Paprikazaden kiemen bij een temperatuur boven de 18 graden; zorg dus voor een warm plekje (maar niet warmer dan 30 graden). Ideaal is een elektrische propagator die op ongeveer 26 graden staat, maar overdag in een zonnig raamkozijn en in de avond bij een matig warme verwarming is ook een optie.
Paprikaplanen houden van veel licht en warmte. Kweek je ze te donker op, dan worden het iele, slappe zaailingen die het waarschijnlijk niet lang volhouden. Is het te koud, dan komen de zaden überhaupt niet uit of krijgen de planten later een groeistop. Paprika's kiemen bij een temperatuur van rond de 22-24 graden.
Paprika's behoren tot de meest warmteminnende groentegewassen die zeer gevoelig zijn voor koude. Wanneer u paprika's kweekt, zoek dan een zonnige, beschutte plek, het liefst onder glas. Buiten vragen paprikaplanten een absoluut zonnige en warme standplaats, het liefst in de regen- en windschaduw.
Waarom toppen? Door het topje van je paprika- of peperplantje af te knijpen (of knippen), stimuleer je de plant om zijtakken te maken. Hierdoor groeit je plant compacter, steviger en krijg je uiteindelijk meer vruchten. Het lijkt misschien zonde, maar je helpt de plant juist om energie beter te verdelen.
De paprika is klaar om te oogsten als hij de juiste kleur heeft en groot genoeg is geworden. Je kan zachtjes in de paprika knijpen om te voelen of deze stevig genoeg is. Oogst de paprika's door ze met een knipschaar met een stukje steel van ongeveer één centimeter van de plant te knippen.
Paprika planten opbinden
Zodra de plant zich in drie delen vertakt heeft, kun je de touwen vastmaken. Rond elke stengel bevestig je een touw dat je bovenaan aan de horizontaal gespannen ijzerdraden vastmaakt. Naarmate de plant groeit, draai je de touwen rond de stengels aan.
1. Knip je peperplanten: We knippen altijd de eerste bloemen van onze peperplanten, zodat de planten meer energie steken in het groter worden in plaats van in het produceren van een paar eerste peulen . Dit is vooral goed om te doen vóór het verplanten, omdat de planten dan meer energie steken in hun wortels en groei dan in het produceren van vruchten.
Ongeveer twee tot drie weken na het verspenen is het tijd om je plant op te potten. Zet de plant in een grotere pot, met een inhoud van drie tot zes liter. Zo staan de paprika planten stevig en hebben ze een adequate vochtbuffer die groot genoeg is voor de resterende duur van de teelt.
Paprika bijvoorbeeld kan wel 3-4 weken nodig hebben om rood of geel te worden. Daarom zijn groene paprika's vaak veel goedkoper dan de gekleurde.
Omdat de paprika absoluut niet van koud weer houdt, mogen de planten pas na 12 mei (IJsheiligen) in de volle tuingrond gezet worden. Bij een temperatuur onder 20 graden groeien de planten niet of nauwelijks. De eerste weken buiten zullen de planten dan ook maar langzaam groeien.
Paprika bemesten
De paprika behoort tot de gulzige planten en heeft daarom veel meststof nodig. Als je plant in een pot is aangeplant, kan je een vloeibare meststof gebruiken. Die voeg je om de twee weken aan het gietwater toe volgens de dosering die is aangegeven op de verpakking.
Wanneer er te veel vruchten aan de plant komen kan het teveel worden verwijderd, een gemiddelde plant kan ongeveer 3-5 puntpaprika's dragen.
Omdat paprika's een lange groeiperiode nodig hebben, begin je al vroeg in het jaar met zaaien. Paprika zaaien binnen doe je het beste tussen januari en maart. Dat geeft je plant voldoende tijd om uit te groeien tot een sterke paprikaplant die in de zomer veel vruchten geeft.
Een lichte plaats, maar in de schaduw van direct zonlicht, wordt aanbevolen voor de teelt. Sterke zon kan bladeren onder glas verbranden. Buiten daarentegen genieten paprikaplanten van de zon. Een goed doorlatende, voedzame grond met voldoende vocht en een middelhoog voedingsgehalte is geschikt als substraat.
Paprika's groeien het beste in de volle zon. Heb je geen plek buiten, maar wel binnen in een zonnig raamkozijn, dan kan de plant hier ook prima groeien.
Het toppen van een paprikaplant kan bijdragen aan een betere oogst, maar is zeker niet vereist. Paprika's kweken kan namelijk ook prima zonder de plant te toppen. Vaak worden paprika's kleiner, maar paprikaplanten groeien over het algemeen minder weelderig van peperplanten.
Paprika is, in tegenstelling tot tomaten, niet gevoelig voor regen en hoeven niet opgebonden of gediefd te worden. Soms is het wel handig om de planten van een centrale steunstok te voorzien, zeker wanneer ze zwaar beladen zijn met vruchten.
Paprika's planten
Als de planten 15 tot 20 cm groot zijn, kan je ze verplanten in volle grond. Als je ze buiten wilt planten, moeten ze eerst afgehard worden. Afharden is noodzakelijk om de temperatuursverschillen op te vangen tussen de opkweek binnen en de buitentemperaturen.
Paprika uit je paprika
Wanneer de zaadjes goed gedroogd zijn berg je ze koel en donker op. Plant de zaadjes eind april in een potje op je vensterbank. Hou de grond goed vochtig. Wanneer de zaadjes uitlopen kun je ze verpotten en buiten zetten op een warme plek.
Paprikazaden kiemen bij een temperatuur boven de 18 graden; zorg dus voor een warm plekje (maar niet warmer dan 30 graden). Ideaal is een elektrische propagator die op ongeveer 26 graden staat, maar overdag in een zonnig raamkozijn en in de avond bij een matig warme verwarming is ook een optie.
Je kunt er bijvoorbeeld voor kiezen je paprika's te planten naast Afrikaantjes. Deze mooie bloemen zijn zeer effectief tegen bladluizen en ander ongedierte die op je paprikaplant azen. Ze beschermen tegen de tomatenvlieg, aaltjes en mieren.
De paprikaplant is eigenlijk struikachtige plant die houdt van ongeveer 25 graden. Aangezien in ons klimaat de teelt ongeschikt is voor buitenteelt, vindt de productie plaats in kassen. In de volle grond wordt de plant circa 1 meter hoog, in de kassen tot 4,5 meter.
Een tomaat schijnt een stof af te scheiden waarmee hij schadelijke insecten op afstand houdt. Dat veroorzaakt ook de geur en de kleur op je handen als je het blad aanraakt. Het verhaal gaat dat komkommers daar niet tegen kunnen.