. Voor potten of bakken is half schaduw zelfs aan te raden omdat ze dan minder snel uitdrogen. Aardbeien rijpen ook in de schaduw, alleen duurt het dan wat langer.