Die enorme zin in zoetigheid na het eten komt door je bloedsuikerspiegel... Wanneer je naar suiker snakt, schommelt je bloedsuikerspiegel en heeft je lichaam een energietekort.
Oorzaak van drang tot zoetigheid: hersenen
Vet en suiker vinden onze hersenen helemaal geweldig. Het maakt een stofje in de hersenen vrij (dopamine) die je een beetje genot geeft op het moment dat je het eet. Klinkt raar, he? Dat komt omdat we als mens gevormd zijn in de oertijd.
Suiker is lichamelijk verslavend. De meeste mensen ervaren daarom afkickverschijnselen van suiker als diarree en prikkelbaarheid. Maar niet iedereen krijgt even heftige afkickverschijnselen van suiker en hoe lang ze duren wisselt ook per persoon. Gemiddeld duren de afkickverschijnselen twee tot zeven dagen.
Eet je een week lang geen producten met toegevoegde suikers? Dan slaap je waarschijnlijk beter. Een dubbel voordeel: als je beter slaapt, ben je ook minder moe. Je bent minder snel boos of chagrijnig en hebt meer energie om gezond te eten.
Vervang koekjes, chocolade en snoep door vers(e) groente en fruit zoals snacktomaatjes, worteltjes, appel of banaan. Of neem een volkoren boterham, handje ongezouten noten of een schaaltje magere of halfvolle yoghurt. Vervang frisdrank en vruchtensap door water, of koffie en thee zonder suiker.
Ga op zoek naar afleiding en doe iets actiefs dat niets met eten te maken heeft op het moment dat je honger of trek hebt zoals; surfen op het internet, het spelen van een spelletje of het lezen van een boek. Of nog beter; beweeg je lichaam. Dit is een van de beste manieren om van je hongergevoel af te komen.
Zin in zout kan wijzen op een onderliggend medisch probleem. Wanneer je nieren niet goed functioneren of je lichaam onvoldoende cortisol aanmaakt, kun je zin krijgen in zout. Merk je dat je opvallend meer zin hebt in zout dan anders, neem dan voor de zekerheid contact op met je huisarts.
Zoet eten helpt om ons tijdelijk beter te voelen, omdat suiker ervoor zorgt dat de hersenen dopamine en indirect serotonine afgeven. En omdat het beloningscentrum in uw hersenen wordt geactiveerd, ontstaat al gauw de behoefte aan nog meer suiker.
Veel water drinken is een van de beste manieren om je bloedsuikerspiegel in toom te houden. Water helpt om het teveel aan suiker uit je lichaam te spoelen en kan ook helpen om de stofwisseling van je lichaam te reguleren. Streef ernaar minstens 8-10 glazen water per dag te drinken om goed gehydrateerd te blijven.
Kortom: Goede bronnen van eiwitten zoals vlees, kip en vis kunnen zorgen voor een vol gevoel en voorkomen dat je behoefte hebt aan zoetigheid. Als je zin hebt in iets zoets en een snel tussendoortje wilt dat hieraan tegemoetkomt dan kan een smoothie uitkomst bieden.
Bepaalde voedingsmiddelen kunnen natuurlijk helpen om de eetlust te onderdrukken. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, zoals groenten, fruit, en volkoren producten, of eiwitrijke voedingsmiddelen, zoals mager vlees, vis, en peulvruchten, kunnen een verzadigd gevoel geven en helpen bij het beheersen van de honger.
Uit een analyse van 143 studies bleek dat fentermine-topiramaat en GLP-1-receptoragonisten (zoals liraglutide en semaglutide) tot de meest effectieve medicijnen behoren voor gewichtsverlies bij mensen met obesitas. De typische gewichtsafname met deze medicijnen bedraagt 6% tot 11%.
Minder zin in zoet
De wetenschap is het erover eens dat chroom een invloed heeft op insuline. Dit hormoon regelt onze bloedsuikerspiegel. Wanneer je bloedsuikerspiegel stijgt, zal je minder honger hebben en dus makkelijker vermageren. Bij een lage bloedsuikerspiegel zal je meer zin hebben in zoetigheid.
Als je toch 5 kilo af wilt afvallen in een week, kun je het beste een caloriearm dieet volgen waarbij je als vrouw niet meer dan 1100 en mannen 1500 calorieën per dag binnen krijgt. Ook is het mogelijk om een sportvastenkuur of ketodieet te volgen van maximaal 10 dagen.
Hoe lang de afkickverschijnselen duren, wisselt per persoon. Over het algemeen duren de afkickverschijnselen twee tot zeven dagen. Als je gezonder wil gaan leven of wil afvallen, is het stoppen met, of minderen van suiker een goed idee.