Trehalose is een kunstmatige zoetstof die steeds meer in de voedingsindustrie wordt gebruikt. Dat deze suikervervanger niet zo onschuldig is, ontdekten Leidse en Amerikaanse onderzoekers. Zij linken trehalose aan de verspreiding van een besmettelijke darmbacterie die ernstige diarree kan veroorzaken.
Ook een hoge inname van dranken met cafeïne (zoals koffie), fructose en bepaalde zoetstoffen zoals sorbitol, xylitol en maltitol kan in sommige gevallen leiden tot wat dunnere ontlasting.
Bij gebruik van meer dan 40 gram per dag werkt sorbitol laxerend. Het heeft in een waterige oplossing een zoetkracht van 66 %. Mannitol wordt gemaakt uit suiker, maar tevens uit glucose afkomstig uit diverse groente. De zoetkracht ligt ook ongeveer op de helft t.o.v gewone suiker.
Phoa legt het uit: “Sommige kunstmatige zoetstoffen kunnen voor tijdelijke darmproblemen zorgen. Dat geldt bijvoorbeeld voor polyolen (sorbitol, xylitol, mannitol), omdat deze niet worden opgenomen in de dunne darm. In de dikke darm worden ze dan omgezet door bacteriën, waarbij verschillende gassen ontstaan.
Vanwege de extreem hoge zoetkracht worden steviolglycosiden in kleine hoeveelheden geconsumeerd en veroorzaakt het, in tegenstelling tot sommige polyolen, geen laxerend effect of darmklachten.
Steviaproducten die suikeralcoholen bevatten, kunnen ook spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals diarree en een opgeblazen gevoel .
Er zijn onderzoeken geweest die negatieve effecten van stevia en steviolglycosiden op de gezondheid hebben gevonden: Het kan slecht zijn voor je darmen en darmbacteriën (2, 12) Omdat het een intensieve zoetstof is, kan het juist je trek in zoet aanwakkeren (13, 14)
Sommige zoetstoffen, bekend als polyolen (zoals sorbitol, xylitol en erythritol), kunnen een laxerend effect hebben als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd .
Bij inname van grote hoeveelheden (grosso modo boven de 30 g per dag, naargelang de individuele gevoeligheid ervoor) kunnen polyolen een laxerend effect hebben. In de dikke darm trekken ze namelijk veel water aan, waardoor de ontlasting vloeibaarder wordt.
Een voordeel van aspartaam ten opzichte van stevia is dat aspartaam alle suiker in een product kan vervangen, frisdranken met aspartaam bevatten hierdoor nagenoeg geen calorieën. Stevia heeft bij wat hogere concentraties een dropachtige nasmaak. Dat verandert de smaak van een product te veel.
Eet of drink geen suikervrije producten met de zoetstof sorbitol of Maltitol. Producten met sorbitol en maltitol kunnen zorgen voor diarree. Sorbitol en maltitol zit vaak in suikervrije drop, kauwgom, keelpastilles, snoepjes, cake en koekjes.
Door de vochtopname in de dikke darm wordt de ontlasting steeds dikker. Samentrekkende bewegingen van de darm zorgen dat de ontlasting naar de endeldarm wordt gebracht. De endeldarm houdt de ontlasting vast. Als de endeldarm is gevuld krijgt u aandrang om naar de wc te gaan.
Gezondheidsorganisaties geven verschillende adviezen als het gaat om de minst schadelijke zoetstof. Een van de meest gehoorde adviezen is om te kiezen voor natuurlijke zoetstoffen zoals stevia of erythritol. Deze zoetstoffen worden als veilig beschouwd en hebben geen nadelige effecten op de gezondheid.
Bij diarree heb je meerdere keren per dag hele dunne ontlasting. Dit kan plotseling ontstaan en snel weer overgaan, of juist lang duren. Diarree kan een gevolg zijn van een voedselinfectie, stress, voedselovergevoeligheid, een onderliggende ziekte of het gebruik van bepaalde medicijnen.
sorbitol in pruimen) en worden frequent gebruikt als zoetstof in suikervrije kauwgom en in gebak of koekjes voor mensen met diabetes. Producten met polyolen bevatten de vermelding 'overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben'.
Diarreeremmers zoals loperamide zijn een veilig optie wanneer je last hebt van acute infectieuze diarree. Ze helpen om diarreeklachten te verminderen. Wanneer er andere klachten zijn zoals bloed bij de ontlasting of hoge koorts, is het advies om contact op te nemen met de (huis)arts.
Afhankelijk van de hoeveelheid, kan gebruik van zoetstoffen behorend tot de groep van de polyolen, zoals sorbitol en xylitol, klachten en symptomen veroorzaken (misselijkheid, opgeblazen gevoel, flatulentie, buikkrampen en zachte ontlasting tot diarree toe).
Neen. Laagcalorische zoetstoffen worden in zeer kleine hoeveelheden ingenomen, en hoewel ze niet worden geabsorbeerd, hebben ze geen laxerend effect.
Voldoende water drinken en het eten van vezelrijke voedingsmiddelen met een hoog watergehalte, zoals groenten en fruit, kunnen hierbij helpen. Daarnaast hebben sommige dranken een extra effect op de stoelgang. Heldere vruchtensappen hebben een licht laxerend effect. Denk hierbij aan appelsap, perensap en pruimensap.
Diverse studies laten namelijk zien dat deze zoetstoffen een negatief effect hebben op het microbioom, het geheel van levende microben in onze darmen. Zo zorgen ze voor een toename van Bacteroidetes bacteriën en een afname van Firmicutes bacteriën.
Afvallen of aankomen door zoetstoffen
Uit sommige onderzoeken blijkt dat zoetstoffen kunnen zorgen voor overgewicht en diabetes type 2. Volgens wetenschappers gebeurt dit doordat je lichaam bij de zoete smaak verwacht dat het calorieën binnenkrijgt. Als dat niet gebeurt, wil je lichaam meer eten.
Stevia is een stuk zoeter dan Sukrin waardoor je er minder van nodig hebt om je product smaak te geven. Sukrin daarentegen lijkt qua smaak en structuur veel meer op gewone suiker en is daarom makkelijker te gebruiken in baksels of tijdens het koken.
Voor stevia is dit 4 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag. Ook als je er iets overheen gaat is het niet erg. Er zijn er dan nog geen bijwerkingen.
Door de vele onderzoeken van wetenschappers weten we dat sucralose geen bijwerkingen heeft. Testen waarbij deze zoetstof meer werd gebruikt dan we suiker innemen, tonen geen enkele bijwerking. Je krijgt er dus geen migraine, buikpijn of allergische reactie van.