De gezondste honing Wanneer u honing zoekt op optimaal van haar geneeskrachtige eigenschappen te profiteren, dan heeft u een aantal keuzes. Vaak wordt aangenomen dat
Rauwe honing kan net als andere natuurlijke middelen zoals gember, citrus en kurkuma gezondheidsklachten bij griep en verkoudheid verlichten. Onbewerkte honing is rijk aan gezonde voedingsstoffen, die er bovendien voor zorgen dat je immuunsysteem een boost krijgt.
Manukahoning heeft een scala aan gezondheidsvoordelen, en het feit dat het de symptomen van verkoudheid, griep of hooikoorts kan verlichten, is een groot pluspunt. Manukahoning in je voeding opnemen is een geweldige manier om je immuunsysteem te ondersteunen dankzij de antimicrobiële, ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen.
De werking van Manuka honing
Er zijn veel onderzoeken naar de werking van deze honing gedaan en dan vooral naar de antibacteriële en schimmeldodende eigenschappen. Het wordt in het land van herkomst door de inheemse bevolking al eeuwenlang gebruikt als geneesmiddel bij wonden.
Manukahoning heeft natuurlijke antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen bij het genezen van kleine wondjes, het verlichten van keelpijn en het ondersteunen van de mondgezondheid. Het kan ook acne kalmeren en je huid hydrateren. Een hogere UMF™-waarde betekent een sterkere antibacteriële werking.
Vaak wordt aangenomen dat Manuka honing de gezondste honing is. Echter toont onderzoek aan dat bijvoorbeeld Nederlandse Heidehoning net zo effectief is.
Terwijl Manukahoning een krachtige dosis MGO bevat, biedt Griekse honing een overvloed aan antioxidanten . De gevarieerde flora van Griekenland, van geurige tijm tot wilde bergbloemen, draagt bij aan het uitzonderlijke antioxidantenprofiel van Griekse honing.
Manukahoning is een honingsoort die bekend staat om zijn antibacteriële eigenschappen. Deze honing wordt gewonnen uit de manukastruik (Leptospermum scoparium) en bevat aanzienlijke hoeveelheden methylglyoxaal (MGO). Methylglyoxaal is selectief toxisch voor bacteriële cellen, wat leidt tot celdood en remming van de bacteriële replicatie.
En uit een studie uit 2019 bleek dat Manuka door de ontstekingsremmende werking én de antibacteriële effecten zeer krachtig is bij wondgenezing. Die krachtige antibacteriële werking kan op zichzelf al een rol spelen bij het verminderen van ontstekingen.
Een eetlepel honing bevat ongeveer 64 calorieën en 17 gram suiker. Voor de meeste mensen is het verstandig om de inname van honing te beperken tot één tot twee eetlepels per dag.
Uitwendig werkt honing ontstekingsremmend en verzachtend voor de huid. Daarnaast geneest de huid sneller en mooier. Honing wordt daarom vaak toegevoegd aan producten die op bepaalde wijze in contact komen met de huid zoals voetcrèmes of -balsems, bodylotions of wondverzorgers.
Het drinken van thee of warm citroenwater gemengd met honing wordt vaak gebruikt om keelpijn te verzachten. Maar honing alleen kan net zo goed werken als medicijnen die zonder recept verkrijgbaar zijn om hoest te verminderen . In verschillende onderzoeken kregen mensen met infecties van de bovenste luchtwegen honing om hoest te verminderen.
Onderzoek heeft aangetoond dat honing, met name Manukahoning, een goed afschrikmiddel is tegen het influenzavirus en helpt bij het voorkomen van virusreplicatie. Het consumeren van honing kan de ernst van infecties verminderen door direct gebruik te maken van de potentiële antivirale effecten, of indirect door de immuunreactie te versterken.
Met name manukahoning kan helpen bij de bestrijding van Streptococcus mutans, een veelvoorkomende bacterie die verantwoordelijk is voor sommige keelontstekingen. "Manukahoning bevat een unieke stof genaamd methylglyoxal, wat het extra antibacteriële vermogen geeft", legt Dr. Rainbolt uit. "Het kan helpen bepaalde soorten bacteriën in de mond en keel te verminderen."
De gevoeligheid van honing
Honing bevat een scala aan nuttige enzymen en vitamines die bijdragen aan een goede gezondheid. Echter, deze waardevolle enzymen zijn erg gevoelig voor hitte. Wanneer honing wordt blootgesteld aan temperaturen boven de 40-45 graden Celsius, beginnen deze enzymen af te breken.
Raathoning is de zuiverste en puurste vorm van honing. Raathoning komt namelijk rechtstreeks uit de bijenkast.
Allereerst wil je natuurlijk weten welke soort honing er gebruikt wordt in het product. Vaak zul je de Manuka of Medical grade honing tegenkomen. Vanuit de wetenschap wordt gesteld dat 5% honing het absolute minimum is om het product werkzaam te laten zijn voor wondheling.
Het dagelijks eten van kleine hoeveelheden Manukahoning heeft doorgaans geen negatieve gevolgen voor de gezondheid . Honing bevat echter nog steeds veel natuurlijke suikers, dus met mate eten is belangrijk, vooral voor mensen met diabetes.
Ja, mits met mate geconsumeerd . Honing zit boordevol antioxidanten, vitamines en nuttige enzymen en biedt diverse gezondheidsvoordelen die het een gezonder alternatief maken voor gewone geraffineerde suiker. Honing kan een zoete en voedzame aanvulling zijn op je dieet, maar het is belangrijk om te onthouden dat het nog steeds een vorm van suiker is.
De medicinale eigenschappen van honing zijn afkomstig van de bloemen die bijen gebruiken. Manukahoning is een donkere, monoflorale honingsoort met een hoog fenolgehalte, en krijgt momenteel veel aandacht vanwege zijn antimicrobiële werking. Onderzoekers hebben ontdekt dat honing effectief is tegen een breed scala aan ziekteverwekkers.
Honing is relatief goedkoop – we rekenen hier niet alle Manuka- of Elfenhoning mee – gemakkelijk verkrijgbaar en heeft vrijwel geen bijwerkingen. In plaats van antibiotica zouden artsen honing kunnen aanbevelen als een geschikt alternatief, dat mogelijk effectiever is , aldus de wetenschappers van de Universiteit van Oxford.
Honing is dik en zacht waardoor het een verzachtend effect heeft op een geïrriteerde keel. Bovendien is honing ontzettend rijk aan voedingsstoffen en enzymen zoals probiotica, antioxidanten, vitaminen en mineralen.
Zoals eerder genoemd worden vooral tijm-, heide- en manukahoning als gezondere opties gezien. Deze soorten zijn donker van kleur en onderzoek van een Sloveense universiteit wijst uit dat donkere honingsoorten meer voedingsstoffen en antioxidanten bevatten dan lichte honing.
Maximaal twee theelepels (15 gram) per dag is een goede portie manukahoning, want hoewel het veel indrukwekkende gezondheidsvoordelen biedt, bevat het nog steeds veel suiker . Als je manukahoning gebruikt als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, kun je het ook eens over je havermoutpap, overnight oats of natuurlijke yoghurt sprenkelen.
Om de maagklachten grondig aan te pakken, zeker wanneer zij al langere tijd bestaan, is er een langere periode nodig waarin de honing wordt ingenomen. Vaak varieert dit tussen de 3 en 6 maanden.