"Kokosyoghurt scoort op vlak van voedingswaarde dan weer niet zo goed. Er zit veel verzadigd vet in en vaak bijna geen eiwitten. Alternatieven met haver en amandel hebben vaak een basis van kokos, met de bijhorende zwakkere voedingswaarden. Soja steekt er zeker met kop en schouders bovenuit als voedzaamste alternatief.
Kies niet voor kokos
Lekker romig, maar ook veel verzadigd vet. Voor je bloedvaten niet zo best. Er zit ook nog eens nauwelijks eiwit in. En daarom voor de sporter, die voldoende eiwit wil eten, geen goed alternatief voor yoghurt.
Griekse yoghurt bevat VEEL meer eiwitten, VEEL meer calcium en over het algemeen ook minder calorieën . Je kunt het letterlijk niet rechtvaardigen om het niet te nemen vanwege de kokosyoghurtfraude. Zo, dat is het. Nu ken je de belangrijkste verschillen, die je hopelijk zullen helpen bij het maken van een weloverwogen keuze voor je favoriete yoghurt.
Het is dus niet alleen erg lekker maar ook nog eens gezond! Kokos stimuleert de werking op de schildklier waardoor giftige stoffen snel worden afgevoerd. Ook werkt kokos ontstekingsremmend en helpen de aanwezige vetzuren tegen virussen, bacteriën en ontstekingen.
Yoghurtachtige producten met kokossmaak kunnen gemaakt worden van koemelk, kokosmelk of soja. In yoghurt op basis van kokosmelk zit veel meer vet en verzadigd vet en veel meer calorieën dan in gewone volle yoghurt. Daarom passen die varianten meestal niet in de Schijf van Vijf.
Kokosyoghurt is een romig, probioticarijk, zuivelvrij alternatief dat gezonde vetten en darmvriendelijke bacteriën levert. Het bevat echter minder eiwitten, meer verzadigd vet en kan toegevoegde suikers bevatten . Door te kiezen voor ongezoete, verrijkte varianten en deze te combineren met eiwitbronnen, kan het een gezondere optie zijn.
Kokosyoghurt is een heerlijk alternatief voor yoghurt van koemelk en het is een supergezonde kickstart voor je darmen.
Verbetert de gezondheid van maag en darmen
Doordat kokosolie onschadelijke verzadigde vetzuren bevat, is het erg effectief tegen bacteriën, schimmels en parasieten. Ook neemt de opname van gezonde voedingsstoffen om deze reden toe.
Kokosnoot is bijzonder rijk aan antioxidanten, heeft krachtige antibacteriële eigenschappen en kan de bloedsuikerspiegel ondersteunen. Kokosnoot bevat echter veel vet en calorieën , dus zorg ervoor dat u uw inname matigt als u uw gewicht onder controle wilt houden.
Op internet zijn allerlei gezondheidsclaims over kokosolie te vinden. Zo zou kokosolie helpen bij afvallen, zorgen voor minder buikvet en de vetverbranding stimuleren. Maar uit onderzoek blijkt dat kokosolie geen positief effect heeft op je gewicht, vetpercentage en middelomtrek.
Kokosyoghurt bevat aanzienlijk meer energie (kJ/calorieën), minder eiwitten (bijna 1/3 van de hoeveelheid in natuurlijke yoghurt) en bevat daarnaast ongeveer 3 x meer vet en 4 x meer verzadigd vet dan volle yoghurt – niet zo geweldig nieuws.
Over kokosyoghurt
Het is een relatief nieuw product en een geschikt alternatief voor mensen die geen zuivel of sojaproducten eten. Kokosyoghurt is echter wel bijna vijf keer vetter dan volle yoghurt van koemelk, waardoor het heel machtig is en sneller een verzadigd gevoel geeft.
Het is goed voor je microbioom en darmgezondheid
Kokosmelk is een gefermenteerd voedingsmiddel. Bovendien bevatten veel kokosyoghurtproducten extra probiotica. Gefermenteerde voedingsmiddelen en probiotica ondersteunen de goede bacteriën in je darmen. Dit helpt je darmen gezond te houden.
Dit alternatief voor yoghurt is op basis van kokos. Ideaal als ontbijt met bijvoorbeeld vers fruit, muesli of havermout.
Als je het yoghurt dieet wil volgen is het belangrijk dat je een verantwoorde yoghurt kiest. Tijdens je dieet kun je het beste kiezen voor een yoghurt met veel eiwit, weinig suiker en weinig verzadigd vet. Goede voorbeelden zijn magere yoghurt, halfvolle yoghurt en Griekse yoghurt.
Kokosolie kan infecties helpen voorkomen, omdat het ontstekingsremmend is en het een antibacteriële werking heeft. Kokosolie bevat laurinezuur dat bacteriën, virussen en schimmels helpt te doden, zoals de Candida Albicans dat vaak de bron is van bijvoorbeeld een vaginale schimmelinfectie of een blaasontsteking.
Kokoswater bevat veel belangrijke mineralen, zoals kalium, magnesium, natrium en calcium. Dit zijn elektrolyten die kunnen zorgen voor een goede vochtbalans. Zo hydrateert kokoswater je lichaam beter dan water. Dit maakt het water uit de kokosnoot het perfecte drankje voor na het sporten.
Er zitten 447 kilocalorieën in 1 stuk (110 gram) kokos, vers. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'kokos, vers'?
Heb je snel last van schommelingen in je bloedsuikerspiegel of heb je (pre)diabetes? Dan zou het kunnen helpen om af en toe wat kokos aan je maaltijden toe te voegen. Vooral het vruchtvlees kan je dan goed doen. Dat komt omdat er maar weinig koolhydraten in kokos zitten, terwijl het wél veel vezels en vetten bevat.
Kokosolie heeft een laxerende werking, dus het is belangrijk niet te veel tegelijk in te nemen , omdat dit indigestie, maagkrampen of overmatige diarree kan veroorzaken. Vers kokosvlees verlicht tijdelijke constipatie en helpt harde ontlasting opheffen.
Kokos bevat heel veel gezonde vetten en belangrijke mineralen, maar ook een paar onmisbare vitaminen. Zo bevat kokos vitamine C, wat belangrijk is voor een goede weerstand maar ook voor de opname van ijzer uit je voeding. Daarnaast helpt het je cellen gezond te houden omdat het als antioxidant fungeert in je lichaam.
Kokoswater: hydraterend én laxerend
Hydratatie is de sleutel bij een gezonde stoelgang, en hier komt kokoswater goed van pas. Het is rijk aan elektrolyten zoals kalium en magnesium. Magnesium heeft een licht laxerend effect doordat het water naar de darmen trekt en de ontlasting zachter maakt.
Yoghurt is namelijk maar gedeeltelijk gezond op een lege maag. De gezonde melkzuurbacteriën worden door een lege maag niet goed opgenomen. In plaats daarvan doodt agressief maagzuur al de goede bacteriën voordat ze de darmen bereiken.
"Kokosyoghurt scoort op vlak van voedingswaarde dan weer niet zo goed. Er zit veel verzadigd vet in en vaak bijna geen eiwitten. Alternatieven met haver en amandel hebben vaak een basis van kokos, met de bijhorende zwakkere voedingswaarden. Soja steekt er zeker met kop en schouders bovenuit als voedzaamste alternatief.
Veel meer groente en fruit eten. De oplosbare vezels in groente en fruit voeden de goede bacteriën in je darmen en kunnen dus je microbioom (darmflora) verbeteren. Ook zorgen de vezels ervoor dat de ontlasting stevig, zacht en soepel wordt: niet te dun en niet te hard.