Er zitten 64 kilocalorieën in 1 eetlepel (20 gram) hummus.
Goed voor de lijn.
Zoals we eerder hebben gezien bevat hummus vezels en eiwitten, wat zorgt voor een verzadigd gevoel. Langer vol (door een gezond product) en daardoor minder eten is natuurlijk gunstig voor de lijn.
Als je op zoek bent naar gezonde dips om af te vallen, is hummus een van de beste keuzes . Het overtreft niet alleen mayonaise en romige sauzen qua voedingswaarde, maar de balans tussen vet, vezels en eiwitten draagt ook bij aan een langdurig energieniveau en eetlustbeheersing.
Verder is hummus een goede bron van plantaardige eiwitten. Uit onderzoek is gebleken dat meer eiwitten eten de eetlust kan remmen en je stofwisseling kan stimuleren (31). Kortom: Hummus is goede bron van vezels en plantaardige eiwitten, wat gewichtsverlies kan bevorderen.
Want de meesten mensen eten humus niet met groente, maar op toastjes, crackers of brood. Dan word je er zeker dik van. Je lichaam krijgt dan in verhouding veel te veel koolhydraten binnen en te weinig vezels en voedingsstoffen die wel in groente zitten.
Kan een gezond gewichtsbeheer bevorderen
Hummus is een bron van plantaardige eiwitten en vezels, waardoor je langer een verzadigd gevoel hebt. Als je de portiegrootte van twee eetlepels aanhoudt, bevat het ook vrij weinig calorieën in vergelijking met veel andere dipsauzen.
Er zijn geen letterlijke zinnen die het antwoord op de vraag beantwoorden. Elke dag een boterham hummus eten, kan echter totaal geen kwaad naar mijn idee. Je kunt er namelijk heel veel kanten mee op. Zelfgemaakt hummus is wel helemaal prima, als je geen extra zout toevoegt.
Hoewel hummus gezond is, zijn er een paar mogelijke nadelen. Je kunt er gemakkelijk te veel van eten, vooral met chips of pitabrood, wat extra calorieën en natrium toevoegt . Sommige hummusvarianten uit de winkel bevatten extra smaken of ingrediënten die de voedingswaarde beïnvloeden.
Hummus is een (brood)beleg op basis van kikkererwten. De kikkererwten bevatten veel eiwitten en passen daardoor heel goed in een gezond eetpatroon. Daarnaast is hummus gewoon ontzettend lekker en je kan er heel goed mee variëren door er andere smaakmakers aan toe te voegen.
Groentesticks : Snijd wat knapperige groenten zoals wortels, komkommer, paprika, avocado en selderij. Deze bevatten weinig calorieën en veel vezels, waardoor ze perfect zijn voor hummus. Gewoon dippen en smullen maar! Volkoren crackers: Kies voor volkoren crackers of crackers met zaden voor een gezonde crunch.
Hummus is een makkelijke vervanger voor boter, margarine of mayonaise op sandwiches. Het bevat weinig verzadigd vet en is een uitstekende bron van vezels en plantaardige eiwitten.
Hummus, gemaakt van kikkererwten, en refried beans leveren beide een flinke dosis vezels en eiwitten. Vezels helpen het verzadigingsgevoel te vergroten en voorkomen dat je naar suikerrijke snacks grijpt die de opslag van buikvet kunnen bevorderen .
Per 100 gram bevat hummus gemiddeld: 270 kcal. 23 gram vet (voornamelijk onverzadigd)
Wat is het beste mager broodbeleg om af te vallen? Eiwitrijke opties zoals kipfilet, cottage cheese, hummus, ei en linzenspread zijn erg geschikt. Ze bevatten relatief weinig calorieën per portie en geven een goed verzadigd gevoel.
Als je toch 5 kilo af wilt afvallen in een week, kun je het beste een caloriearm dieet volgen waarbij je als vrouw niet meer dan 1100 en mannen 1500 calorieën per dag binnen krijgt. Ook is het mogelijk om een sportvastenkuur of ketodieet te volgen van maximaal 10 dagen.
Kruisbloemige groenten
Net als andere groenten bevatten kruisbloemige groenten zoals broccoli, bloemkool en kool veel vezels en zijn ze over het algemeen enorm vullend. Kruisbloemige groenten zijn een uitstekende optie als je wilt afvallen, omdat ze veel vezels bevatten en weinig calorieën.
Uit onderzoek is gebleken dat het toevoegen van hummus aan je dieet gewichtsverlies kan ondersteunen doordat het de eetlust beter onder controle houdt, de kwaliteit van je dieet verbetert en helpt bij het vervangen van minder voedzame voeding.
Afhankelijk van hoeveel olie een hummussoort bevat, kan hij wel erg calorierijk zijn. Gebruik er dus niet te veel van als je wilt afvallen. Elke dag een boterham hummus eten, kan echter totaal geen kwaad naar mijn idee. Een nadeel van kant en klare hummus, is dat het vrijwel altijd veel zout bevat.
Zowel hummus als guacamole zijn goede bronnen van voedingsvezels en foliumzuur. Guacamole verdient echter wel een pluim vanwege het hogere gehalte aan hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, vitamine C en A, en kalium.
Nutri-Score hummus
Slechts één van de onderzochte huismerken haalt een Nutri-Score C (AH Hummus Naturel) en één A-merk heeft een Nutri-Score-A (Florentin Hummus). De groentehummus is het gezondst gevolgd door de varianten pikant, naturel, kruiden en fruit, aldus de Consumentenbond.
Beide varianten zijn echter maximaal 7 dagen houdbaar in de koelkast (voor kant-en-klare hummus geldt dit na opening van de verpakking). Net als elk ander voedingsmiddel is hummus bederfelijk en gevoelig voor bederf . Wanneer het product niet meer ruikt of smaakt zoals toen het oorspronkelijk werd gekocht of bereid, is het tijd om het weg te gooien.
Je kan vast nog veel meer verzinnen dat goed combineert met hummus. Denk aan gegrilde of geroosterde groenten zoals aubergine, bloemkoolroosjes, pompoen, zoete aardappel, kikkererwten of artisjokharten.